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Menu 2025 - Scarpetta NYC
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Last update
February 12, 2025
Chef
Riccardo Ioanna
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (15)
Astice e capesante
- “Alla catalana”
- €70
Antipasti
- Burrata di andria
- €23
- Melanzana affumicata, pomodorino confit, basilico
- Zucchine arrostite
- €20
- Ricotta salata, menta, zucchine, vinaigrette,basilico
- Caesar salad
- €22
- Parmigiano-reggiano, crostino, uovo soffice
- Cocktail di mazzancolle
- €30
- Salsa cocktail alla new yorkese
- Polpo scottato
- €28
- Carciofo, patata viola, guazzetto, sedano, aceto allo scalogno
Crudi
- Tartare di tonno balfegò
- €30
- Carciofo fritto, burrata
- Ricciola
- €23
- Olio allo zenzero, olio al peperoncino, cipolla rossa marinata
- Capesante
- €28
- Finocchietto, tartufo, olio al limone
- Wagyu giapponese a5 ‘in fumo’
- €36
- Pane soffiato, riduzione di dragoncello, sale rosa dell’himalaya
- Ostriche fin de claire 6 per pc
- Salsa mignonette, aceto di vino rosso, scalogno
Pasta
- Spaghetti scarpetta
- €25
- Salsa al pomodoro, basilico, parmigiano
- Risotto verde
- €30
- Purea di prezzemolo, vongole veraci, limone candito
- Cappellacci cacio e pepe
- €22
- Porro arrostito, burro nocciolato, salvia
- Amatriciana paccheri
- €25
- Guanciale, pomodoro, pecorino romano
- Pappardelle al ragù di agnello
- €28
- Spalla di agnello sfilacciata, menta, mela verde
Secondi
- Pollo ruspante
- €35
- Zucchine, spätzle alle erbe
- Branzino grigliato
- €38
- Limone, aneto, capperi, olio al peperoncino
- Agnello alla scottadito
- €39
- Topinambur, insalata di funghi
- Sogliola
- €40
- Pomodoro confit, olive nere, salsa ai capperi cappuccini, verdure croccanti
- Tonno scottato
- €40
- Pomodoro, zucchine, puree di melenzana e aglio nero
Tagli americani
- Rib-eye
- €70
- 300g, senape in grani
- Chateaubriand
- €75
- 350g, rucola,scaglie di parmigiano, pomodori secchi
- Tomahawk
- €120
- 1100g, con l’osso
Salse
- Salsa al pepe verde
- Signature steak sauce
- Bernaise
Contori
- Funghi arrostiti
- €12
- Cicoria saltata
- €9
- Patatine fritte
- €9
- Patate arrostite
- €10
Dolci
- Ny style cheesecake
- €14
- Composta di frutti rossi
- Espresso budino
- €15
- Caramello salato, biscotti al cioccolato, gelato alle nocciole
- Foresta nera
- €16
- Bavarese di cioccolato, crema kirsh, gel di ciliege
- Torta frangipane
- €16
- Namelaka di arance, crumble di cioccolato, salsa all’arancia
- Cracker jack sundae
- €14
- Popcorn al caramello, torrone di arachidi, gelato alla vaniglia
La nostra selezione
- Hennessy xo
- €44
- Domaine dupont pays d’auge 12 ans
- €18
- Villa zarri ‘millesimato 1994’ 23 anni
- €18
- Lagavulin 16 y
- €20
- Macallan 16 y
- €24
- Macallan 18 y triple cask
- €85
- The balvenie 14 y ‘caribbean cask’
- €16
- Nikka taketsuru
- €20
- Johnnie walker blue label
- €50
- Woodford reserve
- €18
- Michter’s rye barrel strength
- €28
- Zacapa 23 y
- €22
- El dorado 15 y
- €20
- Casamigos añjeo
- €26
- Patron xo cafe
- €14
- Patron añjeo
- €20
Digestivo
- Cynar campobasso
- €8
- Jefferson calabria
- €12
- Montenegro emilia-romagna
- €8
- Amaro di angostura laventille
- €10
- Fernet branca lombardia
- €8
- Branca menta lombardia
- €8
- Zucca rabarbato lombardia
- €8
- Braulio lombardia
- €8
- Amaro nonino fruili-venezia giulia
- €8
- Amaro amara sicilia
- €8
Porto & sherry
- Sandeman ruby porto n.v.
- €8
- Lustau pedro xim nez ‘san emilio’
- €14
Grappa
- Capovilla ‘ermina’ (50 cl) veneto
- €12
- Castagner ‘torba nera’ 10 anni veneto
- €20
- Nardini ‘extrafina’ veneto
- €12
- Villa laviosa ‘15 elementi-barrique’ lombardia
- €12
- Picolit
- €45
Vino dolce
- Pio cesare
- €27
- Pio cesare 2018 piemonte
- Icardi
- €10
- Moscato d’asti ‘la rosa selvatica’ 2020 piemonte
- Pieropan
- €19
- Recioto di soave classico ‘le colombare’ 2018 veneto
- Antinori
- €25
- Castello della sala ‘muffato della sala’ 2019 umbria
- Argiolas
- €22
- Cannonau di sardegna passito ‘argiolas 100’ 2016 sardegna
Caffè e tè
- Espresso/ espresso macchiato
- €6
- Double espresso
- €8
- Latte macchiato
- €8
- Americano
- €8
- Cappuccino
- €8
- Decaffeinato
- €6
- Caffè latte
- €8
- Selezione di tè
- €8
- Earl grey imperiale, english breakfast, darjeeling lemon & ginger, infuso sogno d’amore, special jasmine, camomile, red fruit, tisana purity, gun powder
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