Menu 2026 - Saveurs des Iles
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
Creole
Menu photos (1)
All food photos (2)
Entrées
- Croquettes de poulet
- €8
- Préparées à base de chair de poulet hachée, façonnée en boulette
- Beignet de crevettes
- €10
- Crevettes décortiquées à la façon tempura
- Gâteaux piment
- €7
- Beignet de lentilles jaunes et herbes aromatiques, légèrement épicé
- Samoussa poulet
- €8
- Triangle en forme de pâtisserie farci avec du poulet haché
- Spring rolls d'agneau
- €10
- Rouleaux de printemps farcis avec agneau haché, légumes et épices
- Beignet de légumes
- €7
- Pommes de terre finement coupées et préparées avec des herbes aromatisées
- Samoussa légumes
- €7
- Triangle en forme de pâtisserie farci avec des légumes
- Croquette de fromage
- €7
- Beignet de fromage doux
Plats - agneau
- Cari d'agneau
- €16.5
- Agneau mariné avec du safran et des fines herbes
- Rougaille agneau
- €16.5
- Agneau cuit avec la sauce créole
Plats - poissons et fruits de mer
- Cari de poisson
- €16.5
- Poisson cuit à feu doux avec des épices et aubergines
- Rougaille de poisson
- €16.5
- Poisson cuit avec la sauce rouge
- Gambas à la créole
- €18
- Gambas cuit à feu doux dans la sauce créole
- Rougaille de crevettes
- €16.5
- Crevettes cuites avec des tomates, oignons et des fines herbes
- Cari crevettes
- €16.5
- Crevettes mijotées avec des épices masala
- Curry ourite
- €17
- Poulpe mijoté avec des fines herbes et des épices
Plats - poulet
- Cari de poulet
- €15.5
- Poulet désossé mariné avec des épices
- Kalia poulet
- €16.5
- Blanc de poulet mariné avec du yaourt, des épices et des herbes aromatisées
- Rougaille saucisse de poulet
- €15.5
- Saucisse de poulet mijoté avec la sauce créole
Plats - végétarien
- Riz frit végétarien
- €14
- Riz blanc sauté avec des carottes, petit pois et maïs
- Cari de légumes
- €15
- Légumes de saison cuites avec des épices
- Biryani légumes
- €15
- Riz cuit avec des épices biryani
- Sizzier légumes
- €15.5
- Légumes cuites avec une sauce à base de soja
Accompagnements traditionnels
- Dahi puri
- €3.5
- Lentilles jaunes cuites finement avec de la farine de blé en galette
- Roti
- €3.5
- Farine de blé cuite en forme de galette sur notre poêle traditionnelle le tawa
- Riz basmati
- €3.5
- Salade pomme d'amour
- €5
- Tomates, oignons, coriandre fraîche
Spécialités saveurs des îles
- Mine frit
- €15
- Nouilles sautées avec des légumes, poulet, œuf cuit dans le wok
- Riz frit
- €15
- Riz sauté avec des légumes, poulet et œuf cuit dans le wok
- Chop suey poulet
- €17
- Poulet mariné avec la sauce d'huître, champignons et brede blanc présenté sur une plaque chauffante
- Bol renversé
- €17
- Spécialité mauricienne avec du riz, poulet, œuf, légumes et champignons
- Biryani poulet
- €17
- Riz cuit avec des épices biryani dans notre marmite traditionnelle de dhek
- Saute agneau
- €18
- Agneau mariné avec de la sauce d'huître, poivron et brede blanc présenté sur une plaque chauffante
Desserts
- Malai kulfi
- €5.5
- Glace à base de mangue, pistache et noix de cajou
- Rasgulla
- €5
- Beignet au lait fait, cuit au cardamone et cannelle
- Pudding de vermicelle
- €5
- Vermicelle cuite avec de la cardamone, cannelle et fruit sec
- Sagoo
- €6
- Graines de tapioca cuites avec des fruits secs, coco et des épices servi avec papadam
- Fondant au chocolat
- €6
- Servi avec la glace vanille et coulis chocolat
- Dame blanche
- €5.5
- 3 Boules de vanille, chantilly et coulis chocolat
- Ananas ou banane flambé
- €6
- Ananas ou banane cuit(e) en sucre caramélisé et flambé(e) avec du rhum blanc
- Café gourmand ou thé gourmand (tout mauricien)
- €6.5
- Malai kulfi et 2 pâtisseries servis avec thé ou café
- Glace 3 boules
- €5.5
- Parfums - vanille/ fraise/ chocolat/ coco/ mangue/ passion/ citron ou ananas servi avec nappage caramel, fruits rouges ou chocolat et chantilly
Softs
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Coca cola sans sucres 33 cl
- €3.5
- Coca cola cherry 33 cl
- €3.5
- Fanta orange 25 cl
- €3.5
- Sprite 25 cl
- €3.5
- Fuzetea the pėche 25 cl
- €3.5
- Tropico 25 cl
- €3.5
- Jus de fruits au choix
- €3.5
- Goyave/ mangue/ orange/ fichie ou ananas
- Eau de coco
- €3.5
- Schweppes agrum' 25 cl
- €3.5
- Vittel 1 l
- €3.5
- Vittel 50 cl
- €3.5
- San pellegrino 1 l
- €5
- San Pellegrino 50 cl
- €3.5
- Perrier 33 cl
- €3.5
Boissons chaudes
- Thé bois chéri ile maurice
- €3
- Caté expresso
- €2
- Café décaféiné
- €2
- Double expresso
- €3
- Double décaféiné
- €3
- Cappuccino
- €4
- Infusion au choix
- €2.5
- Thé cardamone au lait
- €3.5
Bières bouteille
- Bière phoenix de l'ile maurice
- €5
- Desperados
- €4
- Hoegarden
- €4
Bières pression
- Affligem
- €3.9
Cocktails avec alcool
- Saveurs des les
- €5
- Rhum blanc, jus de citron, jus ananas el sirop de fraise
- Mojito créole
- €6.5
- Rhum blanc, citron, menthe, sucre de canne
- Grand bay
- €5
- Martini blanc, jus d'orange, jus d'ananas et sirop de fraise
- Chamarel
- €5
- Rhum charette, jus pêche, jus d'orange, sirop de grenadine
- Sunsea
- €5
- vodka, jus de citron et jus de cranberry
- Ti-punch
- €6
- Rhum blanc, sucre de canne et jus de citron
- Punch planteur
- €6
- Un mélange de jus avec rhum ambre et sucre de canne
Cocktails sans alcool
- Île maurice
- €5
- Jus d'orange, schweppes agrum' et sirop de grenadine
- Tropical
- €5
- Jus d'orange, mangue, goyave
- Alouda maison
- €5
- Une boisson rafraîchissante à base de lait, sirop de rose, graine de basilic servi avec glace vanille
- Jardin plamplemousse
- €5
- Jus d'orange, ananas et goyave
Apéritifs
- William lawson 4 cl
- €5
- Jack daniel's 4 cl
- €5
- J&B 4 cl
- €5
- Porto cruz 4 cl
- €4
- Martini rouge ou blanc 4 cl
- €4
- Kir blanc
- €4
- Cassis/ rose/ mure ou violette
- Kir royal
- €4
- Cassis/ rose/ mure ou violette
- Coupe de champagne
- €6
- Ricard
- €4
- Americano maison
- €5
- Martini rouge, campari servi avec une rondelle d'orange
Digestifs
- Rhum arrangé maison 4 cl
- €5
- Banane flambée, citronnelle et gingembre ou fruit exotique
- Liqueur 5 cl
- €5
- Litchi/ mangue ou rose
- Tonique vodka
- €5
- Sorbet citron et vodka
- Cognac 4 cl
- €5
- Saveurs des îles coffee
- €6.5
- Rhum ambré, café, sucre de canne, et crème fouettée
Carte des vins - rouges 75 cl
- Les magérans (côte du rhône IGP)
- €18
- Lucius (saint emilion IGP)
- €28
- La consulta (malbec d'argentine IGP)
- €26
- Baron de luze (IGP bordeaux)
- €24
- Les jamelles syrah (IGP pays d'oc)
- €24
Carte des vins - blancs 75 cl
- J. moreau et fils (terret chardonnay IGP pays d'oc)
- €19
- Xviii saint luc plaimont (IGP côtes de gascogne)
- €20
- Grover (vin indien cépage français cabernet shiraz)
- €27
Carte des vins - rosés 75 cl
- Mas fleurey (côtes de provence AOP)
- €20
- Grover (shiraz rosé)
- €27
Carte des vins - pichets 50 cl
- Valoji
- €10
- Rouge/ rosé ou blanc
Carte des vins -champagne 50 cl
- Louis constant (champagne brut AOP)
- €55
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