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Menu 2025 - Sapori e Gusto
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Last update
August 3, 2025
Chef
Marco Prinzi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (40)
Antipasti
- Misto caldo
- €6
- Patate fritte, arancine, panelle, mozzarella stick
- Caponata di pesce spada
- €10
- Melanzane, pesce spada, mandorle, salsa di pomodoro, sedano, cipolle, olive, capperi, aceto, zucchero, sale
- Bruschette di mare
- €15
- Stracciatella e gambero, spuma di formaggio alla maggiorana e salmone, olio evo
- Bufala
- €14
- Bocconcino di bufala 125 gr., avvolto nello speck su un letto di rucola e scaglie di grana (servito tiepido)
- Insalata di mare
- €15
- Polpo, calamari, gamberi, vongole, cozze, sedano, carote, olio di oliva e limone, sale e pepe
- Polpo grigliato
- €15
- Polpo grigliato, su una vellutata di patate al timo
- Tagliere degustazione mare
- €22
- Antipasti misti dello chef di mare. Ideale per 2 persone
- Tagliere degustazione terra
- €20
- Antipasti misti dello chef di terra. Ideale per 2 persone
- taglere degustazione mare x 2
- €25
- misto caldo
- €6
- un primo senza glutine
- xxx
- bruschette di mare
- €15
- insalata di mare
- €16
- antipasti
- apericena
- €18
Primi
- Busiate pesce spada
- €14
- Busiate pesce spada, melanzane, pomodorino, menta, olio di oliva, aglio, sale e pepe.
- Spaghetti a vongole
- €18
- Spaghetti con vongole, lime, olio d’oliva, aglio, sale e pepe
- Raviolo di burrata
- €20
- Con pomodorino, pesto di pistacchio, gambero rosso di mazzara, olio di oliva all’aglio, sale e pepe
- Busiate scampi
- €22
- Con scampi, vongole, pomodorino giallo, pesto ericino, olio di oliva all’aglio, sale e pepe
- Fettuccine ai porcini
- €20
- Con gambero rosso, porcini, olio d’oliva all’aglio, sale e pepe.
- Risotto al gambero
- €18
- Con gambero rosso di mazzara, prosecco, pomodoro secco.
- Fettuccine al ragu di maialino nero
- €14
- Maialino nero, sedano, carote e cipolla, olio d’oliva, sale e pepe
- Busiate ortolana
- €14
- Con pomodorino, melanzane, zucchine, peperoni, stracciatella e mandorle
- Risotto salsiccia
- €13
- Con salsiccia, scamorza affumicata, su vellutata di bufala, olio di oliva, cipolla, sale e pepe.
- spaghetti vongole
- €20
- lido
- €14
- ravioli di burrata gamberi e pistacchio
- €20
- busiate scampi e vogole
- €20
- spaghetti con vongole
- €20
- busiate scampi e vongole
- €20
- ravioli di burrata gambero e pistacchi
- €20
Secondi
- Involtini di pesce spada
- €15
- Agli agrumi con panatura al pistacchio.
- Frittura di calamari
- €16
- Pesce spada alla griglia
- €18
- Tagliata di carne
- €16
- Tagliata di manzo 350gr.
- Tagliata di carne plus
- €19
- Tagliata di manzo 350gr. con rucola, pomodorino, e grana
- Costata irlanda
- €30
- Costata con osso irlanda da gr 500.
- Verdure grigliate
- €4
Contorni
- Patate fritte
- €3.5
- Patate al forno
- €3.5
- Insalata verde
- €3.5
- Verdure grigliate
- €4
Burger
- Burger vitello
- €12
- Doppio hamburger di vitello da 150 gr., iceberg, pomodoro, bacon, pomodoro, scamorza bianca, cipolla rossa. Servito con contorno di patate* fritte
- Burger burrata
- €15
- Hamburger di vitello da 150 gr., misticanza, pesto di pistacchio, burrata. Servito con contorno di patate* fritte
- Burger pollo
- €14
- Hamburger di pollo da 150 gr. condito con caciocavallo fresco, limone e rucola, songino, pomodoro, tuma fresca, salsa yogourt. Servito con contorno di patate* fritte
- Burger salsiccia
- €14
- Hamburger di salsiccia, iceberg, pomodoro, bacon croccante, scamorza affumicata. Servito con contorno di patate* fritte
Bibite
- Acqua naturale 0.75 cl
- €2.5
- Acqua frizzante 0.75 cl
- €2.5
- Acqua naturale ½ litro
- €1.5
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Coca cola zero 33cl
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
- Sprite 33cl
- €2.5
- Chinotto 25cl
- €2.5
Insalate
- La caesar salad
- €10
- Iceberg, pollo grigliato, crostini all’olio evo, scaglie di grana, salsa caesar.
- Insalata la fresca
- €10
- Iceberg, pomodorino, mais, tonno, carote a julienne, olive verdi.
- Insalata avocado
- €15
- Songino, salmone, bufala, pomodorino, avocado
- Insalata vegetariana
- €9
- Iceberg, rucola, melanzane e zucchine grill, funghi, pomodorino
- insalata savocado
- €16
Dolci
- Parfait di mandorle
- €5
- Parfait al pistacchio
- €5
- Semifreddo al caffe’
- €5
- Cheesecake
- €5
- Frutti di bosco, cioccolato, caramello, pistacchio
- Tortino al cioccolato
- €5
- tortino al ciocolato
- €6
Birre
- Messina 33cl
- €4
- Heineken 33cl
- €4
- Beck's 33cl
- €4
- Corona 33cl
- €6
- Ceres 33cl
- €6
- Semedorado rossa 33 cl
- €5
- Birra artigianale siciliana
- Hippana 33cl
- €7
Selezione vini
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, nozze d'oro - bianco (calice)
- €7
- Nasce nei vigneti barbabietole e santa tea situati nella tenuta regaleali, in provincia di palermo da uve inzolia 67%, sauvignon tasca 33%.
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, leone - bianco (calice)
- €7
- Selezione di uve d’alta collina dai 500 ai 900 m s.l.m.: catarratto (49%), pinot bianco (15%), sauvignon (18%) traminer aromatico (10%), moscato (8%)
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, cavallo delle fate - bianco (calice)
- €7
- A regaleali il grillo è coltivato nella collina a fianco di case vecchie e nasce dall'incrocio di catarratto e zibibbo. Bianco sicilia DOC
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, buonsenso - bianco (calice)
- €6
- A regaleali viene coltivato sino a 900 metri e chiude la vendemmia come varietà più tardiva, uva catarratto.
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, regaleali - bianco (calice)
- €6
- Un blend nato da tre vitigni autoctoni, coltivati in alta collina: inzolia (41%), catarratto (33%), grecanico (21%), chardonnay (5%)
- Tasca d’almerita - tenuta sallier de la tour, inzolia bianco (calice)
- €6
- Tenuta sallier de la tour – monreale (pa) – sicilia. Vitigno inzolia - bianco sicilia DOC.
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, lamuri - rosso (calice)
- €7
- Rosso – sicilia DOC da uve nero d’avola.
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, cygnus - rosso (calice)
- €7
- Omaggio a richard wagner una selezione di nero d’avola (60%) della tenuta regaleali e cabernet sauvignon (40%). rosso – sicilia DOC
- Tasca d’almerita - tenuta sallier de la tour, la monaca rosso (calice)
- €7
- Dalla vollina la monaca con affaccio sul golfo di castellammare, da vitigno syrah. Rosso monreale DOC
- Tasca d’almerita - tenuta regaleali, regaleali nero d'avola - rosso (calice)
- €6
- Primogenito della tenuta da 63 vendemmie racconta il nero d’avola di collina. Rosso sicilia DOC
- Tasca d’almerita - tenuta sallier de la tour, syrah rosso (calice)
- €6
- Vitigno internazionale syrah. Tenuta sallier de la tour – monreale – rosso sicilia DOC
- Milazzo maria costanza bianco sicilia D.O.P.
- €32
- Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di chardonnay
- Milazzo bianco di nera vino bianco frizzante
- €28
- Blend di nero cappuccio, chardonnay e inzolia.
- Milazzo maria costanza rosso riserva sicilia D.O.P
- €55
- Nero d'avola
- Firriato charme bianco
- €26
- Dalla tenuta borgo guarini un bled di vitigni autoctoni a bacca bianca. IGT terre siciliane
- Firriato charme rosè
- €26
- Dalla tenuta borgo guarini un bled di vitigni autoctoni a bacca rossa. IGT terre siciliane
- Firriato frappato sorìa rosso
- €26
- Da vititgno di frappato. Sicilia DOC
- Alessandro di camporeale kaid bianco sauvignon
- €35
- Le uve che producono il kaid sauvignon blanc sono coltivate nella parte più alta dell'azienda a circa 490-500 metri s.l.m. sicilia DOC
- Alessandro di camporeale kaid syrah rosso
- €35
- Uno dei più importanti syrah in purezza prodotti in sicilia. DOC sicilia
- Ca' bolani - traminer aromatico bianco (calice)
- €26
- Friuli DOC aquileia da uve traminer.
- Ca' bolani - pinot bianco (calice)
- €7
- Friuli DOC aquileia da uve pinot bianco.
- Ca' bolani - pinot grigio bianco (calice)
- €7
- Friuli DOC aquileia da uve pinot grigio.
- Principi di butera carizza bianco (calice)
- €6
- Da butera, sicilia centro-sud, da uve insolia 100%. insolia sicilia DOC
- Principi di butera scialari frizzante bianco (calice)
- €7
- Vino frizzante bianco scialàri principi di butera da blend di uve bianche autoctone.
Caffè e liquori
- Caffe’
- €1.5
- Amaro jagermeister
- €6
- Amaro amara
- €7
- Amaro averna
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Amaro montenegro
- €6
- Amaro cynar
- €6
- Limoncello
- €6
- Sambuca
- €6
- Baileys
- €6
- Grappa
- €6
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