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Menu 2025 - Sapori di Grano
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (3)
Antipasti
- Crocchette di patate fresche con provola affumicata
- €6
- Frittelle di pizza con burrata, salame e ciliegino
- €9.5
- Frittelle di pizza con burrata, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio farina di pistacchio
- €10.5
- Patatine fritte gourmet
- €6
- Patate fresche al forno aromatizzate al rosmarino e cipolletta
- €5.5
- Selezione di salumi e formaggi con focaccia (per 2 persone)
- €16.5
Carne e insalate
- Brisket (servito con patate aromatizzate)
- €25
- Punta di petto di manzo black angus australiano cotto a bassa temperatura per 12 ore con mix di spezie e aromi
- Insalata prima (servito con focaccia)
- €9.5
- Insalata mista, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fior di latte
- Insalata seconda (servito con focaccia)
- €10
- Lattughino, tonno, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fior di latte
Pizze ripiene
- Ripieno di pistacchio
- €13.5
- Pesto di pistacchio, burrata stracciata, mortadella, farina di pistacchio
- Ripieno crudo
- €12.5
- Mozzarella for di latte, crudo, ciliegino alle erbe, rucola
Pizze rosse
- Pizzaiola
- €5
- Salsa di pomodoro, olio evo
- Margherita
- €6.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo
- Bufala
- €8.5
- Mozz. di bufala campana, salsa di pomodoro, olio evo
- Bufala reale
- €9
- Salsa di pomod., mozz. Di bufala campana (in uscita a crudo), basilico, olio evo
- Norma
- €8.5
- Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo
- Capricciosa
- €9.5
- Salsa di pomod, mozz. fior di latte, uovo, prosc. Cotto, funghi champignon
- Guanciale e cacio
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozz. Fior di latte, guanciale, cacio stagionato, olio evo
- Tonno e olive
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolletta, tonno e olive, olio evo
- Tricolore
- €12.5
- Salsa di pomodoro, pesto di basilico, ciliegino confit glassato all'aceto balsamico, stracciata di burrata
- Parmigiana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozz. Fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, grana, olio evo
- Porcini e salsiccia
- €11.5
- Salsa di pomod., mozz. Fior di latte, funghi porcini", salsiccia, grana, olio evo
- Burrata e parma
- €12.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo stagionato, stracciatella di burrata campana
- Quattro pomodori
- €11.5
- Salsa di pomodoro, mozz. Fior di latte, cacio stagionato, ciliegino, pomodorino confict glassato all'aceto balsamico, capuliato di pomodoro, olio
- Salame piccante
- €9
- Salsa di pomod., mozz. fior di latte, salame piccante, olive, cipollina fresca
Pizze bianche
- Biancaneve
- €6.5
- Mozz. fior di latte, olio evo
- Provola e pancetta
- €10
- Mozzarella fior di latte, patate al forno, pancetta stufata, provola affumicata, olio evo
- Gorgonzola e radicchio
- €10.5
- Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, miele, olio evo
- Pistacchio e mortadella
- €11.5
- Mozz. fior di latte, pesto di pistacchio, panna, mortadella, farina di pistacchio
- Pistacchio e bufala fumé
- €12.5
- Pesto di pistacchio, panna, mozz. Fior di latte, prosc. Cotto, perline di bufala affumicata campana a crudo, farina di pistacchio, olio evo
- Bufala e porcini
- €11.5
- Mozz. di bufala campana, funghi porcini, ciliegino, grana, olio evo
- Crudo e grana
- €11.5
- Mozz. di bufala campana, crudo stagionato, ciliegino, rucola, grana, olio evo
- Cavallino in agrodolce
- €12
- Mozzarella fior di latte, provola affumicata, tritato di cavallo cipolla rossa in agrodolce, zucchine grigliate, olio evo
- Vegetariana
- €9
- Mozz. fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, funghi champignon, olio evo
- Zucca e mandorle
- €13.5
- Mozz. fior di latte, crema di zucca, guanciale, provola aff, mandorle, olio evo
- Giallo rosso in crosta
- €14
- Mozzarella fior di latte, ciliegino all'erbette, datterino giallo grana in crosta, pesto di basilico
- Salsiccia e confit
- €11.5
- Mozz. fior di latte, ciliegino confit glassato all'aceto balsamico, salsiccia, cipolla rossa in agrodolce, olio evo
- Pistacchio e patate
- €12.5
- Pesto di pistacchio, panna, mozzarella fior di latte, patate al forno, pancetta bufala affumicata, granella di pistacchio
- Pesto e scorza
- €11
- Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pesto di basilico, scorza di limone grattugiato
Hamburger gourmet da 200 gr.
- Vitellina
- €13.5
- Hamburger di vitellina, pomodoro, lattughino o similare, provola affumicata, bacon, cipolla rossa agrodolce, salsa BBQ, patatine fritte gourmet
- Unico (servito con focaccia)
- €16.5
- Hamburger di vitellina, provola affumicata, mortadella, burrata
- Vitellina e ciliegino
- €15.5
- Hamburger di vitellina, pesto di pistacchio, crema di formaggio al pistacchio, bacon, mozzarella, ciliegino alle erbette, granella di pistacchio, patatine fritte gourmet
- Cavallino
- €11.5
- Hamburger di cavallo, pomodoro, provola affumicata, funghi champignon, patatine fritte gourmet
- Asina e crocchetta
- €16.5
- Hamburger di asina, pesto di pistacchio con crema di formaggio al pistacchio, bacon, lattughino o similare, bocconcini di bufala campana affum., farina di pistacchio, crocchetta, patatine fritte gourmet
- Asina
- €15.5
- Hamburger d'asina, pomodoro, lattughino o similare, bacon, stracciatella di burrata, farina di pistacchio, patatine fritte gourmet
- Vegetariano
- €10
- Provola affum., melanzane e zucchine grigliate, pomodoro, patatine fritte gourmet
- Asina
- €15.5
- Hamburger d'asina, pomodoro, lattughino o similare, bacon, stracciatella di burrata, farina di pistacchio, patatine fritte gourmet
- Vegetariano
- €10
- Provola affum., melanzane e zucchine grigliate, pomodoro, patatine fritte gourmet
- Vitellina e datterino giallo
- €13.5
- Hamburger vitellina, bacon, datterino giallo, grana in crosta, salsa senape e miele, lattughino o similare, patatine fritte gurmet
- Vitellina e capuliato
- €14
- Hamburger vitellina, provola affumicata, bacon, capuliato (ciliegino tritato), salsa bbq bianca (alabama style), lattughino o similare, patatine fritte gurmet
- Panino di vitello
- €8.5
- Hamburger di vitellina 220 gr, tomato, maionese
- Panino di cavallo
- €7.5
- Hamburger di cavallo 220 gr, tomato, maionese
- Panino di asina
- €8.5
- Hamburger di asina 220 gr, tomato, maionese
- Sempliciotto
- €6.5
- Pomodoro, lattughino, mozz. Fior di latte, prosc. Cotto prodotto surgelato
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