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Top100Menu 2025 - Sciarada - Bistró & Miscelati
Via Claudio Luigi Berthollet, 20 D, 10125, Torino
ItalianAverage price €25
9.1
(637 reviews)
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Last update
December 27, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
+11
All food photos (206)
+202
Antipasti (porzione intera)
- Selezione di salumi
- €12
- Manioca fritta con salsa agrodolce
- €8
- Vellutata di lenticchie, fonduta di gorgonzola, porro fritto e crumble
- €10
- Sedano rapa glassato alle olive, crema di ceci, parmigiano e semi di zucca
- €11
- Carne cruda all'albese, salsa tonnata, salsa bordolese e nocciole
- €11
- Taco con tonno di coniglio grigio di carmagnola, rucola e salsa pico de gallo
- €9
- Gamberi rosa, spuma di patate, bisque di crostacei e pesto
- €12
- Formaggi e confettura
- €12
Primi (pasta fresca fatta in casa)
- Riso carnaroli con crema di cavolfiori affumicati, carciofi e riduzione di guinness (a persona)
- €13
- (minimo 2 persone, 18 min. attesa)
- Ravioli del plin ripieni d'anatra con crema di topinambur, aglio nero e cavolo nero
- €13
- Tagliatella di ceci con cozze, scamorza affumicata ed origano
- €13
Secondi
- Guancia di maiale all'angostura, carote e polenta alle mandorle
- €18
- Costolette di agnello all'aneto, zucca e funghi sott'olio
- €20
- Polpo verace, pak choy (cavolo cinese) e chutney di rapanelli e cumino
- €19
- Verdure del giorno
- €5
Dolci
- Tiramisù al butterscotch (caramello salato)
- €6
- Meringa con panna montata e frutti rossi
- €6
- Cuore caldo al cioccolato fondente con composta salata di pere e zenzero (9 min. attesa)
- €6
- Sorbetto del giorno
- €5
Classici di sciarada
- Spritz orangerie (floreale e dissetante)
- €6
- Fiori di sambuco, rabarbaro e prosecco
- Ora del tè (morbido, citrico e speziato)
- €8
- Vodka infusa al tè verde, limone, zucchero e cardamomo
- Ancho margarita (intenso, citrico e piccante)
- €8
- Tequila blanco, mezcal, ancho reyes, lime, sciroppo d’agave e tabasco verde
- Fumo di porto (strutturato, amaricante ed affumicato)
- €8
- Campari infuso al tè nero affumicato, vermouth rosso carpano classico, empire dry gin e tawny porto
Con il vermouth di torino
- Falso cortese (fruttato, fresco e frizzante)
- €8
- Vermouth rosso mulassano, shrub di balsamico ai frutti rossi e soda al pompelmo
- Mela - tini (fresco, morbido e vegetale)
- €8
- Vermouth bianco calissano, distillato di mele, sedano e pepe del sichuan
- Profondo rosso (corposo, morbido ed affumicato)
- €8
- Bitter select, vermouth rosso carpano antica formula, bourbon whisky, ardbeg scotch whisky, miele di castagno e sale rosa
- Barrel’s secret #2 (intenso e legnoso)
- €8
- Biancosarti, vermouth bianco bordiga, tanqueray rangpur, invecchiamento di 4 mesi in botte di rovere
E sempre estate
- Zaffiro (speziato e rinfrescante)
- €7
- Liquore allo zafferano, fragrante, prosecco e soda
- Isolano (balsamico e dissetante)
- €8
- Bitter rosso, mirto rosso silvio carta e soda
- Torino - tokyo (intenso, rinfrescante ed aromatico)
- €9
- Vodka moskovskaya, liquore quaglia alla rosa, dry sakè, umami e moscato d’asti elio perrone
- L’ultimo tuffo (fruttato, fresco ed estivo)
- €8
- Occitan dry gin, chartreuse verde, acqua di anguria e menta fresca
Classici dimenticati
- Bramble (sour e fruttato)
- €8
- Empire dry gin, succo di limone, zucchero e crema di more
- Jungle bird (intenso, sour ed esotico)
- €8
- Rum anejo, campari, succo d’ananas, succo di lime, zucchero
- Quaker (strutturato, citrico e rinfrescante)
- €8
- Rye whiskey, cognac, succo di limone e confettura di lamponi
- Oaxaca old fashioned (corposo e vegetale)
- €9
- Tequila blanco, mezcal encantado, sciroppo d’agave e angostura
I nostri vermouth
- Bordiga bianco
- €5
- Carpano classico
- €5
- Carpano antica formula
- €7
- Cocchi dopo teatro
- €5
- Calissano
- €5
- Mulassano
- €6
- Scarpa
- €6
- Vermouth del professore classico (chiaro)
- €7
- Vermouth del professore rosso
- €7
Birra alla spina
- Birra messina piccola (0,3 l)
- €3
Birra in bottiglia
- Birra in bottiglia (33cl)
- €4.5
- Biova leggera (session ipa)
- €4.5
- Biova classica (kolsch)
- €4.5
- Biova integrale (ambrata)
- €4.5
Altro
- Caffè
- €1
- Acqua
- €2
- Succhi e bibite analcoliche
- €3
- Calice di vino
- €4
Bollicine
- Metodo classico extra brut
- €35
- Fontecuore - piemonte (erbaluce
- Altalanga extra brut “alt”
- €34
- Andrea buffa - piemonte (pinot nero e chardonnay)
- Franciacorta cuvèe brut
- €35
- Antica fratta - lombardia (chardonnay e pinot nero)
- Prosecco “dirupo”
- €24
- Andreola - veneto (glera)
- Casera frontin spumante brut nature
- €26
- Casa belfi - veneto (pinot grigio, johanniter, bronner e solaris)
- Trento doc blanc de blancs extra brut
- €34
- Tenuta san leonardo - trentino alto adige (chardonnay)
- “Particella 128” pas dosé
- €33
- Cinque campi - emilia romagna (spergola)
- “Il mio” malvasia
- €24
- Camillo donati - emilia romagna
- Méthode traditionnelle brut blanc de blancs “privilège”
- €28
- Varichon clerc - alta savoia (chenin blanc, colombard, chardonnay e ugni blanc)
- Methode traditionelle dry rosè “privilège”
- €30
- Varichon e clerc - alta savoia (gamay, cabernet e airen)
- L’atipique blanc brut nature
- €34
- Les varinelles - loira (chardonnay)
- Mirage à bulles
- €30
- Cote cairn - cotes du rhone (clairette, aligot e moscato)
- Champagne réserve brut nature
- €55
- Christophe lefèvre - champagne (pinot nero e pinot meunier)
- Viktorija brut nature
- €30
- Slavcek - slovenia (ribolla gialla e riesling italico)
- “Danger 380 volt”
- €36
- Milan nestarec - repubblica ceca (muller thurgau, moravian muscat e neuburger)
Vini bianchi
- Nascetta
- €23
- Franco conterno - piemonte
- Andromeda
- €22
- Fontecuore - piemonte (erbaluce)
- Derthona
- €30
- Valli unite - piemonte (timorasso)
- Gi
- €27
- Elio perrone - piemonte (uve bianche)
- Armonia
- €30
- Valdisole - piemonte (arneis e moscato bianco)
- "Orange popup" vino bianco
- €26
- Az. agr. boveri - piemonte (cortese)
- Garganuda “etichetta verde”
- €24
- Andrea fiorini carbognin - veneto (garganega)
- Gewurztraminer
- €24
- Andriano - trentino
- Vette
- €25
- Tenuta san leonardo - trentino (sauvignon)
- Le oche
- €26
- Fattoria san lorenzo - marche (verdicchio)
- Trebbiano d’abruzzo
- €30
- Valle reale - abruzzo
- Aorivola
- €26
- I cacciagalli - campania (falanghina)
- Fiano
- €24
- Archetipo - puglia
- Salina bianco
- €26
- Cantine colosi - sicilia (inzolia e catarratto)
- Malvasia secca del capo
- €24
- Cantine colosi - sicilia
- Li sureddi bianco
- €42
- Antichi vigneti manca - sardegna (vermentino e girò bianco)
- “Petit salè”
- €32
- Chateau de roquefort - cotes de provence (clairette, ugni blanc e vermentino)
- Chablis terroirs de bèru
- €58
- Chateau de bèru - chablis (chardonnay)
- Sancerre blanc “les grands champs”
- €40
- Domaine fouassier - loira (sauvignon blanc)
- Pouilly fume "les petites aubues”
- €32
- Domaine tabordet - loira (sauvignon blanc)
- Macon "le grand bois" monopole
- €32
- Domaine joseph lafarge - borgogna (chardonnay)
- Ribolla gialla
- €30
- Marinic - slovenia
- Raiz
- €30
- Tiago teles - aveiro, portogallo (loureiro, trajadura e paderna)
Vini rossi
- Barbera d’asti tasmorcan
- €22
- Elio perrone - piemonte
- Grignolino del monferrato casalese
- €27
- Tenuta migliavacca - piemonte
- Verduno pelaverga
- €26
- Burlotto - piemonte
- Ruchè di castagnole monferrato
- €28
- Cascinetta bortolin - piemonte
- Langhe nebbiolo “cascina sciulun”
- €25
- Franco conterno - piemonte
- Roero malvirà - piemonte
- €33
- (nebbiolo)
- Barbaresco montefico vigna bric mentina
- €44
- La ca’ növa - piemonte (nebbiolo)
- Barolo castagni 2016
- €58
- Erbaluna - piemonte (nebbiolo)
- Barolo docg perno 2015
- €60
- Cascina del monastero - piemonte (nebbiolo)
- Regina di cuori
- €26
- Tenuta fornace - lombardia (croatina)
- Valpolicella superiore
- €32
- Musella - veneto (barbera, corvina, corvinone e rondinella)
- Terre
- €24
- Tenuta san leonardo - trentino (cabernet sauvignon, merlot e carmenère)
- Pinot nero andriano
- €32
- Cantine del terlano - trentino alto adige
- Scapigliato “vino da merenda”
- €24
- Calafata - toscana (ciliegiolo, aleatico, altre varietà a bacca rossa)
- “Senza niente” montepulciano d'abruzzo
- €24
- Marina palusci - toscana
- Brunello dì montalcino
- €50
- Fattoi - toscana (sangiovese)
- Aglianico
- €26
- Archetipo - puglia
- Cirò rosso riserva “aris”
- €38
- Sergio arcuri - calabria (gaglioppo)
- Sp68 rosso
- €28
- Arianna occhipinti - sicilia (frappato e nero d’avola)
- Salina rosso
- €24
- Cantine colosi - sicilia (nerello cappuccio e mascalese)
- “Les mures” cotes de provence
- €36
- Chateau de roquefort - cotes de provence (grenache, carignan, syrah, cinsault, mourvèdre e cabernet sauvignon)
- Cuvee beau nez
- €30
- J.david - cotes du rhone (grenache e carignan)
- Les traverses
- €28
- Domaine de courbissac - languedoc (grenache)
- Bordeaux “tellus vinea”
- €27
- Christophe pueyo - bordeaux (merlot e cabernet franc)
- Sancerre rouge
- €42
- Domaine fouassier- loira (pinot nero)
- Hautes cotes de beaune
- €55
- Domaine des rouges queues - borgogna (pinot nero)
- Refosco
- €30
- Marinic - slovenia
Rosati
- Pnoi
- €35
- Vadisole - piemonte (nebbiolo)
- Fumetto
- €25
- Tenuta fornace - lombardia (pinot grigio)
- Gemma
- €24
- Tenuta san leonardo - trentino alto adige (lagrein)
- Rosato di primitivo
- €24
- Archetipo - puglia
- Rosato terre siciliane
- €26
- Calabretta - sicilia (nerello mascalese)
Vini da formaggi dessert
- Barolo chinato
- €32
- Franco conterno - piemonte 500 ml (nebbiolo)
- Moscato d’asti “sourgal”
- €18
- Elio perrone - piemonte 375 ml
- Passito riserva 2018
- €32
- Fontecuore - piemonte 375 ml (erbaluce)
- Malvasia naturale delle lipari passito doc
- €24
- Cantine colosi - sicilia
- Sauternes château haut coustet 375 ml
- €30
- Philippe mercadier - bordeaux (semillon, sauvignon blanc, muscadelle)
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