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Menu 2025 - Sciué Washington
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (31)
Antipasti
- Tris di bruschette
- €9
- Pomodorini --- lardo di patanegra e fili di peperoncino --- stracciatella, acciughe del mediterraneo e pomodorini rossi semi dry
- Burrata e pomodorini
- €13
- Con olive taggiasche, acciughe del mediterraneo, capperi e origano
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Con ragù napoletano
- Polpette di baccalà 3 pz
- €12
- Su vellutata di datterino giallo e stracciatella
Pizze bianche
- Genuina
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche e pesto di basilico fatto in casa
- Scarola (pizza o calzone)
- €14
- Provola affumicata, scarola, olive taggiasche, capperi, pinoli e acciughe del mediterraneo
- Romagnola
- €14
- Fior di latte, mortadella di bologna IGP, granella di pistacchi e ricotta di bufala
- Salsiccia e friarielli [pizza o calzone)
- €13
- Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli e peperoncino
- Quattro formaggi
- €12
- Provola affumicata, formaggio svizzero, gorgonzola e brie
- Monte bianco
- €14
- Fior di latte, crudo di parma 18 mesi. rucola, pomodorini e scaglie di grana padano DOP
Pizze speciali
- Solari
- €16
- Passata di pomodorino giallo, fior di latte, capocollo, stracciatella e tarallo napoletano (con mandorle e pepe)
- Naviglio
- €16
- Pomodoro, acciughe del mediterraneo, olive taggiasche, capperi e burrata
- Premuda
- €16
- Provola, lardo di patanegra, composta di fichi, noci e cuore di carciofi
- Washington
- €16
- Fior di latte, fiori di zucca, acciughe de mediterraneo, olive taggiasche, zest di limone e pepe nero
- Sciué
- €15
- Stella a cinque gusti, a scelta del pizzaiolo
Pizze classiche
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro, aglio e origano
- Cosacca
- €8.5
- Pomodoro, parmigiano e pecorino in cottura
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro e fior di latte
- Margherita con bufala
- €12
- Pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP
- Diavola
- €11
- Pomodoro, fior di latte e spianata calabra piccante DOP
- Napoli
- €11
- Pomodoro, fior di latte e acciughe del mediterraneo
- Ortolana
- €12
- Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni
- Parmigiana scomposta
- €13
- Parmigiana di melanzane al ragù napoletano e provola
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, fior di latte, champignon, prosciutto cotto, olive taggiasche e cuore di carciofi
- Trentina
- €13
- Pomodoro, fior di latte, speck IGP alto adige e brie
- Calzone al salame
- €12.5
- Pomodoro, provola affumicata, salame napoli e ricotta di bufala
Insalate
- Sorrentina
- €11
- Insalata mista, pomodorini, tonno, fior di latte, uova, sedano e carote
- Polinesiana
- €11
- Insalata mista, petto di pollo grigliato, sedano, carote, pomodorini e grana padano DOP
- Nizzarda
- €11
- Insalata mista, olive taggiasche, tonno, uova sode e verdure grigliate
- Mediterranea
- €11
- Spinacino, feta, miele, semi di zucca, pomodorini rossi semi dry, cipolla di tropea e olive taggiasche
Secondi
- Frittura di pesce
- €20
- Mazzancolle, calamari, calamarelle e alici
- Filetto di branzino scottato
- €18
- Su vellutata di piselli e zest di limone, con scarola saltata
- Cotoletta vestita alla sciué
- €16.5
- Cotoletta di maiale con provolone dei monti, rucola, pomodori conditi e contorno di chips
- Polpo alla catalana
- €20
- Sedano, carote, cipolla di tropea, olive taggiasche e pomodorini
Primi
- Gnocchi alla sciue (fatti in casa)
- €16
- Datterino, stracciatella, pesto di basilico fatto in casa e granella di pistacchi
- Mezzi paccheri alla siciliana
- €15
- Ragù napoletano, melanzane, provola affumicata e grana padano dop
- Spaghetto alla chitarra buono e verace
- €18
- Con vongole veraci, lupini e bottarga di muggine
- Mezzi paccheri con guanciale, datterino, gamberoni e straccetti di burrata
- €16.5
- Spaghetto alla chitarra alla poveriello
- €14
- Aglio, olio evo, peperoncino e acciughe del mediterraneo
Fritti
- Cuoppo di terra
- €11
- Crocchè di patate 2 pz
- €5
- Frittatine di pasta 2 pz
- €5
- Arancini di riso 2 pz
- €5
- Mozzarelle panate 2 pz
- €5
- Montanare 2 pz
- €5
- Patate fresche chips
- €7
- Zeppoline
- €6
Bevande
- Acqua Minerale
- €3
- Caffè
- €2
- Bibite
- €4
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