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Menu 2025 - Scorzo Haussman
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Chef
Marcoscorzo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (24)
La Pasta
- Linguine Alle Vongole
- €26
- Palourdes fraiches, Vin blanc du vésuve, tomate cerise
- Tortellini Al Fredo
- €24
- Farcis au cepes, Crème de truffe et stracciatella, Copeaux de parmesan
- Penne À La Morma
- €18
- Sauce tomate, aubergine, stracciatella et parmesan
- Tagliatelle San Daniele
- €24
- Crème de truffe, tomates cerises, Jambon san daniele, stracciatella et parmesan
- Linguine Siciliana
- €24
- Olives taggiashe, cåpres de Pantelleria, sauce tomate San Marzano, ventrèche de thon après cuisson, basilic
Desserts
- Tiramisu Classico Au Cafe
- €12
- Tiramisu Pistache Di Bronte
- €13
- Tiramisu De Notre Enfance Au Nutella
- €13
- Diamant De Pana Cotta
- €12
- Au caramel ou coulis de fruit rouge
- Carpaccio D'ananas Frais
- €12
- Menthe fraiche et glace au yaourt de bulgarie
- Crème Brulée Pistache
- €13
- Moelleux Au Chocolat
- €12
- Coulis de vanille et orange
- Assiette De Gorgonzola De Lombardie
- €12
Pour Bien Commencer
- Beignet De Mozzarella
- €14
- Mozzarella di bufala de la maison barlotti Et sa fameuse sauce scorzo légèrement relevée
- Burrata Di Pugliese
- €15
- Sur lit de tomates anciennes, sel de guérande, Basilic frais et huile d'olive de toscane
- Burrata Di Pugliese À La Truffe Blanche
- €16
- Tomates cerises et basilic frais
- Duo D Atichauts
- €15
- Petits artichauts violets émincés et croquants, c oeur d'artichauts de chez stefania calugi Marinés à lhuile d'olive et basilic, parmesan
- Antipasti Maison
- €16
- Assortiment de légumes grillés mariner à l'huile d'olive
- Bresaola Punta D'anca Coupée Finement
- €16
- Roquette, tomates séchées et câpres de panteleria, parmesan
- Carpaccis De Thon Fumé
- €16
- Coriandre, citron vert, parmesan et tomate du vésuve
- Saumon Gravlax Maison
- €18
- Sauce a l'aneth et parmesan revisitée
Entree & Salades
- Salade Nissa
- €24
- Romaine, haricots coco, euf poché, tomates cerises, poivron mariné, Oignon rouge, ventrèche de thon, grissini
- Salade Cesar
- €24
- Revisitée façon scorzo, vinaigrette à la truffe
- Carpaccio De Boeuf Frais
- €23
- Champignon, roquette, parmesan, basilic frais
Cocktails Signature
- Aperol Spritz
- €12
- Apérol prosecco, un soupçon de hmonade. Orange et olive verte
- St Dermain Spritz
- €12
- Liqueur de fleur de sureau satnt germain, Prosecco, un soupçon de limonade
- Italicus
- €12
- Liqueur de bergamote, prosecco, Citron vert, concombre
Nos Classiques
- Princesse Diulia
- €12
- Crème de myrtille, champagne, cerise amarena
- L' Américano Le Vrai
- €12
- L'authentique recette
- Moscou for Ever
- €12
- Vodka, jus de citron, finley ginger ale
- Bloody Mary
- €12
- Vodka, jus de tomate, citron, sel de céleri Tabasco, worcestershire sauce
Champagnes Aoc (75 cl)
- Pierre Mignon
- €89
- Pierre Mignon Rosé
- €99
- Pierre Mignon Blanc De Blancs Grande Réserve
- €119
- Taittinger
- €99
- Laurent Perrier
- €99
Aperitifs
- Martini Rouge, Bianco 6 Cl
- €7
- Marsala Aux ceufs, Marsala Amande 8cl
- €7
- Ricard, Pastis 6cl
- €7
- Vodka Grey Goose Bouteille
- €180
- Vodka Belvédère Bouteille
- €180
- Gin Bombay 6cl
- €8
- Gin Hendricks 6cl
- €10
- Gin Citadelle 6cl
- €10
- Gin Japonais 6cl
- €10
- Whisky Jack Daniels, Jack Daniels Honey (Miel) 6cl
- €8
- JB Bouteille
- €150
- Aberlour 10 Ans 6cl
- €10
- Balvenie 12 ans 6cl
- €12
- Rhum Sélectionné
- €10
Bieres Bouteilles
- Peroni 33cl
- €6
- Moretti 33cl
- €8
Eaux Minerales
- Thonon 75cl
- €8
- San Pellegrino 100cl
- €9
Boissons Fraiches
- Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33cl
- €6
- Schweppes Tonic, Agrumes 25cl
- €6
- Red Bull 33cl
- €7
- Jus De Fruit Pago 20 Cl
- €5
- Abricot, ananas banane, fraise, mangue, Poire, orange, pommes, tomate
Cote Boucherie
- Cote De Boeuf Grillee À La Plancha
- €29
- Pommes sautées, sauce béarnaise maison
- Chateaubriand
- €34
- Sauce au gorgonzola de lombardie Et ses penne dans sa sauce crémeuse
- La Milanaise
- €32
- «Orrechio di Elefante sauce tomate San Marzano et ses penne dans sa sauce
- Scalopina Lombardia
- €27
- Médaillon de noix de veau, bresaola punta d'anca, Crème de gorgonzola maison, parmesan, Et ses penne dans sa sauce
Cote Pecherie
- Thon Rouge Grille À La Plancha
- €29
- Sauce huile d'olive, basilic et jus de citron, linguine
- Filet De Bar Frais Petit Bateau À La Plancha
- €34
- Linguine del capo
- Noix De St Jacques Rôties Au Four
- €34
- Sur lit de bisque de homard, linguine
- Daurade À La Ceme De Truffe
- €36
- Levée en filet frais, linguine à la truffe
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