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Menu 2025 - Seacret - Rituali Di Gusto
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Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (34)
All food photos (16)
La nostra selezione di carni
- Picanha (all’etto)
- €6.5
- La picanha e' un taglio anatomico del bovino che viene ricavato nella parte posteriore, precisamente nella coscia. Una carne saporita il cui grasso dona succosita' e tenerezza.
- House beef selection (all’etto)
- €5.5
- Una selezione di carni italiane, ideali per tutti i palati, selezionate accuratamente da noi.
- Dark red tamaco - superior beef (all’etto)
- €8.5
- Selezionata da razze come la frisona o holstein, provenienti dall'olanda con eta' superiore ai 6-7 anni. Dedicate ad una lunga frollatura, al gusto si presenta molto decisa e persistente, per un colore rosso scuro violaceo.
- Wagyu kobe giapponese (all’etto)
- €35
- Questo taglio di carne e' definito, in maniera unanime, il piu' pregiato al mondo. Proveniente dalle razze bovine allevate in giappone, presenta una marezzatura uniforme e un sapore dolce e avvolgente.
- Rubia gallega (all’etto)
- €9
- Carni tenere e saporite provenienti da vacche "bionde" allevate in galizia. Caratteristico il suo grasso giallo e profumato.
- Dolomitica extra (all’etto)
- €6.5
- La “dolomitica” e' una carne 100% del trentino-alto adige, precisamente sono delle vacche di razza simmenthal o incrocio simmenthal, che vengono allevate sui pascoli trentini-altoatesini e poi ingrassate in stalla. Un sapore decisamente “manzoso” e una morbidezza unica.
- Angus scozia (all’etto)
- €7
- Questo taglio promette una carne succulenta, dal gusto rotondo che in degustazione invoglia al boccone successivo. La naturale marezzatura, tipica della razza, e mai eccessiva, favorisce la morbidezza delle carni.
- Razza hereford irlanda (all’etto)
- €7.5
- I bovini hereford ed i loro incroci, sia giovani che adulti, si contraddistinguono per gusto dolce delle carni, mai troppo accentuato. Carni adatte a chi non cerca sfumature di gusto troppo complesse, ma e' alla ricerca di morbidezza e sapore elegante.
- Tomahawk bovino inglese (all’etto)
- €8
- Il tomahawk di bovino inglese e' una bistecca derivante dalla parte anteriore della lombata. Gli animali sono alimentati con una dieta naturale composta da erba, fieno e radici che donano alla carne un sapore caratteristico e unico. Un taglio iconico e molto scenografico dell'american BBQ.
Antipasti
- Uovo poche', pappa al pomodoro, morbido al parmigiano e olio al basilico
- €12
- Tartare di manzo, croccante ai mutlicereali, terra di oliva e maggiorana
- €13
- La provoleta con rucola, pomodorino e origano
- €10
- Patanegra, servito con crostini di pane alle erbe
- €25
- Vitello tonnato 2.0 :
- €15
- Carpaccio di manzo e la sua salsa con polvere di cappero
- Bao pulled pork, salsa teriaki e cappuccio rosso marinato
- €13
- Wagyu experience (l'etto)
- €35
- Sashimi di tonno, salsa ponzu, spugna alla rucola, crecker ai multicereali e semi di sesamo tostati
- €14
- Gamberoni croccanti accompagnati da salsa chimichurri, guacamole e pomodoro piccante
- €12
- Percorso di formaggi e latticini
- €15
Primi
- Tagliolino all'astice ai tre pomodori e basilico
- €25
- Mezzo pacchero alla gricia con tartare di tonno e maggiorana
- €14
- Cappellacci ripieni al ragu' di braciola con crema di stracciatella, basilico e capocollo croccante
- €16
Secondi
- Entrecote di manzo alla milanese con le sue tre salse al parmigiano, ristretto di manzo e crema di patate
- €22
- Filetto di manzo scottato ai porcini, crema di patate, bietola e nocciole
- €26
- Tagliata con rucola, grana e pomodorini
- €20
- Wagyu cobe giapponese (l'etto)
- €35
- Filetto di manzo cotto al josper
- €23
- Tonno in crosta di taralli, zucchina alla poverella in due consistenze, burratina e ciliegino confit
- €16
- Fritturina di mare
- €18
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte homemade
- €6
Dessert
- Tiramisu'
- €7
- Spumone
- €7
- Sorbetto
- €6
- Pettole
- €6
- Frutta
- €8
- Dolce dello chef
- €6
- Crema di yogurt su base croccante con nutella o frutti rossi
- Pastrotto semifreddo
- €6
- Gusti: pesca e mango / ai 3 cioccolati / pistacchio / rocher / exotic e mango / yogurt e gianduia / nero arancia / cioccolato bianco e frutti di bosco
- Cannolo scomposto con ricotta di capra, pistacchio e gocce di cioccolato
- €7
- Tartufo al rhum
- €6
- Tartufo crema
- €6
- Salame di cioccolato
- €6
Bevande
- Acqua piccola
- €1.5
- Cedrata
- €5
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Cocktail sanpellegrino
- €5
- The' limone
- €3
- The' pesca
- €3
- Tonica premium
- €5
- Succo
- €3
- Spremuta
- €4
Birre
- Baladin l'ipa
- €5
- Baladin pop
- €5
- Baladin sud
- €5
- Menabrea
- €5
- Menabrea non filtrata
- €5
- Pilsner piccola
- €5
- Estrella galicia speciale
- €5
- Amerino mario rossi
- €6
- Forst 1857
- €5
- Corona 30 cl
- €5
Amari
- Jefferson
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Amaro lucano
- €5
- Jagermeister
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Fernet branca
- €5
- Branca menta
- €5
- Limoncello
- €5
- Baileys
- €5
- Amaro bastaldo
- €5
- Amaro limolivo
- €5
- Amaro dilei
- €5
- Amaro braulio
- €5
- Amaro amario
- €5
- Amaro del ciclista
- €5
- Amaro di angostura
- €5
- Amaro pugliese
- €5
Champagne
- Dom perignon, vintage brut 2013
- €380
- Dom perignon, vintage rose' 2005
- €480
- Veuve clicquot, brut (75cl)
- €140
- R.019, brut
- €100
- Grand rose', brut
- €135
- Blanc de blancs, brut
- €150
Bollicine
- D’arapri rn - metodo classico, pas dose'
- €50
- D’arapri brut - metodo classico
- €55
- D'arapri rose'
- €55
- Bacio dalla luna - metodo classico - chardonnay
- €36
- Fornarina prosecco millesimato
- €55
- Ca' del bosco, cuve'e prestige brut - 100% chardonnay
- €70
- Ca' del bosco, cuve'e prestige rose' - 100% pinot nero
- €75
- Ca' del bosco, anna maria clementi
- €190
- Ca' del bosco, magnum brut - 1,5 lt
- €150
- La fiorita, franciacorta la fiorita rose' - 50% chardonnay / 50% pinot nero
- €43
- Franciacorta brut DOCG - contadi castaldi
- €50
Bollicine dal mondo
- Laurent perrier - cuve'e rose' brut 75cl
- €160
- Emran reya, rose' zero - 50% ribolla / 25% refosco / 25% barbera
- €55
- Cotar, bela, “triple a” - 50% malvasia istriana / 50% vitovska
- €50
Vini bianchi
- Tenuta viglione, herba IGP – chardonnay / verdeca
- €28
- Apeneste, terre di san vito - sauvignon blanc
- €29
- Tenuta viglione, verdeca
- €25
- Tenuta weingut, ritterhof, 100% gewurztraminer
- €27
- Villa vescovile, gewurztraminer
- €30
- Cantina bolzano, pinot grigio - alto adige DOC
- €30
- Hofstatter, dr. fisher - 100% riesling
- €45
- Reguta - DOP friuli ribolla gialla
- €27
Bianchi dal mondo
- Simonnet-febvre - petit chablis - 100% chardonnay
- €74
- Chablis sebastien dampt
- €60
Vini rosati
- Tenuta viglione, maioliche rosato – 100% primitivo
- €25
- Santa lucia – fior di ribes – 90% bombino nero / 10% nero di troia
- €28
- Autentia susumaniello rosato altevie, salento IGP - susumaniello 100%
- €25
- Le luminarie rosato negroamaro altevie, salento IGP - negroamaro 100%
- €28
- Ottorosa carvinea salento rosato IGP - ottovianello 100%
- €36
- Morso rosa rosato susumaniello murgia IGP - biologico
- €36
- Lorusso tenute in valle d'itria isir susumaniello
- €27
- Adelphos castel del monte bombino nero - DOCG biologico
- €24
- Scia' rosa tenuta viglione santeramo in colle - IGP puglia
- €25
- Pipoli rosato vigneti del vulture basilicata IGP - aglianico 100%
- €28
- Cantine del notaio, il rogito - basilicata rosato I.G.T. aglianico
- €30
- Valdifalco, rosemma - 100% sangiovese della maremma
- €30
- Fantini cerasuolo d'abruzzo DOC - montepulciano 100%
- €18
Rosati esteri
- Jean-luc colombo - les pins couche's, rose' IGP mediterrane'e - 33% syrah / 33% cinsalut / 33% mour vedre
- €42
- Cala rey tempranillo rosado finca fella, spagna, alpera, albacete - tempranillo 100%
- €27
Vini rossi
- Varvaglione - papale - 100% primitivo di manduria
- €40
- Tenuta viglione, maioliche rosso – 100% primitivo
- €25
- Gianfranco fino, es 2021 - 100% primitivo
- €70
- Tenuta viglione, maioliche rosso – 100% negroamaro
- €25
- Santa lucia – il melograno 2019 – 100% nero di troia
- €35
- Masso antico – le anfore 2018 – 100% primitivo
- €38
- Castel di salve – lady killer – 100% malvasia del salento
- €36
- Carvinea – otto – 100% ottavianello
- €40
- Jo, gianfranco fino - 100% negroamaro
- €70
- Calitro - 100% negroamaro
- €50
- Le luminarie - 100% susumaniello salento IGP
- €27
- Pietra caya, san donaci - malvasia nera 100% salento IGP
- €25
- Cantine del notaio, l'atto - basilicata I.G.T.
- €27
- Cantine del notaio, il repertorio - 100% aglianico del vulture D.O.C.
- €38
- Tenuta ulisse, montepulciano d’abruzzo - 100% montepulciano
- €32
- Podere magia, lambrusco, “tripla a” - 100% lambrusco maestri
- €48
- Masi, costasera 2018 - 100% amarone della valpolicella
- €70
- Villabella, vigneti in verona - amarone della valpolicella
- €80
- Hofstatter – barthenau 2018 – 100% pinot nero
- €65
- Brolio - chianti classico 2021 - 95% san giovese, 5% colorino
- €40
- Brolio bettino - chianti classico 2019 - 80% san giovese, 15% merlot, 5% cabernet sauvigno
- €48
Vini rossi internazionali
- Almansa, el maso 2018 - 100% granacha tintorea
- €45
- Chateaux la maroutine bordeaux - 60% merlot / 40% cabernet sauvignon
- €38
I nostri grandi classici cocktail list
- Aviation
- €10
- (Gin, liquore maraschino, creme de violette, succo di limone)
- Boulevardier
- €10
- (Bourbon whiskey, vermouth rosso, bitter)
- Bramble
- €10
- (Gin, succo di limone, zucchero liquido, liquore di more)
- Clover club
- €10
- (Gin, succo di limone, sciroppo di lampone, albume)
- Daiquiri
- €10
- (Rum chiaro, succo di lime, zucchero liquido)
- Dark ‘n’ stormy
- €10
- (Rum scuro gosling, succo di lime, ginger beer)
- Dry martini
- €10
- (Gin, vermouth dry)
- Dirty martini
- €10
- (Gin, salamoia di olive)
- Espresso martini
- €10
- (Vodka, liquore al caffe', espresso, zucchero liquido)
- Gin basil smash
- €10
- (Gin, succo di limone, zucchero liquido, foglie di basilico)
- Long island ice tea
- €10
- (Vodka, rum, gin, triple sec, succo di limone, zucchero liquido, coca cola)
- Margarita
- €10
- (Tequila, succo di lime, triple sec, sale)
- Mai tai
- €10
- (Rum chiaro, rum scuro, succo di lime, orzata, orange curacao)
- Manhattan
- €10
- (Rye whiskey, vermouth rosso, angostura bitter)
- Mojito
- €10
- (Rum chiaro, succo di lime, zucchero, menta, soda)
- Moscow mule
- €10
- (Vodka, succo di lime, ginger beer)
- Negroni
- €10
- (Gin, vermouth rosso, bitter)
- Old fashioned
- €10
- (Bourbon whiskey, angostura bitter, zolletta di zucchero)
- Paloma
- €10
- (Tequila, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo)
- Whisky sour
- €10
- (Bourbon whiskey, succo di limone, zucchero liquido, albume)
- Southside
- €10
- (Gin, succo di limone, zucchero liquido, menta)
- Aperol spritz
- €10
- (Aperol, prosecco, soda)
- Campari spritz
- €10
- (Bitter campari, prosecco, soda)
- Hugo spritz
- €10
- (Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda)
- Select spritz
- €10
- (Select, prosecco, soda)
- Triple sec in cointreau
- €10
- (Tequila, succo di lime, sciroppo di agave)
- Hurricane
- €10
- (Rum scuro, succo di limone, sciroppo al passion fruit)
- Cosmopolitan
- €10
- (Vodka, triple sec, succo di mirtillo, succo di limone)
- Pina colada
- €10
- (Rum chiaro, succo di lime, succo d’ananas, sciroppo al cocco)
- Martinez
- €10
- (Gin, vermouth rosso, liquore al maraschino, orange bitter)
- Hanky panky
- €10
- (Gin, vermoith rosso, fernet branca)
- Vesper
- €10
- (Gin, vodka, lillet blanc)
- Last word
- €10
- (Gin, chartreuse, succo di lime, liquore al maraschino)
- Premium cocktails
- €12
- Kit base
- €130
- (Gin o vodka)
- Kit premium
- €160
- (Gin o vodka)
Signature drinks
- Cafecito martini
- €10
- (Rum mount gay, liquore al caffe', espresso, sciroppo alla cannella)
- Pornstar martini
- €10
- (Vodka alla vaniglia, succo di lime, succo di arancia, purea passion fruit, sciroppo di zucchero, stillabunt)
- Mint charm
- €10
- (Gin the botanist, liquore strega, succo di limone, zucchero liquido, menta, albume, soda al pompelmo)
- Sweet peated pear
- €10
- (Scotch whisky, liquore alla pera belle de brillet, succo di limone, honey mix, albume, whisky tornato)
- Aussi girl's red back
- €10
- (Vodka, liquore al litchi, sciroppo di rosa, succo di limone, granatina)
- Mexican spicy pineapple
- €10
- (Tequila, liquore al peperoncino, succo di lime, succo di ananas. Sciroppo di agave, albume, basilico)
- Seacret zombie
- €12
- (Rum chiaro, rum scuro, purea passion fruit, granatina, succo di ananas, succo di lime, falernum, cannella)
- Mercenary climb
- €12
- (Gelato fior di latte, malibu, passoa, sciroppo al mango)
- Ron fashioned
- €12
- (Rum diplomatico, zolletta di zucchero, chocolate bitte)
- Water melon flower
- €10
- (Vodka, st. germain, succo di limone, zucchero liquido, menta)
Signature mocktail
- South bank
- €5
- (Succo di ananas, sciroppo al cocco, succo di lime)
- South yarra
- €5
- (Succo di mirtilli, sciroppo di pesca, succo di limone, soda al pompelmo)
- St. kilda
- €5
- (Succo di ananas, succo di arancia, succo di limone, sciroppo al passion fruit, soda ai fiori di sambuco)
- Docklands
- €5
- (Sciroppo di mela verde, succo di arancia, succo di limone, ginger ale)
Frequently Asked Questions
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