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Top50Menu 2024 - Saraceno
Via Calcavinazzi, 2, 40121, Bologna
ItalianAverage price €30
9.1
(103 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
+14
All food photos (30)
+26
Antipasti
- Polpo scottato al burro
- €15
- Su crema di patate e chips di riso alla paprika
- Carpaccio di branzino marinato agli agrumi su tortello di zucca
- €15
- Gamberoni fasciati al lardo con stracciatella e crema di pistacchio con pan brioche fatto in casa
- €15
- Tartare di tonno con gocce di stracciatella e ketchup handmade di pomodorino giallo e capperi
- €16
- Bruschettone con zucchine marinate, calamaro croccante e mayo allo zafferano della casa
- €15
- Arancino di mare, fonduta di parmigiano, tartare di gambero rosso
- €16
- Togliti lo sfizio (consigliato per 2 persone)
- €16
- (Frittata di pasta, crocchè di patate, supplì, polpette di cime di rapa)
- Tagliere di salumi e formaggi
- €20
- (Consigliato per 2 persone)
Primi piatti
- Scialatielli all’amalfitana
- €16
- Risotto crema di bufala, tartare di gamberi rossi e polvere di limone
- €17
- Spaghetti alle vongole veraci
- €17
- Paccheri datterini, basilico e stracciatella
- €15
- Fusilloni baccalà, datterini, olive e capperi
- €16
- Pizzicotti cacio e pepe al mare
- €16
- Tortelli mazzancolle e patate in brodetto di pesce e seppioline croccanti
- €17
- Tagliatelle al ragù
- €15
Secondi
- Insalata di mare
- €22
- (Polpo, seppia, gamberi e calamari)
- Tonno scottato con cavolo rosso e mayo allo zafferano
- €22
- Padellata di mare
- €26
- (Crostacei, molluschi e pesce bianco)
- Baccalà con patate abbrustolite, fonduta di gorgonzola e noci
- €22
- Frittura di pesce
- €20
- Trancio di pescato del giorno con scarola, olive e capperi
- €22
- Pescato del giorno (/ hg)
- €6
- (Spigola, orata, gallinella...)
- Tagliata di black angus irlandese con spinaci e salsa olandese
- €22
- Costine di maiale laccate al miele e salsa bbq arrosto con patate al forno e cipolle borrettane
- €18
Insalate
- Fit
- €13
- Lattuga, polpettine di pollo, dressing all’uovo sodo, pop-corn di parmigiano
- Caprino
- €13
- Spinacino, cetrioli, arancia, anacardi, barbabietola, porro, caprino e riduzione agli agrumi
- Rosa
- €13
- Salmone, patate, lattuga, porro, panna acida e cipollotto
- Al sole
- €13
- Pane tostato, pomodori, origano, basilico, burrata e cipolla di tropea marinata
Contorni
- Verdure
- €6
- (Chiedere disponibilità)
- Patatine fritte o al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
Pizze tradizionali
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio e origano
- Bufala
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofini e salsiccia
- Burrata
- €12
- Pomodoro, burrata di bufala, prosciutto crudo
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza affumicata
- Quattro formaggi
- €13
- Fior di latte, toma d’alpeggio, gorgonzola, squacquerone, chips di parmigiano
- Ortolana
- €10
- Fior di latte, caponata di verdure, scaglie di grana
Pizze speciali
- Fior di alici
- €13
- Pomodoro, pomodorini, alici, stracciatella e polvere di olive
- Mica pizza e fichi
- €12
- Fior di latte, gorgonzola, fichi caramellati, noci, crudo essiccato
- Parmigiana
- €13
- Fior di latte, parmigiana di melanzane e bagnetto verde
- Doppia cottura
- €11
- Pizza fritta passata in forno, pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano
- Tonno e cipolla
- €13
- Fior di latte, pomodorini, cipolla marinata, tonno e bagnetto verde
- Estiva
- €13
- Schiacciata, crudo, stracciatella, pomodorini, rucola
- Carbonara
- €13
- Fior di latte, guanciale croccante, zabaione al pecorino, pop-corn di parmigiano, pepe
- Emiliana
- €12
- Fior di latte, mortadella, squacquerone e pistacchio
Extra
- Stracciatella, squacquerone, patatine fritte
- €2.5
- Crudo, burrata, bufala
- €3
- Altri
- €1.5
Bevande
- Vino al calice
- €6
- Birra alla spina piccola 0,20 cl.
- €3.5
- Birra alla spina media 0,40 cl.
- €5
- Moretti zero
- €5
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Lemonsoda
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca zero
- €4
- Thé limone
- €4
- Thé pesca
- €4
- Succhi di frutta
- €4
- Spremuta d’arancia fresca
- €6
- Long drink su richiesta
- €8
- Acqua minerale 75 cl.
- €2.5
- Caffè
- €2
- Caffè d’orzo
- €3
- Caffè decaffeinato
- €3
- Caffè corretto
- €3
- Coperto e pane fatto in casa
- €2.5
Birre
- SS46
- €6
- Bavarian helles Fermentazione: bassa Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
- Heaven
- €6
- Blanche Fermentazione: alta Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
- Birrettipa
- €6
- IPA Fermentazione: alta Grado alcolico: 6,5% vol. (33cl)
- Punto g
- €6
- Bock Fermentazione: bassa Grado alcolico: 6% vol. (33cl)
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Saraceno
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