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Menu 2025 - Scalabrino's Food
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Last update
July 26, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (14)
Pizze (m)
- Margherita
- €7
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., basilico, olio evo
- Rianata
- €6.5
- Pomodoro fresco, aglio, origano, acciughe e pecorino
- Napoli DOC
- €7
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., aglio, origano, acciughe, olive
- Contadina
- €8.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., verdure grigliate
- Romana
- €8
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., funghi e prosciutto cotto
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., funghi, carciofi, uovo sodo e prosciutto cotto
- 4 Formaggi
- €8.5
- Gorgonzola, brie, emmental, fior di latte D.O.P.
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P. e spianata piccante
- Friarella
- €9
- Pomodoro fresco, fior di latte D.O.P., salsiccia e friarelli
- Tonno e cipolla
- €8.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., tonno e cipolla rossa di tropea
- Americano
- €7.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., würstel e patatine
- Norma
- €9.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., melanzane, salsiccia e ricotta salata
- Bufalina
- €9.5
- Pomodoro fresco e fuori cottura mozzarella di bufala e basilico
- Porchettina
- €11
- Crema di zucca, fior di latte D.O.P., patate al forno e porchetta
- Parma
- €9.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., all'uscita rucola, crudo e ciliegino
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte D.O.P., melanzane fritte, basilico e grana
- Bologna
- €9.5
- Fior di latte D.O.P. e all'uscita mortadella D.O.P., burrata e crema di pistacchio
- Brie e speck
- €9
- Fior di latte D.O.P., brie e speck all'uscita
Special
- Carbonara (m)
- €12.5
- Crema di uovo, fior di latte D.O.P., pecorino e guanciale croccante
- Bresaola
- €12.5
- Pomodoro fresco e all'uscita bresaola, rucola, ciliegino e burrata
- Carciofina
- €12.5
- Crema di carciofi, fior di latte D.O.P., guanciale e scaglie
- Evriè
- €14
- Fior di latte D.O.P., crema di radicchio, gorgonzola, e all'uscita sbriciolata di noci, speck e miele
- Salmone
- €12.5
- Crema di parmigiano, salmone affumicato e burrata all'uscita
- Chianteddra
- €14
- Base di pomodorini gialli, fior di latte D.O.P., pancetta arrotolata, patate al forno aromatizzate al rosmarino e all'uscita stracci di scamorza affumicata
- Montanara
- €13
- Crema di porcini, fior di latte, D.O.P., grana, guanciale croccante, basilico e olio evo
- Tartufosa
- €14
- Crema di tartufo, carpaccio di bresaola, mousse di bufala, fior di latte D.O.P., olio aromatizzato al tartufo
- Scalabrino's
- €15
- Base di stracciatella, bottarga di tonno rosso con profumo di limone
Calzoni
- Calzone classico
- €7.5
- Carciofi, funghi, prosciutto cotto e fior di latte
- Calzone contadino
- €8.5
- Pomodoro rosso gargano, fior di latte, verdure grigliate
- Calzone napoletano
- €10
- Pomodoro rosso gargano, ricotta fresca, salame napoli, fior di latte e uovo sodo
- Panino ufficiale
- €7
- Classico: salumi e fior di latte
Panineria
- Cabbucio con frittura
- €2.5
- Cabbucio con salumi
- €2.5
- Cabbucio con carne, lattuga e pomodoro
- €4
Pizze dolci
- Nutellosa
- €7
- Nutella, granella di nocciole e zucchero a velo
- Bronte
- €8
- Crema di pistacchio, granella di pistacchio e zucchero a velo
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