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Menu 2024 - Scapolatiello
Piazza Risorgimento, 1, 84013, Cava de' Tirreni
MediterraneanAverage price €30
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Type of cuisine
Mediterranean
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Antipasti
- Selezione di salumi** e formaggi*
- €13
- Salmone marinato agli agrumi su carpaccio di zucchine e latticello di bufala*
- €14
- Tartar di manzo , salsa tonnata , tuorlo d'uovo marinato ,scaglie di parmigiano* e tartufo
- €14
- Sandwich** di triglia con finocchi e polvere di olive nere
- €15
- Carciofo ripieno su spuma di patate affumicate
- €12
Primi piatti
- Tagliolini* al tartufo**
- €15
- Raviolo caprese**
- €14
- Fusillone** alla genovese di tonno cotto e crudo con 'nduja e katsuobushi
- €15
- Risotto a limone con carpaccio di gamberi di mazzara e polvere di limone nero
- €14
- Dunderi** al ragù di totani
- €14
Secondi piatti
- Pollo alla cacciatora con porro bruciato e quenelle di patate croccante
- €14
- Variazione di agnello con patate e carciofi
- €15
- Stinco di maiale cotto a bassa temperatura (24 h) pure di patate e funghi cardoncelli
- €14
- Parmigiana**
- €12
- Filetto di orata ripieno di spinaci , indivia belga scottata , salsa ponzu e cips di pastinaca
- €16
Dolci
- Ricotta e pera*
- €7
- Tiramisù
- €7
- Lingotto agli agrumi*
- €7
- Mosaico di frutta
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €1.5
Frequently Asked Questions
Scapolatiello
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