Menu 2026 - Saveurs à la Clé
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Last update
March 20, 2026
Chef
Jérémy Rigaux et Laurent Walem
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (29)
Preset menus
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Menu du jour
- Notre potage du jour
- €5
- Servis du Lundi au Vendredi de 12h00 a 15h00, sauf jours feries
- Notre plat du jour
- €17
- Servis du Lundi au Vendredi de 12h00 a 15h00, sauf jours feries
- Notre dessert du jour
- €7
- Servis du Lundi au Vendredi de 12h00 a 15h00, sauf jours feries
- Notre menu du jour
- €27
- Servis du Lundi au Vendredi de 12h00 a 15h00, sauf jours feries
Entrées froides
- Carpaccio de bœuf fumé
- €19
- Saumon fumé de sombreffe et pain nordique
- €21.5
Entrées chaudes
- Fondus maison au fromage «vieux bruges»
- €18
- Croquettes artisanales de crevettes grises
- €24
- Half & half de croquettes artisanales
- €21
- (1 Fondu au fromage et 1 croquette de crevettes)
- Scampi à l'ail ou à la diable
- €20
- Scampi crème de tomates et pastis
- €21
Viandes
- Américain minute, frites fraîches, salade
- €22
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Emincé de coucou de malines, sauce fine champagne au foie gras, pommes amandine
- €26
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
- Escalope à la parmigiana
- €27.5
- (Jambon de parme, sauce tomate et mozzarella gratinée) sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
- Magret de canard sauce badoise (servi rosé), pommes croquettes
- €28
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Boulettes « maison »
- €19.5
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Bouchée à la reine, frites
- €23.5
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Burger 3 cles (bacon, sauce aux 3 poivres), frites
- €20
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Burger de bœuf, reblochon, oignons confits, mayonnaise au poivre, frites
- €22
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Chicken burger façon césar ( poulet grillé , mayonnaise aux anchoix, copeaux de parmesan, sala de iceberg)
- €21.5
- Steak de bœuf BBB grille 250 gr, frites, salade
- €30
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates.
- Entrecôte de bœuf 350 gr, cuisson bleu ou saignant, frites, salade
- €36
- Sauces au choix (steak & entrecote) - archiduc / bearnaise / choron / poivre vert / beurre maître d'hôtel. Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
Poissons
- Saumon (cuisson nacrée) sauce béarnaise, frites, légumes sautés
- €27
- Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
- Filet de saint-pierre, chimichurri, sauté de légumes de saison, écrasée de pommes de terre, huile d'olive et zeste de citron
- €31
- Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
- Fish burger, frites
- €20
- Accompagnements - pommes vapeur/ frites fraiches/ pommes croquettes/ pates
A partager
- Assiette de fromage
- €5.5
- Assiette de fromage & salami
- €10
- Tortilla tiède avec poivronnade (2 pers.)
- €13
- Tapas charcuteries (2 pers.)
- €18
- Tapas fri-fri croustillantes (2 pers.)
- €18
- Tapas folles (4 pers.)
- €37
Pâtes
- Spaghetti sauce bolognaise ou carbonara
- €19
- Lasagne al forno
- €20.5
- Penne jambon et fromage gratiné
- €19.5
- Pâtes poulet, pesto vert, mozzarella, crème de pesto , légèrement tomatée
- €22
Salades
- Salade de chèvre chaud croustillant, caramélisé au miel
- €21
- Salade « 3 clés »
- €22.5
- (Dés de poulet caramélisés et saté)
- Salade de saumon fumé de sombreffe, œuf dur, croûtons, creme de fines herbes
- €25
- Salade césar
- €23
- Poulet grillé , mayonnaise aux enchoix ,copeaux de parmesan , salad
Végétariens
- Végé penne gratinés, crème, gruyère, parmesan
- €18
- No-boulettes sauce tomate, frites
- €21
- Burger végétarien no-beef, sauce maison, frites
- €21.5
- Salade de no-chicken chunks
- €22.5
- Steak haché, légumes chauds, sauce poivre ou mayonnaise végé
- €22.5
- Pâtes no-chicken chunks, pesto vert, mozzarella
- €22.5
Enfants
- Spaghetti bolognaise
- €15
- Penne jambon / fromage
- €15
- Boulette sauce tomate, frites
- €15
- Vol au vent, frites
- €15
Classiques
- Mousse au chocolat noir
- €11
- Crêpes au sucre
- €9
- Crêpes mikado
- €12
- Crème brûlée à la vanille bourbon de madagascar
- €11
- Moelleux au chocolat, cœur coulant
- €12
- (15 Minutes)
- Café ou thé gourmand
- €13
- (Aussi avec d'autres boissons chaudes à un prix adapté)
- Champagne gourmand
- €20.5
- Assiette de fromages fermiers belges
- €15
Glaces
- Coupe dame blanche ou dame noire
- €11
- Coupe brésilienne
- €11
- Trio de sorbets
- €11
- (Citron, passion, framboise)
- Café glacé
- €12
- (1 Boule vanille, 1 boule moka, 1 espresso et kahlua)
- Colonel
- €11
- (2 Boules sorbet citron, vodka)
- Boucanier
- €12
- (2 Boules sorbet exotique, rhum)
Cafés
- Cécémel chaud ou froid
- €4
- Cécémel viennois
- €5
- Espresso grand ou petit
- €3.2
- Double espresso
- €5.7
- Cappuccino (mousse de lait ou chantilly)
- €5
- Décaféiné (petit ou grand)
- €3.2
- Latte macchiato
- €5.9
- Thé
- €3.4
- Earl grey / vert / camomille / vert & agrumes / tilleul / eglantier / menthe poivree
- Thé à la menthe fraîche
- €5
- Irish / italian / french coffee
- €13
Softs
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Fanta orange
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fuze tea pétillant
- €3.8
- Fuze tea pêche
- €3.8
- Jus looza
- €3.5
- Orange/ pomme/ pomme-cerise/ tomate/ pamplemousse
- Perrier
- €3.9
- Chaudfontaine (25cl)
- €3.1
- Plate / pétillante
- Fever tree mixers mediterranean, raspberry & rhubarb, elderflower
- €4.5
- Schweppes agrumes, indian tonic, pink tonic
- €3.9
- Schweppes premium mixers ginger ale, ginger beer, hibiscus, pink pepper, white peach
- €4.5
Alcools
- Gin 1836 original (bio)
- €9.5
- Gin bombay dry
- €8
- Gin tanqueray
- €8.5
- Gin copperhead
- €10.5
- Rhum bacardi blanc
- €8
- Rhum bacardi brun
- €9
- Rhum chimay octopus spiced
- €10
- Rhum diplomático reserva
- €11
- Vodka eristoff
- €8
- Jack daniel's
- €8.5
- Whisky jameson
- €9
- Whisky J&B
- €8.5
- Whisky johnnie walker red label
- €8.5
- Whiskey glenmorangie 10 ans d'âge
- €11
- Whiskey rebel straight rye bourbon
- €11.5
- Whiskey glenfiddich 12 ans d'âge
- €12.5
- Whiskey waterloo the brancardier
- €14
- Whiskey lagavullin 16 ans d'âge
- €14.5
Alcools - accompagnements
- Jus / coca / tonic / soda
- €3
Cocktails
- Cosmopolitan
- €11
- Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
- Cuba libre
- €10
- Rhum brun, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, coca-cola
- Manhatthan
- €11
- Bourbon, vermouth rouge,angostura
- Mojito
- €10
- Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante
- Belgian mule
- €11
- Eau de villée, ginger beer, jus de citron vert
- Spritz
- €10
- Aperol, prosecco, eau pétillante
- Piña colada
- €12
- Rhum brun et blanc, liqueur de coco, jus d’ananas
- Pornstar martini made in belgium
- €11
- Eau de villée, fruits de la passion, vanille
- Vert d’eau
- €12
- Gin bombay dry, cointreau, liqueur de curaçao, liqueur de coco, jus de citron jaune, jus d’ananas
- La perle des tropiques
- €11
- Rhum blanc, cointreau, sirop de pamplemousse, jus de citron jaune et schweppes à la pêche blanche
Mocktail (sans alcool)
- B.A.P
- €8.5
- Funny pisang, jus de pomme, tonic pink peper
- Le chose
- €7.5
- Schweppes tonic, jus de pamplemousse
- Tropifolie
- €8.5
- Orange, ananas, jus de citron jaune, sirop de grenadine
- Virgin spritz
- €8
- Schweppes virgin spritz
- Virgin bellini
- €7
- Schweppes tonic, sirop de pêch
- Virgin mojito
- €9
- Jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante, menthe
- Gin & tonic 0°
- €9
- Gordon 0°, tonic au choix
- Gin & tonic 0°
- €10
- Copperhead 0°(be), tonic au choix
Apéritifs
- Apéritif maison
- €9.5
- Batida de coco
- €6.7
- Campari
- €6.7
- Coupe de champagne blanc de blanc, grand cru
- €14
- Get 27
- €6.7
- Kir
- €7.5
- Martini
- €7
- (Blanc / rouge)
- Picon
- €6.5
- Picon bière
- €9
- Picon vin blanc
- €9.5
- Pineau des charentes
- €7.5
- (Blanc / rosé)
- Pisang
- €6.5
- Porto
- €7
- Blanc / rouge
- Ricard
- €7.5
- Verre de cava
- €9.5
- Bitter N/A
- €5
- Liégeois
- €3.9
- Pisang N/A
- €5.5
Bières au fût
- Grimbergen (blonde) (25 cl)
- €4.9
- Maes (25 cl)
- €3
- Tango / mazout / panaché (25 cl)
- €3.7
En bouteille
- Carlsberg (25 cl)
- €4.9
- Mort subite kriek (25 cl)
- €4
- Bertinchamps framboise (33 cl
- €5.5
- Chimay blanche ( 33 cl)
- €5.7
- Saint-hubertus blanche (25cl)
- €5.8
- Duvel (33cl)
- €5.9
- Houppe de namur (33cl)
- €5.9
- Bertinchamps triple (33cl)
- €5.9
- Trappiste rochefort (8°) (33cl)
- €6
- Westmalle triple (33cl)
- €6.1
- Triple karmeliet (33 cl)
- €6.2
- Orval (33cl)
- €6.4
- Grimbergen brune (33cl)
- €4.8
- Abbaye de gembloux triple (33cl)
- €5.7
- Chimay bleu (33cl)
- €5.9
- Gordon scotch (33cl)
- €5.9
- Carlsberg 0° (25cl)
- €3.9
- Maes 0° (25cl)
- €3.7
- Bertinchamps passion 0,0° (33cl)
- €5.4
Bières de l’hôtel
- La 4e clé ou la madeleine (33cl)
- €4.7
- La 4 e clé ou la madeleine (50cl)
- €6.2
Suppléments
- Grenadine ou menthe
- €0.7
- Accompagnements jus/tonic/sod/ coca
- €3
Digestifs
- Amaretto adriatico
- €8
- Liqueur
- Amaretto disaronno
- €8
- Liqueur de crème d'amandes adriatico
- €8
- Armagnac
- €9.5
- Baileys
- €8
- Calvados
- €9.5
- Cognac
- €9.5
- Cointreau
- €8.5
- Eau de vie de poires
- €9.5
- Eau de villée
- €9
- Genièvre peket
- €7
- Grand marnier
- €9
- Grappa di barolo riserva
- €10.5
- Limoncello
- €8
- Poire cognac falcon
- €9.5
Frequently Asked Questions
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