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Menu 2025 - Scià on Martin
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Last update
June 24, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (18)
Antipasti
- Piccoli assaggi di pesce
- €17
- Toast di gamberi con salsa agrodolce
- €18
- Polpo arrostito e gazpacho di frutta e verdure
- €16
- Tartare di tonno, passion fruit e caramello
- €18
- Culatello e melone
- €16
- Fiore di zucca farcito di patate e crema di zucchine
- €18
- Tartare di manzo classica
- €18
- Focaccina tiepida alle verdure e salsa al pomodoro
- €16
Primi piatti
- AOS
- €17
- (Spaghetti aglio, olio e gamberi)
- Tagliolino al nero, cozze, crema di asparagi e arancia
- €18
- Tagliolini alla chitarra, tonno, uvetta e pinoli
- €17
- Gnocchi alle olive, asparagi, totanetti e bottarga
- €18
- Tortello di burrata al doppio pomodoro e melanzana affumicata
- €17
- Spaghetti cacio e pepe di szechuan
- €15
- Tortino di riso alla parmigiana, tartare di verdure e salsa di zafferano
- €18
- Risotto alla pizzaiola, tartare di gambero e mousse di bufala
- €16
- (Min 2 pers.)
Piatti unici
- Piatto unico di carne o pesce
- €23
- Composto da: assaggio di antipasto, primo, secondo e contorno
Secondi piatti
- Branzino al forno o al sale min. 2 pers. / alla griglia 1 pers.
- €25
- Tonno scottato, nduja e mozzarella di bufala
- €29
- Trancetto di ombrina, tartare di pomodoro e salsa al basilico
- €27
- Rombo, asparagi e crema alla carbonara
- €29
- Filetto di manzo, burro alle erbe e crumble di pane
- €30
- Tagliata di manzo e giardiniera di verdure alla soia
- €27
- Hamburger o cotoletta vegana con verdure
- €16
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate
- €30
Piatti estivi
- Insalatona
- €14
- La caprese
- €16
- Pan brioche , burrata e cocktail di pomodorini
- €22
- Poke di salmone con riso venere, avocado, feta, fragole e salsa di soia
- €20
- Piatto misto di formaggi
- €20
Desserts
- Gelato mantecato whisky e miele
- €8
- Sorbetto al limone con mirtilli alla grappa
- €8
- Gelato al fior di latte con cioccolato fuso e croccantino
- €8
- Sformatino al cioccolato all’olio d’oliva con passatina ai frutti di bosco
- €8
- Tarte tatin alle mele con gelato alla crema
- €8
- Panna cotta, zuppetta di fragole e crumble alle mandorle
- €8
- Sfoglia, cremoso al cioccolato bianco e mou alla tequila
- €8
- Crostatina meringata ai lamponi
- €8
- Tiramisù, salsa al caffè e sfoglia al cioccolato
- €8
- Composta di frutta fresca
- €8
Vini da dessert (bottiglia)
- Moscato d’asti braida
- €25
- Barolo chinato
- €30
- Muffato della sala antinori
- €60
- Passito di pantelleria DOCG “dietro isola”
- €45
- Sherry pedro ximenez “bodegas toro albala”
- €40
- Passito teste matte fontanassa
- €40
- Sauternes c.fontebride’18
- €30
- Vin santo “barone ricasoli”
- €40
- Recioto della valpolicella “domini veneti”
- €30
- Domaine des schistes - muscat de rivesaltes
- €30
- Erbaluce di caluso passito renato bianco
- €40
- Porto fonseca reserve “terra prima”
- €48
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