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Menu 2025 - Sartù Ristorante
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Last update
May 11, 2025
Type of cuisine
Campano
Menu photos (2)
All food photos (124)
Drinks
- Parmigiana di melanzane in carrozza
- €15
- Carciofo arrosto, gel di prezzemolo, salsa all’aglio e pesto di aglio orsino
- €15
- Uovo poche con asparagi, pane e cacioricotta del cilento
- €15
- Passeggiata napoletana con baccalà mantecato e polenta
- €18
- Polpo all’insalata con crema di patate
- €18
Primo atto
- Sartù di riso
- €14
- (Ricetta storica di jeanne caròla francesconi)
- Genovese con cipolla ramata di montoro e ziti spezzati a mano
- €14
- Ragù napoletano e candele di gragnano spezzate a mano
- €14
- Tagliolini alla nerano con tartare di gambero rosso di mazara e fonduta di formaggio
- €22
- Rigatoni alla norma con cacioricotta del cilento
- €15
- Ditalini alla zuppa di cozze
- €16
Secondo atto
- Maialino al marsala e salsa al dragoncello e prezzemolo
- €18
- Agnello con piselli e purè di patate “alla robuchon”
- €20
- Filetto con salsa bernese e indivia
- €28
- Baccalà alla scapece
- €20
- Trancio di pesce con verdure di stagione
- €22
Intermezzo
- Selezione di formaggi per 1 persona
- €20
Finale con brio
- Tiramisù in tazza
- €8
- Babà con salsa inglese e gel di frutta
- €8
- Panna cotta alla strega con salsa al cioccolato
- €8
- Cioccolato domori
- €7
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