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Menu 2024 - Seaside Unconventional Aperitif
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Seaside Unconventional Aperitif
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Last update
September 23, 2024
Chef
Roberto Pepe
Type of cuisine
Seafood
All food photos (19)
+15
Panini di mare
- Tartare di tonno mozzarella di bufala pomodori mayo al basilico cipolla caramellata misticanza
- €15
- Polpo fritto cime di rapa stracciatella salsa al pomodoro secco
- €15
- Gambero al vapore stracciatella chips di zucchine e zest di limone
- €15
Antipasti
- Polpo su quenelle di broccoli e patate gocce di cacio pomodorini confit
- €18
- Rocher di baccala e patate su crema di datterino gazpacho e confettura di peperoni
- €14
- Tartare di tonno rosso crumble stracciatella fior di cappero salsa alla puttanesca cipolla caramellata
- €18
- Tartare di gambero rosso di mazzara stracciatella mela verde e pistacchio
- €18
- Insalata di mare con gel agli agrumi
- €18
- Impepata di cozze e lime
- €13
- Crudo secondo disponibilità’ del giorno
- €25
- Fresella caprese con bufala pomodori e basilico
- €12
Primi
- Scrigno di burrata pugliese con gambero rosso e datterino giallo zest di limone
- €18
- Spaghetti vongole e lime
- €16
Secondi
- Tonno in crosta di panko salsa alla puttanesca cipolla di tropea caramellata e gocce basilico
- €18
- Polipetti alla luciana su bruschettone
- €18
- Baccala al vapore con broccoli napoletani e fondente di patata alla bisque
- €18
- Frittura di pesce alici gamberi e calamari un altra storia
- €18
- Filetto di spigola alla piastra con verdurine ripassate e mandorle
- €14
- Zuppetta di mare contemporanea
- €19
Dolci
- Dolci della casa
- €6
- Conetti gelato joyce di nostra produzione
- €2.5
- Stecco gelato joyce di nostra produzione
- €5
- Coppa gelato joyce personalizzata
- €10
La gintoneria
- Tanqueray n. 10
- €12
- Acqua di gin
- €10
- Portobello savoury
- €12
- Portobello london n°1
- €12
- Portobello road
- €12
- Gin alkkemist
- €14
- Gin hendrick's
- €14
- Gin malfy
- €14
- Portobello navy
- €14
- Limoncello smash
- €12
- Un gin basil smash dal tocco meridionale dato dal limoncello e da portobello savoury con le sue botaniche mediterranee. Completato da della soda, il drink ha un sapore erbaceo, fresco e frizzante, ideale come pre-dinner.
- Bombay gin sapphire
- €10
- Gin tanqueray
- €10
- Gin mare
- €12
- Gin mare capri
- €15
- Gin monkey 47
- €14
- Gin del professore
- €12
- Gin plymouth
- €10
- Gin roku
- €12
- Gin citadelle
- €12
- Gin bulldog
- €10
- Below 42
- €10
- Stolichnaya
- €10
- Belvedere
- €12
- Beluga noble
- €15
- Grey goose
- €12
- Moskowskaya
- €10
New era
- Scottish banana
- €12
- Fennel martini
- €12
- Un drink stile martini cocktail, in cui al gin macchia ed al vermouth viene aggiunto un tocco di dolcezza e complessità aromatica data dal liquore al finocchietto gin macchia, finocchietto, bar spoon di vermouth dry macchia
- Bramble (all day)
- €10
- Ingredienti 5 cl gin, 2,5 cl succo di limone, 1,25 cl sciroppo di zucchero, 1,5 cl crème de mûre preparazione miscelare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio tranne la crema. Versare in un old fashioned con ghiaccio tritato e aggiungere la crema al top. decorazione: fetta di limone e more
- Espresso martini (after dinner)
- €10
- Ingredienti 5 cl vodka, 3 cl kahlùa, 1 cl sciroppo di zucchero, 1 espresso preparazione miscelare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Versare in coppetta.
- French martini (all day)
- €10
- Ingredienti 4,5 cl vodka, 1,5 cl liquore al lampone, 1,5 cl succo d’ananas preparazione versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Shakerare e versare in una coppetta. Decorazione: oli essenziali di limone.
- Lemon drop martini (all day)
- €10
- 10 euro ingredienti 3 cl vodka al limone, 2 cl triple sec, 1,5 cl succo di limone preparazione miscelare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio versare in una coppetta cocktail.
- New york sour (all day)
- €10
- Paloma (all day)
- €10
- Spritz (all day)
- €10
- Suffering bastard (long drink)
- €10
- Tommy’s margarita (all day)
- €10
The unforgettables
- Americano (before dinner)
- €10
- Between the sheets (all day)
- €10
- Ingredienti 3 cl rum bianco, 3 cl cognac, 3 cl triple sec, 2 cl succo di limone preparazione miscelare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Servire in una coppetta.
- Boulevardier (before dinner)
- €10
- Ingredienti 4,5 cl bourbon o rye whiskey, 3 cl campari, 3 cl vermouth rosso preparazione miscelare gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio, servire in coppetta. Decorazione: uno zest di arancia, facoltativo anche lo zest di limone.
- Daiquiri (before dinner)
- €10
- Ingredienti 6 cl ron bianco cubano, 2 cl succo di limone, 2 spoon di zucchero fine preparazione miscelare tutti gli ingredienti nello shaker e mescolare per sciogliere lo zucchero. Aggiungere il ghiaccio e shakerare. Versare in una coppetta.
- Dry martini (before dinner)
- €10
- Ingredienti 6 cl gin, 1 cl vermouth dry preparazione miscelare gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio, servire in coppetta martini. Decorazione: oli essenziali di limone o oliva verde se richiesta.
- Gin fizz (long drink)
- €10
- John collins (long drink)
- €10
- Ingredienti 4,5 cl gin, 3 cl succo di limone, 1,5 cl sciroppo di zucchero, 6 cl soda water preparazione versare tutti gli ingredienti in highball con ghiaccio e mescolare. Decorazione: fettina di limone e ciliegina al maraschino, cannucce. Note: usare un old tom gin per ottenere un tom collins
- Manhattan (before dinner)
- €10
- Ingredienti 5 cl rye whiskey, 2 cl vermouth rosso, 1 dash angostura bitter preparazione miscelare tutti gli ingredienti nel mixing glass e mescolare. Versare in una coppetta. Decorazione: ciliegina al maraschino.
- Negroni (before dinner)
- €10
- Ingredienti 3 cl gin, 3 cl campari, 3 cl vermouth rosso preparazione versare tutti gli ingredienti in old fashioned con ghiaccio e mescolare. Decorazione: mezza fettina di arancia.
- Old fashioned (before dinner)
- €10
- Rusty nail (after dinner)
- €10
- Stinger (after dinner)
- €10
- Whiskey sour (before dinner)
- €10
- White lady (all day)
- €10
Contemporary classics
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cranberry
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello, prosecco, soda.
- Black russian (after dinner)
- €10
- Caipirinha (all day)
- €10
- Cosmopolitan (all day)
- €10
- Cuba libre (long drink)
- €10
- French connection
- €10
- Long island iced tea
- €10
- Margarita (all day)
- €10
- Mint julep (all day)
- €10
- Mojito (long drink)
- €10
- Moscow mule (all day)
- €10
- Pina colada (long drink)
- €10
- Pisco sour (all day)
- €10
- Sex on the beach (long drink)
- €10
- Tequila sunrise (long drink)
- €10
Take away seaside
- Gin tonic e/o lemon
- €6
- Vodka tonic e/o lemon
- €6
- Cuba libre
- €6
- Whiskey & coke
- €6
- Americano
- €6
- Negroni
- €6
- Negrosky
- €6
- Negroni sbagliato
- €6
- Spritz
- €6
Bollicine & champagne
- Altemasi millesimato cavit
- €35
- Franciacorta cuvee royal marchese antinori - 12%
- €55
- Franciacorta ferghettina rose'
- €70
- Franciacorta bellavista alma cuvee
- €65
- Altemasi rosato - cavit
- €45
- Calice alla mescita altemasi millesimato
- €9
Vini bianchi
- Greco di tufo devon docg 2022 - antonio caggiano -
- €33
- Colli di lapio-fiano di avellino
- €35
- Fiano di avellino bechar 2022 docg - antonio caggiano - 13,5%
- €32
- Gewurztraminer – st appiano
- €35
- Biancolella - mazzella
- €35
- Falanghina - quintodecimo
- €80
- Sass ter-pinot grigio
- €25
- Bianco IGT preliminari notaio
- €25
- Greco di tufo vigne irpine
- €25
- Costa molino-argiolas-vermentino
- €25
- Calice alla mescita -fiano-falanghina DOCG vigne irpine
- €6
- Iselis-argiolas-nasco di cagliari
- €32
- Convento-bellavista curte franca 2016
- €50
- Attems-chardonnay 2023
- €30
- Le pianore-vermentino toscano
- €36
- Fiano di avellino -DOCG vigne irpine
- €25
- Falanghina-DOCG vigne irpine
- €25
Vini rossi
- Montepulciano
- €25
- Primitivo di manduria - passo del cardinale
- €22
- Calice alla mescita-aglianico DOCG vigne irpine
- €6
- Aglianico del vulture "l'atto" notaio
- €25
- Aglianico del vulture "il repeertorio" notaio
- €35
- Aglianico IGT
- €25
Vini rosè
- Whispering angel rose' 2021 - cotes de provence - 13%
- €50
- Calice alla mescita-taurase vigne irpine
- €6
- Tramonti rosato tenuta san francesco
- €35
- Taurosae rosato vigne irpine
- €22
Tequila
- Lunazul blanco
- €7
- Lunazul anejo
- €7
- Bruxo x
- €8
- Calle 23 blanco
- €8
- Calle 23 reposado
- €8
- Dangerus mezcal
- €9
- Bruxo 5
- €12
Iqod (analcolici)
- Virgin mule
- €7
- Ginger beer 500 ml/succo di lime 70 ml/menta fresca
- Virgin colada
- €7
- Latte di cocco 200 ml succo di ananas /400 ml lime (il succo)
- Virgin lady
- €7
- Sciroppo di fragola 2cl/ sciroppodi cocco 2cl/ succo ananas 12cl
- Orange
- €7
- Sciroppo di fragola 2cl/ succo arancia 5cl/ succo ananas 2cl/ succo lime 2 cl/ top lemon soda
- Virgin tonic
- €7
- Tanqueray zero alcol - tonica
Rhum-rum-ron
- Havana 3
- €5
- Abuelo anejo
- €6
- Abuelo 7
- €8
- Damoiseau bianco
- €7
- Twin fin spiced rum
- €7
- C.D.I. blend caraibes
- €8
- C.D.I. tricorne
- €8
- Saint aubin premium bianco
- €7
- Abuelo XV
- €9
- Damoiseau VSOP
- €9
- Abuelo 12
- €9
- Damoiseau xo
- €10
- C.D.I. jamaica
- €9
- Abuelo 2 oaks
- €10
- Santubin
- €11
- C.D.I. s.cask australia
- €9
Whiskeys
- Evan williams
- €7
- Islay mist
- €7
- Elijad craig
- €8
- Lambay
- €8
- Nobushi
- €8
- Rittenhouse rey
- €8
- Bladnoch whisky
- €9
- Dream whisky
- €10
- Nobushi single grain
- €10
- Islay mist 10 y
- €12
- Agot single malt
- €13
- Port charlotte
- €11
- Islay single malt scotch whisky
- Wild turkey longbranch
- €8
I fine pasto
- Grappe
- €5
- Grappa invecchiata
- €5
- Pisco capel
- €8
- Fernet branca
- €5
- Limoncello
- €5
- Liquore liquirizia
- €5
- Amaro del capo
- €6
- Jefferson
- €6
- Liquori
- €5
Le nostre birre
- ABS divina - pilsner - 5,2% vol.
- €4
- ABS sideral - belgian golden strong ale - 8,5% vol..
- €6
- ABS rouge - belgian dubbel - 7% vol.
- €6
- Flea bianca
- €5
- Flea ambrata
- €5
- Birra premium gold
- €6
- Birra premium copper
- €6
- Birra premium black
- €7
Cognac
- Camus cognac
- €8
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