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Last update
June 3, 2025
Chef
Emiliano Valenti
Type of cuisine
Romano
Menu photos (2)
All food photos (135)
Antipasti
Flan di zucchine con fonduta di pecorino
€10
Burratina su letto di ratattouille con pomodorini
€10
Polpettine al sugo di pomodoro con ricotta salata
€12
Parmigiana di melanzane
€12
Bruschette con burro e alici del cantabrico
€12
Frittura di moscardini con gel al limone
€13
Insalata di mare al profumo di lime
€14
Primi
Primo della tradizione
€13
(Carbonara, gricia, amatriciana, cacio e pepe)
Risotto carnaroli “zaccaria” con crema di zucchine, basilico, caprino e mandorle tostate
€15
Spaghettone “mancini” “sciuè sciuè” con stracciatella di burrata e coulis di prezzemolo
€14
Tonnarello con ragù bianco e limone
€15
Linguina “felicetti” con polpo, pecorino e menta
€16
Lasagna al ragù
€15
Secondi
Saltimbocca alla romana con patate al forno
€20
Fagotti di pasta fillo ripieni con verdure di stagione e curry vegano
€17
Roast beef di manzo con fondo al rosmarino e purè di patate al lime
€22
Calamaro ripieno, tentacoli fritti e pomodorini confit
€23
Filetto di ricciola con zucchine alla scapece
€22
Sovracoscia di pollo con salsa ai peperoni e friggitelli
€19
Insalata verde con tagliata di pollo alla piastra, scaglie di reggiano, pomodorini, crostini di pane e salsa caesar
€14
Contorni
Patate al forno
€7
Caponata
€7
Verdure grigliate
€7
Zucchine alla scapece
€7
Frigitelli in padella
€7
Dolci
Tiramisù
€7
Tartufi di pizzo calabro
€8
Fragole con fonduta di cioccolata fondente
€7
Salame di cioccolato
€7
Crostatina con ricotta e visciole
€7
Semifreddo alla crema con salsa ai frutti di bosco
€7
Acqua
Acqua microfiltrata
€2
Frequently Asked Questions
At Schietto cucina alla mano, the chef is Emiliano Valenti.
If you plan to eat at Schietto cucina alla mano, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Schietto cucina alla mano has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Schietto cucina alla mano has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Schietto cucina alla mano has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Schietto cucina alla mano has been identified as having dairy-free options on the menu.
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