Menu 2025 - Savoy Torino
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Chef
Mara
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (5)
All food photos (19)
Antipasti
- Antipasto misto piemontese (vitello tonnato con salsa all’antica maniera, insalata russa, acciughe, tomino fresco del canavese, insalata gianduja
- €18
- Vitello tonnato al punto rosa, salsa all’antica maniera, misticanza
- €15
- Battuta di fassone, castelmagno, gocce di senape di digione
- €15
- Filetti di acciughe del cantabrico, bagnetto verde, ciuffi di burro
- €15
- Nido di pasta kataifi, uovo poche’, funghi porcini
- €18
- Finissima di petto d’anatra fume’, stracciatella di bufala, polvere d’arancia
- €18
- Insalatina di mare
- €18
- Gamberi, calamaretti, tentacolo di polpo, cozze, verdure croccanti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
Primi
- Agnolotti del plin della tradizione, sugo d’arrosto, granella di nocciola
- €15
- Gnocchi di patate fatti in casa, fonduta di castelmagno, noci
- €16
- Risotto carnarol i alla savoy, tartare di gambero rosso
- €18
- Linguine, aglio, olio, peperoncino, vongole
- €18
- Paccheri allo scoglio
- €18
Secondi
- Stracotto di vitello al barolo cotto a bassa temperatura, patate alla fiamma
- €20
- Tagliata di tonno con cipolle caramellate, misticanza
- €25
- Filetto di vitello (al naturale, o gorgonzola, o senape, patate al forno
- €28
- Quaglia ripiena, pure’ di fichi e miele, terra di cioccolato
- €23
- Grigliata di pesce
- €25
- Gamberone, tonno , calamaro, salmone, scampo
- Orata al vapore, verdurine di stagione
- €22
Dessert
- Bunet vecchio piemonte
- €8
- Tarte tatin
- €8
- Profiterol
- €8
- Tiramisù alla savoy
- €8
- Zabaione
- €8
- Dolce della casa
- €8
- Fragole con la panna
- €8
- Macedonia di frutti di bosco
- €8
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