Menu 2025 - Saycheese! Gornergrat
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Swiss
All food photos (1)
Salat und Käse
- Gemischter Blattsalat
- CHF 15
- mit Spezial-Vinaigrette und gerösteten Kernen
- Wurst-Käsesalat (kleine Portion)
- CHF 19
- mit Cervelat und Walliser Bergkäse
- Wurst-Käsesalat
- CHF 29
- mit Cervelat und Walliser Bergkäse
- Lauwarmer Dallenwiler Ziegenkäse (kleine Portion)
- CHF 18
- mit Blattsalat, Honig, Maggia-Pfeffer und getrockneten Aprikosen
- Lauwarmer Dallenwiler Ziegenkäse
- CHF 27
- mit Blattsalat, Honig, Maggia-Pfeffer und getrockneten Aprikosen
Suppen
- Walliser Weissweinsuppe
- CHF 18
- mit AOC-Roggenbrot-Croutons
- Linsen-Gerstensuppe
- CHF 18
- mit Alt Gsottus-Trockenfleisch, Gemüse und Schnittlauch
Aus dem Walliser Spycher
- Walliser Teller
- CHF 36.5
- Trockenfleisch IGP, Rohschinken IGP, Trockenspeck IGP, Hauswurst, Hobelkäse von der Stafelalp, AOC-Roggenbrot und Aprikosen-Chutney
- Walliser Trockenfleischteller IGP
- CHF 38.5
- AOC-Roggenbrot
- Hobelkäseteller
- CHF 25.9
- mit AOC-Roggenbrot
Raclette
- Raclette Zermatt von der Horu-Käserei (pro Portion)
- CHF 11
- Der Raclette Zermatt ist milchig und frisch im Aroma, welches durch eine Heublumen-Note unterstützt wird.
- Raclette GOMSER 1 (pro Portion)
- CHF 11
- Der Walliser Raclette AOC Gomser 1 ist mild in der Nase und harmonisch würzig im Gaumen.
- Raclette BAGNES 4 (pro Portion)
- CHF 11
- Der Walliser Raclette AOC Bagnes 4 zeichnet sich durch einen unverwechselbaren würzigen Geschmack aus, welcher durch ein milchiges, frisches und blumiges Aroma verstärkt wird.
- Raclette-Reise von 3 verschiedenen Walliser Käsen
- CHF 29.5
Käsefondue - käsemischung ab 2 personen (preis pro person)
- Fondue ''Gornergrat ''(mild)
- CHF 28
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
- Walliser Bergfondue (würzig)
- CHF 29
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
Käsefondue ''Gornergrat'' mild - ab 2personen ( preis pro person)
- mit Trüffel
- CHF 36
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
- mit Steinpilzen
- CHF 32
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
- mit Tomaten
- CHF 30
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
- mit Pesto
- CHF 30
- Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
- zusätzlich Gemüse
- CHF 8
Rösti
- Rösti mit Kalbsbratwurst und Zwiebelsauce
- CHF 29.5
Käseschnitte
- Käseschnitte SAYCHEESE! (halbe Portion)
- CHF 21
- mit Beinschinken und Kompottbirne, am Tisch flambiert mit Williamine AOC
- Käseschnitte SAYCHEESE!
- CHF 28
- mit Beinschinken und Kompottbirne, am Tisch flambiert mit Williamine AOC
Dessert
- Toblerone-Fondue (ab 2 Personen)
- CHF 18
- mit frischen Früchten und Keksen
- Apfelstrudel
- CHF 16
- mit Vanillesauce
- Eiskaffee ''Kulm''
- CHF 12
- Eiskaffee ''Kulm'' mit Heuschnaps
- CHF 16
- Sorbet Valaisan
- CHF 14
- 2 Kugeln Aprikosensorbet mit Abricotine AOC
- Sorbet Williamine
- CHF 14
- 2 Kugeln Birnensorbet mit Williamine AOC
- 1 Kugel Sorbet
- CHF 4.5
- Aprikose oder Birne
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