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Menu 2025 - Saveurs à la Clé
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Last update
February 10, 2025
Chef
Jérémy Rigaux et Nicolas Huens
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (29)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas - nos suggestions pour l’apero
- Tortilla tiède avec poivronnade pour 2 couverts
- €13
- Tapas charcuteries pour 2 couverts
- €18
- Tapas fri-fri croustillantes pour 2 couverts (15 pièces)
- €18
- Tapas folles pour 4 couverts
- €37
- (tortilla, charcuterie et fri-fri)
Menus du jour
- Notre potage du jour
- €5
- Servis du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00, sauf jours fériés
- Notre plat du jour
- €16
- Servis du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00, sauf jours fériés
- Notre dessert du jour
- €6.5
- Servis du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00, sauf jours fériés
- Notre menu du jour (potage, plat, dessert)
- €26
- Servis du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00, sauf jours fériés
Nos entrées froides
- Carpaccio de bœuf, huile d’olive extra vierge, copeaux de parmesan, pignons de pin, citron
- €18.5
- Foie gras mi-cuit, confit de figues, toast brioché
- €19.5
- Saumon fumé de sombreffe et pain nordique
- €21.5
Nos entrées chaudes
- Fondus maison au fromage « vieux bruges »
- €18
- Half & half de croquettes artisanales
- €21
- (1 fondu au fromage et 1 croquette de crevettes)
- Scampi à l’ail ou à la diable
- €20
- Scampi crème tomates et pastis
- €21
- Croquettes artisanales aux crevettes grises de la mer du nord
- €24
Nos plats
- Américain minute, frites fraîches, salade
- €21.5
- Emincé de coucou de malines, sauce fine champagne au foie gras, fricassée de champignons, pommes amandine
- €25
- Jambonneau à la dijonnaise, pommes croquettes
- €26
- Saumon (cuisson nacrée) sauce béarnaise, légumes sautés, frites fraîches
- €26
- Escalope à la parmigiana
- €26.5
- (jambon de parme, sauce tomate et mozzarella gratinée)
- Magret de canard sauce à l’orange (servi rosé), pommes croquettes
- €27
- Steak de bœuf BBB grillé 250 gr, frites fraîches, salade
- €29
- Sauces au choix pour le steak : beurre maitre d’hôtel, archiduc, poivre vert, béarnaise, choron
- Entrecôte black angus 300 gr, cuisson bleu ou saignant, frites fraiches, salade
- €32
- Sauces au choix pour le l’entrecôte : beurre maitre d’hôtel, archiduc, poivre vert, béarnaise, choron
Accompagnements
- Nous proposons les accompagnements suivants
- Pommes vapeur, frites fraiches, pommes croquettes, pomme au four.
Nos plats mijotés
- Boulettes « maison »
- €19.5
- Sauce tomates ou liégeoise ou diable
- Bouchée à la reine, frites fraiches
- €23
- Carbonnades à la flamande, à la bière « la madeleine »
- €25
Nos burgers
- Fish burger, frites fraîches
- €19
- Burger 3 clés (bacon, sauce aux 3 poivres), frites fraîches
- €20
- Burger de bœuf, mayonnaise tartufata, roquette, oignons rouges, tomates séchées, parmesan, crème balsamique
- €23
Nos pâtes fraîches
- Spaghetti sauce bolognaise ou carbonara
- €19
- Lasagne al forno (*)
- €20
- Canestri jambon fromage gratiné (*)
- €19
- Pâtes crème de saumon fumé et basilic frais, tomates séchées
- €23
Nos salades
- Salade de chèvre chaud lardé, caramélisé au miel
- €21
- Salade « 3 clés »
- €22
- (dés de poulet caramélisés et saté)
- Salade de saumon fumé de sombreffe, œuf dur, croûtons, crème de fines herbes
- €25
Nos plats végétariens – végans
- Végé canestri gratinés (crème, gruyère, parmesan) – non végan
- €17.5
- No-boulettes sauce tomate, frites fraîches
- €20
- Burger végétarien no-beef, sauce maison, frites fraîches
- €21
- Salade de no-chicken chunks
- €22
- Steak haché, légumes chauds, sauce poivre ou mayonnaise végan
- €22
Nos plats enfants (jusqu’à 10 ans)
- Spaghetti bolognaise
- €14.5
- Canestri jambon / fromage
- €14.5
- Boulette sauce tomate, frites
- €14.5
- Vol au vent, frites
- €14.5
Nos desserts
- Mousse au chocolat noir
- €11
- Crêpes au sucre
- €9.5
- Crêpes mikado
- €12
- Crème brûlée à la vanille bourbon de madagascar
- €11
- Moelleux au chocolat, cœur coulant (*)
- €12
- Coupe dame blanche ou dame noire
- €11
- Coupe brésilienne
- €11
- Trio de sorbets
- €11
- (citron, passion, framboise)
- Café glacé
- €12
- (1 boule vanille, 1 boule moka, 1 espresso et kahlua)
- Colonel
- €11
- (2 boules sorbet citron, vodka)
- Boucanier
- €12
- (2 boules sorbet exotique, rhum)
- Café ou thé gourmand
- €12
- (disponible avec d’autres boissons chaudes à un prix adapté)
- Champagne gourmand
- €20
- Assiette de fromages belges (5 sortes)
- €15
- Maison fromagère « a table ! » de thorembais
Alcools
- Gin copperhead
- €11
- (gin belge aux notes d’angélique, cardamone, écorces d’orange et graines de coriandre…)
- Disponible aussi sans alcool
- €8.5
- Gin « w » double you
- €11
- (gin belge aux notes de rose, de houblon, coriandre…)
- Gin bombay dry
- €8
- Gin tanqueray
- €8.5
- Rhum bacardi blanc
- €7.5
- Rhum bacardi brun
- €8.5
- Rhum millonario 10ans (10 aniversarrio reserva), pérou
- €12
- Jack daniel’s
- €8.5
- Vodka eristoff
- €7.5
- Whisky jameson
- €8.5
- Whisky J&B
- €8
- Whisky johnnie walker red label
- €8
- Whiskey glenmorangie 10 ans d’âge
- €10.5
- Whisky glenfiddich 12 ans d’âge
- €12
- Whisky lagavulin 16 ans d’âge
- €14.5
Digestifs
- Amaretto adriatico – liqueur d’amandes grillées
- €8
- Liqueur de crème d’amandes adriatico
- €8
- Armagnac
- €9.5
- Baileys
- €8
- Calvados
- €9
- Cognac
- €9
- Cointreau
- €8.5
- Eau de vie de poires
- €9.5
- Eau de villée
- €9
- Genièvre peket
- €6.5
- Grand marnier
- €9
- Grappa di barolo riserva
- €10
- Limoncello
- €8
- Poire cognac falcon
- €9.5
- (provenance : namur)
Boissons chaudes
- Cappuccino
- €4.8
- (mousse de lait ou chantilly)
- Cécémel chaud ou froid – cécémel viennois
- €4.9
- Chocolat chaud maison – chocolat chaud maison viennois
- €7.5
- Décaféiné (petit ou grand)
- €3
- Espresso (grand ou petit)
- €3
- Double petit espresso
- €5.5
- Irish / italian / french coffee
- €13
- Latte macchiato
- €5.5
- Thé
- €3
- (earl grey, camomille, vert ou vert & agrumes, tilleul, eglantier, menthe poivrée)
- Thé à la menthe fraîche
- €4.5
Cocktails - les classiques
- Cuba libre
- €10
- Rhum brun, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, coca-cola
- Espresso martini
- €11
- Vodka, liqueur de café, sirop de sucre de canne, espresso
- Margarita
- €11
- Tequila, cointreau, jus de citron vert
- Mojito
- €10
- Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante
- Moscow mule
- €10.5
- Vodka, ginger beer, jus de citron vert
- Negroni
- €12
- Gin, campari, martini rouge
- Piña colada
- €12
- Rhum brun et blanc, liqueur de coco, jus d’ananas
- Spritz
- €10
- Aperol, prosecco, eau pétillante
- Tequila sunrise
- €10
- Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Cocktails - les classiques sans alcool
- Virgin apple rose
- €8.5
- Bitter lemon, jus de pomme, sirop de framboise
- Virgin bellini
- €7
- Schweppes tonic, sirop de pêche
- Virgin blue lagoon
- €8
- Schweppes tonic, jus de pamplemousse, sirop de curaçao
- Virgin mojito
- €9
- Jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante, menthe
- Le chose
- €7.5
- Schweppes tonic, jus de pamplemousse
Cocktails - les exclusivites « 3 cles »
- Pink lady by 3 clés
- €11.5
- Gin bombay bramble, jus de pomme, grenadine, schweppes pink tonic
- Sorrentino by 3 clés
- €11
- Cointreau, limoncello, jus de citrons jaunes, sirop de matcha
- Cocktail signature du barman « vert d’eau »
- €12
- Gin bombay dry, cointreau, liqueur de curaçao, liqueur de coco, jus de citron jaune
Cocktails - les maisons sans alcool
- B.A.P.
- €8.5
- Funny pisang, jus de pomme, pink peper
- Bubble gum
- €8
- Fanta, sirop de fraise, mousse de lait
Cocktails - en suggestion
- Le festif
- €10
- Jack daniels à la pomme, cava, sirop de poire, jus de citrons jaune
Aperitifs
- Apéritif maison
- €9
- Batida de coco
- €6.5
- Campari
- €6.5
- Coupe de champagne
- €13
- Grand cru, blanc de blanc
- Kir
- €7
- Martini
- €7
- (blanc ou rouge)
- Picon
- €6.5
- Picon bière
- €8.5
- Picon vin blanc
- €9.5
- Pineau des charentes
- €7
- (blanc ou rosé)
- Pisang
- €6.5
- Porto
- €7
- (blanc ou rouge)
- Ricard
- €7
- Verre de cava
- €8
- Bitter N/A
- €4.5
- Liégeois
- €3.7
- Pisang N/A
- €5
Softs
- Coca-cola
- €3.4
- Coca-cola zero
- €3.4
- Fanta orange
- €3.4
- Fever tree mixers
- €4.5
- Mediterranean, raspberry & rhubarb, elderflower
- Fuze tea pétillant
- €3.7
- Fuze tea pêche
- €3.7
- Jus looza
- €3.4
- Orange, pomme, pomme-cerise, pamplemousse, tomate
- Schweppes
- €3.9
- Agrumes, indian tonic, pink tonic
- Schweppes premium mixers
- €4.4
- Ginger ale, ginger beer, hibiscus, pink pepper, white peach
- Sprite
- €3.4
Eaux
- Chaudfontaine 25 cl
- €3
- (plate ou pétillante)
- Chaudfontaine 50 cl
- €5.6
- (plate ou pétillante)
- Chaudfontaine 1 l
- €8.2
- (plate ou pétillante)
- Perrier
- €3.9
- Schweppes soda water
- €3.9
Nos vins maison
- Rouge, rosé, blanc sec, moelleux - verre
- €4.7
- Rouge, rosé, blanc sec, moelleux - 1 / 4
- €8.2
- Rouge, rosé, blanc sec, moelleux - 1 / 2
- €16
- Rouge, rosé, blanc sec, moelleux - 75cl
- €24
Bieres au fut
- Abbaye de grimbergen (blonde) 25 cl
- €4.9
- Abbaye de grimbergen (blonde) 33 cl
- €5.7
- Maes 25 cl
- €2.9
- Maes 33 cl
- €3.9
- Maes 50 cl
- €5.8
- La 4e clé ou la madeleine 33 cl
- €4.6
- Bières de l’hôtel les 3 clés
- La 4e clé ou la madeleine 50 cl
- €6.1
- Bières de l’hôtel les 3 clés
- Tango / mazout / panaché 25 cl
- €3.6
- Tango / mazout / panaché 33 cl
- €4.4
En bouteille
- Abbaye de gembloux triple 33 cl
- €5.6
- Mort subite kriek 25 cl
- €4
- Bertinchamps triple 50 cl
- €7.4
- Carlsberg 25 cl
- €4.9
- Duvel 33 cl
- €5.8
- Gordon scotch 33 cl
- €5.8
- Saint-hubertus blanche 25 cl
- €4.7
- Houppe de namur 33 cl
- €5.7
- Grimbergen brune 33 cl
- €5.5
- Trappiste de chimay blanche 33 cl
- €5.6
- Trappiste de chimay bleue 33 cl
- €5.8
- Trappiste de rochefort (8) 33 cl
- €5.9
- Trappiste de westmalle triple 33 cl
- €6
- Trappiste d’orval 33 cl
- €6.3
- Triple karmeliet 33 cl
- €6.2
- Carlsberg 0° 25 cl
- €3.8
- Maes 0° 25 cl
- €3.6
- Bertinchamps passion 0,0 33 cl
- €4.8
Supplements
- Grenadine ou menthe
- €0.5
- Accompagnements
- €3
- Jus, coca, tonic, soda…
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