Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Saporimaestri
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 9, 2025
Chef
Alessandro De Vita
Menu photos (8)
All food photos (147)
Antipasti
- Acciughe del cantabrico su pane in cassetta con pomodorino soleggiato e ricciolo di burro
- €16
- Totanetti gratinati ripieni di provola silana affumicata su crema di zafferano
- €18
- Polpo, patata, pomodorino soleggiato, olive riviera
- €18
- Gamberoni vintage
- €18
- (In salsa cocktail)
- Vellutata di cannellini con capesante, erbetta e crostini di pane
- €22
- Insalata di mare” saporimaestri”
- €22
- Millefoglie di melanzana e fior di latte con grattugiata di ricotta dura
- €15
- Tagliere di culaccia con gnocco fritto
- €19
- Tuorlo d’uovo croccante su tortino di patata con fonduta di pecorino e tartufo nero
- €18
I nostri crudi di mare
- Gamberi rossi di mazara (cad.)
- €5
- Scampi (cad.)
- €6
- Ostriche (cad.)
- €5
- Tartare di tonno
- €22
- Carpaccio di polpo
- €18
Primi
- Tubettone con calamari e bottarga su crema di cannellini
- €18
- Gnocchetti di patata con gamberoni , tartufo nero e pecorino
- €19
- Paccheri al gambero rosso di mazara con salsa datterino e granella di pistacchio
- €22
- Linguine A.O.P. con scampi, polpa di riccio e pan grattato tostato all’acciuga
- €26
- Tagliatella con carciofi e parmigiano reggiano
- €18
- Ravioli ripieni di burrata con guanciale e pecorino
- €18
Secondi
- Rombo con patate e carciofi
- €35
- Tonno in crosta di pistacchio con caponatina delicata
- €25
- Frittura di calamari e gamberoni
- €25
- Ombrina ai ferri con erbetta saltata
- €22
- Spigola in panure con pomodorini , olive e patate
- €20
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate, secondo tradizione
- €26
- Tagliata di contro filetto irlandese
- €25
Contorni
- Insalata mista
- €8
- Patate al forno
- €6
- Verdure di stagione
- €8
- Insalata di pomodorini
- €8
Dolci
- Dolci della casa
- €7
- Gelato artigianale
- €8
- Frutta
- €5
Bevande
- Caffè, decaffeinato e orzo
- €2
- Acqua
- €3
- Bibite (analcoliche)
- €4
- Birra
- €5
Menu degustazione
- Degustazione dei nostri antipasti di mare cotti (p.p.)
- €34
- Degustazione di 4 antipasti di mare (minimo per 2 persone e per la totalità del tavolo)
- Plateau di crudi di mare
- €120
- Degustazione composta da: 6 ostriche special , 6 gambero rosso di mazara, 6 scampi, tartare di tonno, carpaccio di polpo.
- Lasciati travolgere dai nostri sapori maestri
- €70
- Degustazione di 4 portate preparate dallo chef alessandro per coinvolgervi nel percorso che ha creato la storia di saporimaestri
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.