Menu 2026 - Sapori di Casa
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Last update
February 17, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (8)
All food photos (71)
Antipasti
- Insalata con caprino caldo
- €12
- Crema di ceci con pomodorini saltati e pistacchio
- €12
- Foie gras scottato con pane integrale ai 5 cereali e confettura di mele cotogne
- €22
- Carpaccio di spada affumicato con salsa di agrumi, rucola e pepe rosa
- €14
- Tonno di coniglio con giardiniera
- €14
- Tartare di tonno con brunoise di pomodoro cuore di bue e frisella
- €14
Primi
- Gnocchi di castagne con crema di bleu d'aoste
- €17
- Crespelle alle ortiche ripiene di ricotta, prosciutto cotto di saint-oyen e fonduta
- €17
- Tagliolini di nostra produzione al ragù di cinghiale
- €17
- Ravioli ripieni di burrata con salsa al pomodoro e pinoli tostati
- €17
- Risotto ai funghi porcini trifolati
- €16
Secondi
- Fonduta valdostana con crostini di pane
- €15
- Quaglia lardellata al forno con crema di patate e zafferano
- €18
- Carbonada con polenta rustica
- €18
- Spezzatino di manzo che deve il suo nome al color carbone che assume la carne dopo aver cotto diverse ore nel vino rosso
- Funghi porcini trifolati con polenta rustica
- €18
- Tagliata di manzo con patate al forno
- €24
- Tonno scotato al sesamo con scarola saltata e olive taggiasche
- €24
Pietanze valdostane
- Carpaccio di motsetta valdostana
- €13
- Tagliere di affettati e formaggi valdostani
- €20
- Gnocchi di castagne con crema di bleu d'aoste
- €17
- Tagliolini di nostra produzione al ragù di cinghiale
- €17
- Crespelle alle ortiche ripiene di ricotta, prosciutto cotto di saint-oyen e fonduta
- €17
- Fonduta valdostana con crostini di pane
- €15
- Brasato di cinghiale con polenta e confettura di mirtilli
- €18
- Carbonada con polenta rustica
- €18
Dolci fatti in casa
- Affogato al caffè
- €5
- Panna cotta con topping a scelta (caramello, cioccolato o frutti di bosco)
- €7
- Torta vegana con frutti di stagione
- €7
- Gelato alla vaniglia o lavanda (senza gelatiera)
- €7
- Quenelle di cioccolato con salsa ai frutti di bosco
- €7
- Torta soffice di mele con gelato alla vaniglia
- €7
- Degustazione di formaggi con confetture della casa
- €10
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure infornate
- €6
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