Menu 2025 - Sapori d'Italia
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Chef
Lombardi Andrea
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (73)
Antipasti
- I nostri salumi (moyen)
- €16
- Gamberi fritti in crema di limone & arancio grattuggiato
- €15.5
- Frittura di calamari
- €17.5
- Tartare di tonno con mango, uovo & tartufo nero
- €18
- Carpaccio di spada con crema di lamponi e lime
- €16
- Tartare di bue in crema di senape al miele e tartufo
- €18
- Burratina fritta
- €15.5
- Mozzarella au lait de vache crémeux panée et frite sur du riz soufflé et crème de parmesan
- Carciofi alla romana con speck
- €16.5
- Carpaccio di bresaola
- €16.5
- Carpaccio de viande de bœuf séchée, mâche, copeaux de Parmigiano Reggiano et noix
Primi piatti
- Fettuccine al pomodoro piennolo e profumo di basilico
- €16
- Gnocchetti al piccadilly, bottarga e vongole
- €24.5
- Scialatielli al pomodorino giallo, cozze e calamari
- €26.5
- Fusilloni in crema di pomodori secchi e foie gras
- €24
- Tortelloni di ricotta e pistacchio, girolle e tartufo nero
- €24
- Risotto alla barbabietola , taleggio, e salsiccia
- €24.5
- Taglierini 24 uova in crema di tartufo nero e tuber aestivum (7g)
- €35
Secondi piatti
- Filetto di bue limousine su crema tartufata con patate al forno e rosmarino
- €28.5
- Seppia con insalata di valeriana e mango
- €20
- Souris d’agneau su crema di chianti e asparagi bianchi sbollentati
- €24.5
- Filetto di tonno grigliato al miele & sesamo & asparagi bianchi
- €26.5
Pizze
- La margherita del vesuvio
- €15.5
- Concassé de tomates du piennolo, mozzarella di bufala, basilic genovese, huile d’olive extra vierge
- Funghi & cotto
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons
- 4 Stagioni
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, olives, champignons, artichauts, jambon blanc
- 5 Formaggi
- €19
- Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza, stracciatella
- Vegetariana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, friarelli (brocolis de naples) ou aubergines, champignons, artichauts
- Tonno
- €18.5
- Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons de tropea
- Bufalina
- €17.5
- Mozzarella de bufflonne, tomates cerises siciliennes, basilic
- Parma
- €19.5
- Mozzarella de bufflonne, jambon de parme, roquette, tomates cerises siciliennes
- Mortazza
- €19
- Mozzarella, mortadella, crème de truffe, ricotta et pistaches
- Bresaolina
- €19
- Sauce tomate, mozzarella, viande de bœuf séchée, roquette, copeaux de parmigiano reggiano
- Calzone
- €18.5
- Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc ou salami épicé et basilic
- Ciociara
- €20
- Mozzarella, guanciale (lard), crème de truffe, roquette et copeaux de pecorino romano
- Baguette à l’italienne
- €20.5
- Pizza farcie avec sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc et crème de truffe noire
- Sapori d’italia
- €21
- Mozzarella, crème de truffe, jambon de parme, roquette, copeaux de parmigiano reggiano
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