Register my restaurantHelp
Scaria By Les Cantiniers
Find a table
Book for free
🔥 Already 6 bookings today
à la carte
Last update: May 2024
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Carte du soir (lundi au samedi)
- Carte du soir : nous suggérons trois assiettes salée et une sucrée par personne.
Charcuteries
- Assiette Pastrami Will Smoked Meat
- €9
- Assiette de mousse de volaille au vin blanc, pickles de navet
- €9
Fromages
- Tome fermière des Bauges
- €9
- Bleu fermier de la ferme de Gobet
- €9
- Comté vieille réserve A.O.P 20/26 mois
- €9
- Tomme de chèvre des Pyrénées-Atlantiques
- €9
Assiettes
- Salade de lentilles du puy, citrons confits, grenades, amandes
- €9
- Oeuf parfait, Espuma de navet, citronnelle aux épices Colombo, Achard de carotte au gingembre et piment, tuile Rodez
- €13
- Accras de haddock fumé, mayonnaise au curry, gingembre, citron vert
- €10
- Fregola sarda, crème de petit pois à la sauge, fenouil, crumble Rodez et sauge
- €13
- Endive grillée, Espuma burrata fumée, Chutney pomme et noix, Huile de menthe, Pomme Granny Smith marinée à l'ail et laurier, Noix torréfiées
- €12
- Burrata, confiture d' aubergine à l'anis vert et noisettes, huile de basilic, foccacia, amandes torréfiées
- €13
- Tartare de thon, espuma asperge blanche, tagliatelle d'asperge verte, Tobiko et vinaigrette wasabi, pignons torréfiés
- €16
- Magret de canard, Mousseline de betterave, Condiment olive, Harissa et noix de cajou, Chutney aux cranberries, Tuile sarrasin
- €18
- Tataki de boeuf, marinade Teriyaki, pickles de Shimeji, gel concombre, vinaigrette Thaï à la cacahuètes
- €16
- Entrecôte d'aubrac 1 kg à partager, pomme de terres grenailles et légumes rôtis
- €95
Desserts
- Desserts
- €8.5
- La carte des desserts est disponible sur un autre menu
Carte du Midi (lundi au vendredi)**
- Formule : Plat du jour* + entrée ou dessert au choix
- €20
- *La formule du midi fonctionne uniquement avec le plat du jour **Le document pdf de la carte du samedi midi est disponible sur la page d'accueil et sur notre site.
Entrées
- Velouté de pois cassés, poudre de coppa, croûtons
- €8.5
- Oeuf parfait, mousseline de céleri à la sauge, vinaigrette moutarde, pop de sarrasin, noix torréfiées
- €8.5
- Demi burrata, salade patate douce et pomme marinée, vinaigrette citron, pistaches
- €8.5
Plats
- * Plat du jour
- €14.9
- Mousseline de pois chiche aux cumin, confit de légumes au Ras el-hanout, oignons, raisins secs et pignons, coriandre
- €16.9
- Pêche du Moment, tombée de choux verts aux amandes, sauge vierge au Wasabi, sésame et ciboulette
- €19.9
- Pièce du boucher, poêlée de pommes de terre grenailles, carottes, pois gourmands, champignons, réduction poivre verts et bleu
- €19.9
Desserts
- Fromage du jour
- €8.5
- Riz au lait, pâte de citron jaune, caramel et tuile au thé Matcha
- €8.5
- Crumble poire
- €8.5
- Tiramisu à la pistache
- €8.5
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.