Who is the chef at Sboccio?

At Sboccio, the chef is Cristina Micci.

What is the average price when eating at Sboccio?

If you plan to eat at Sboccio, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Sboccio have organic food options on the menu?

Absolutely, Sboccio has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2024 - Sboccio

Via del Fosso della Magliana, 73, 00148, Roma

EuropeanAverage price €25

9.6

(20 reviews)

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Last update

November 5, 2024

Chef

Cristina Micci

Type of cuisine

European

Menu photos (2)

All food photos (9)

Per iniziare

Tagliere formaggi stagionati: €10
Pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, blu di roy caprino
Tagliere salumi: €12
Mortadella artigianale san rocco, lonza san rocco, spianata romana san rocco
Prosciutto di bassiano: €12
Affinato con legno di faggio stagionato naturalmente
Coppa di testa: €12
Coppa di testa agli agrumi con frutta secca
Ricottina di bufala: €4
Affumicata da noi con nocciole e miele
Focaccia artigianale stesa a mano: €6
Tagliere formaggi affumicati: €10
Ricotta di bufala affumicata con granella di nocciola e miele, 2 tome di mucca affumicate con legno di ciliegio da noi
Tagliere salumi e formaggi: €20
Tagliere salumi più una selezione dei nostri formaggi
Tartare: €16
Filetto di manzo battuto al coltello
Cazzimperio: €9
Crema di ceci affumicata al BBQ con tahina e limone, crema di melanzane cotte sui carboni nel BBQ e servita con feta e granella di nocciole, accompagnate da verdure crude croccanti di stagione
Burro e alici: €10
Alici di sciacca e burro di fobello

Affumicature

Pulled pork sandwich: €16
Spalla di maiale affumicata con legno di ciliegio e hickory, cotta lentamente nel barbecue e sfilacciata, servito in un bun artigianale con coleslaw e patate fritte
Ribs: €25
Costine di maiale affumicate con legno di hickory e ciliegio, cotte lentamente nel barbecue e laccate con whisky
Roastbeaf sandwich: €16
Girello di manzo affumicato con legno di ciliegio e faggio cotto lentamente nel barbecue servito in un bun artigianale con insalata croccante, cipolla caramellata, senape al miele e patate fritte
Insalata di pollo sboccio: €10
Pollo cotto nel barbecue ed affumicato con legno di ciliegio e faggio, accompagnato da insalata misticanza, semi e salsa yogurt
Salmone: €20
Trancio di salmone cotto ed affumicato al barbecue con legno di melo e faggio con crema di piselli e basilico
Spiedini di salsiccia: €12
Salsicce cotte nel barbecue ed affumicate con legno di ciliegio accompagnate con senape al miele, cipolla fritta croccante e patate fritte
Polpette affumicate e ripassate in vino: €14
Polpette cotte ed affumicate lentamente nel barbecue con legno di ciliegio, ripassate nel vino e servite su una base di patate schiacciate agli agrumi

Contorni

Patate fritte: €5
Patate dolci americane fritte: €7
Insalata verde: €5
Verdure del giorno di stagione: €7

Concludendo

Tiramisù: €7
Cheesecake: €7
Brownies con marmellata arance amare: €7
‘Mbriachelle: €5
Ananas: €6
Affumicato al BBQ e caramellato al rum

Bevande

Acqua: €2.5
Pane forno marchetti: €2.5
Scrocchia forno marchetti: €3

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