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Schlosscafe
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Maik Delling
Type of cuisine
German
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Kreativmenü
€38.5 per guestAktionskarte - leckere vorspeisen auch zum teilen
- Caesar salad frühling
- €8.9
- Mit zitrus-balsamicodressing gehobeltem hartkäse & saaten
- Vorspeisenteller schlosscafe style
- €14.5
- Verschiedene leckere kleinigkeiten, lasst euch überraschen
- Texturen vom gemüse
- €12.5
- Mit hülsenfrüchten und einer creme von der bergamotte geröstetem brot und saaten
Aktionskarte - hauptgang
- Strozzapreti pasta in tomate
- €21.5
- Mit gefülltem portobello (pilz) und kräutern dazu gegrillter wilder brokkoli
- Variation vom geschmorten rind
- €22.9
- Mit tapiokajus und verschiedenem gemüse dazu kroketten
- Zarte hähnchenbrust mit kernen
- €21.5
- Soße vom badischen weißwein dazu verschiedene texturen vom gemüse und jasmin-duftreis
- Gefüllte ravioli mit italienischen kräuter & ricotta
- €23.5
- Natürlich von sabrina gedreht dazu würziges schweinefilet, tomatensud und gehobelter hartkäse
Aktionskarte - dessert
- Vanille-parfait natürlich homemade
- €9.9
- Mit staub, soße & schnee von himbeeren
- Bergamottenküchlein
- €12.5
- Mit pflaumen und creme warmer schokoladensauce und eis
Aktionskarte - kreativmenü 3 gänge
- 3 gang überraschungsmenü
- €42.9
Aktionskarte - drink
- Alice (auch alkfrei möglich)
- €7.5
- Die kombination aus maracuja, orange, ananassaft, limette, grenadine und milch versprichteine fruchtige und erfrischende geschmacksexplosion. Prost!
- Alabama slama
- €7.5
- Gesundes in den frühling mit leckeren wässerchen
- €3.9
- Matcha-mango-limette 0,25l
- Gesundes in den frühling mit leckeren wässerchen
- €3.9
- Matcha-mango-limette 0,25l
Salate, suppe und kleinigkeiten
- Tagessüppchen
- €7.7
- Fragen sie unseren service
- Karamellisierter ziegenfrischkäse
- €7.7
- Auf brot
- Kleiner salatteller
- €5.8
- Mit verschiedenen rohkost, kernen & blattsalaten
- Großer salatteller
- €10.6
- Mit verschiedenen rohkost, kernen & blattsalaten
Hauptgänge klassiker
- Cordon bleu
- €20.9
- Mit gereiftem bergkäse und schinken gefüllt an bratensauce
- Schweinefilet
- €23.3
- In aromen gebraten mit champignonrahmsauce und buntem gemüse
- „Schlossteller“
- €25.9
- Mit rosmarin gebratenes schweinefilet, putensteak mit champignons, medaillon vom rinderrücken mit kräuterbutter und buttergemüse
- Rinderrückensteak
- €26.9
- Vom deutschen jungbullen aus der region dazu kräuterbutter
- Schweineschnitzel
- €16.9
- Mit rahmsauce
- Putenschnitzel
- €21.9
- Im knusper-mantel auf bratensauce mit gartengemüse der saison
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln
- Im ofen gebackene
- Pommes frites
- Hausgemachte spätzle
- In butter geschwenkt
- Kartoffelkroketten
Vegan & vegetarisch
- Variation vom sellerie mit geröstetem buchweizen
- €21.5
- Grillgemüse und dreierlei kartoffeln, alle grün gekennzeichneten gerichte sind vegan
Kinderkarte
- Spätzle mit rahmsauce
- €6.8
- Portion pommes
- €5.6
- Kinderschnitzel
- €9.5
- Mit pommes und karotten
Dessert
- Dessertvariation schlosscafe
- €10.5
- Ein teller von süßen leckereien lassen sie sich von küchenchef maik delling überraschen.
- Lauwarmer schokoladenkuchen mit flüssigem kern
- €10.5
- Dazu vanilleeis und sahne
- Winterzauber julia
- €7.9
- Süße kirsche, leckere creme, cockie eis und schokoladenbiskuit im glas serviert
- Schoko horst
- €8.9
- 2 kugeln schokoeis und eine kugel coockie mit schokosauce, sahne & streuseln
- Milcheissorten
- Vanilleeis, schokoeis, cookie, joghurt frucht, haselnuss
- Fruchteissorten
- Heidelbeer, zitrone, mango
- Gemischtes eis mit o. ohne sahne
- 1 kugel
- Heißer waldspaziergang
- €8.9
- Drei kugeln vanilleeis mit heißen waldbeeren und sahne
- Spaghettieis
- €7.5
- Mit vanilleeis, erdbeersauce und weißer schokolade - kleine portion
- Kinder spaghettieis
- €6
- Mit vanilleeis, erdbeersauce und weißer schokolade
- Kinderbecher schleckermäulchen
- €5.5
- 2 kugel eis nach wahl, sahne und 3 toppings (smarties, marshmallows & schokoperlen)
- Prinzessinnenbecher
- €5
- Zwei kugeln, wie gnädiges fräulein es wünscht, mit sahne im schwanenbecher von sofia der ersten und smarties
- Omas traum
- €6.9
- Je eine kugel vanille- und schokoeis mit eierlikör und sahne
- Hot chocolate
- €8.9
- 3 kugeln vanilleeis, sahne und warmer home made schokoladensauce
- Eisschokolade
- €6.5
- 2 kugeln schokoeis, kakao & sahne
- Eiskaffee
- €6.5
- 2 kugeln vanilleeis, kaffee & sahne
Weingut ritter kenzingen
- Müller thurgau, tr. 0,2l
- €4.9
- Müller thurgau, tr. 0,5l
- €12.2
- Spätburgunder rotwein 0,25l
- €6.6
- Spätburgunder rotwein 0,5
- €13.2
- Ausgeprägte frucht von kirschen mit feiner gerbstoffstruktur und einem harmonischen schmelz
- Kerner 0,75l flasche
- €25.2
- Feine aromen von ananas und birne, schöne säure-süße-fruchtverhältnis
- Weisburgunder 0,75 flasche
- €28.5
- Frische säure, feine frucht von grünem apfel und zitrusfrüchten passend zu fisch, käse und als aperitif
- Spätburgunder Rosé 0,75l Flasche
- €26.9
- Fruchtige spätburgunderaromen, wilderdbeere, schönes säure-frucht-verhältnis früchte oder solo an heißen sommertagen
Weingut m öß ner-burtsche köndringen
- Grauer burgunder, trocken 0,2l
- €5.1
- Grauer burgunder, trocken 0,5l
- €12.7
- Spätburgunder weißherbst 0,2l
- €5
- Spätburgunder weißherbst 0,5l
- €12.5
- Muskateller flasche 0,75l
- €28.9
Weingut weber, ettenheim
- Weissburgunder, trocken 0,2l
- €5
- Weissburgunder, trocken 0,5l
- €12.5
- Spätburgunder rotwein, trocken 0,25l
- €6
- Spätburgunder rotwein, trocken 0,5l
- €12
- Weissburgunder selection, se, trocken flasche 0,75l
- €31.4
- Sauvignon blanc, trocken flasche 0,75l
- €31.4
Weingut gallushof, heimbach
- Müller thurgau, trocken 0,2l
- €4.9
- Müller thurgau, trocken 0,5l
- €12.2
- Spätburgunder rotwein, trocken 0,25l
- €6
- Spätburgunder rotwein, trocken 0,5l
- €12
- Spätburgunder rotwein, alte rebe, trocken flasche 0,75 l
- €35.8
Weingut bernhard huber malterdingen
- Spätburgunder, rotwein, trocken flasche 0,75 l
- €47.1
- Grauer burgunder, trocken flasche 0,75 l
- €37.9
Winzergenossenschaft malterdingen heimbach
- Müller thurgau, halbtrocken 0,2l
- €4.5
- Müller thurgau, halbtrocken 0,5l
- €11.2
Winzergenossenschaft durbach
- Riesling, trocken 0,2l
- €5.2
- Riesling, trocken 0,5l
- €13
Weinimporte
- Tempranillo barrique 0,25l
- €6.2
- Rotwein, trocken, bodegas munoz, la mancha
- Tempranillo barrique 0,5l
- €12.4
- Rotwein, trocken, bodegas munoz, la mancha
- Chianti, rotwein, trocken, venetien 0,25l
- €6.6
- Chianti, rotwein, trocken, venetien 0,5l
- €13.2
- Pinot grigio, weißwein, trocken, umbrien 0,2l
- €5.1
- Pinot grigio, weißwein, trocken, umbrien 0,5l
- €12.5
Sekt und schaumweine
- Geldermann, superb, trocken 0,1 l
- €4.2
- Geldermann, superb, trocken flasche
- €29
- Prosecco, terra serana frizzante 0,1 l
- €3.8
- Prosecco, terra serana frizzante flasche
- €26
Vom fass
- Der unfiltrierte jungbrunnen aus der brauküche waldhaus ohne filter vom fass 0,3l
- €2.9
- Schlössle pils schlossbrauerei zu schmieheim oder als radler 0,3l
- €2.9
- Paulaner weizenbier / colaweizen 0,3l
- €2.9
Aus der flasche
- Paulaner alkoholfrei 0,5 l
- €4.5
- Alkoholfreies bier 0,33 l
- €2.9
Kaffee
- Espresso
- €2.4
- Espresso doppelt
- €4.5
- Cafe crema tasse (mild oder kräftig sie entscheiden)
- €2.8
- Cafe crema kännchen
- €5.2
- Koffeinfreier kaffee tasse
- €2.8
- Koffeinfreier kaffee kännchen
- €5.2
- Cappuccino
- €3.2
- Schokoccino
- €3.5
- Milchkaffee
- €3.5
- Latte macchiato
- €4.2
- Heiße schokolade
- €3.8
Tee
- Schlosscafemischung
- €4
- Eine spezielle mischung aus verschiedenen kräutern, die sie nur für uns zusammengestellt hat. freunde von kräutertees werden ihn lieben.
Teesorten vom teepeter aus freiburg
- Darjeeling
- €4
- Schwarztee mit blumig aromatischer note
- Pfefferminz
- €4
- Angenehm nach menthol duftend und herrlich frisch im geschmack
- Grüner tee
- €4
- In den bergen gepflückter blattsprossentee
- Rooibos vanille
- €4
- Aromatisierter rotbuschtee aus südafrika, mit vanillestückchen
Softdrinks & co
- Coca cola, coca cola light, fanta, spezi, süßer sprudel
- €3.1
- Glas 0,3l
- Tafelwasser classic oder still
- €2.5
- Glas 0,3l
- Mineralwasser classic 0,5l
- €4.9
- Schweppes bitter lemon 0,2l
- €3
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