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Menu 2024 - Secco Lounge&Restaurant - Pistoia
8.9/10
1893
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Secco Lounge&Restaurant - Pistoia
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Type of cuisine
Italian
Percorsi Enogastronomici da "Secco"
- Le possibilità sono infinite qui da "Secco". Combina, assapora e divertiti scoprendo il magico mondo delle Bollicine.
- Sceglierai tra 6 Aree DOCG, 28 Percorsi, 20 Cantine. Oppure scegli alla carta.
- I percorsi variano dai 30,00 ai 62,00 euro.
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Starter
- Piemonte:Tartare di Fassona con Fonduta, Uovo di Quaglia Pochè e Fumo di Quercia
- €16.5
- Trentino:Rostì di Patate con Julienne di Cavolo Cappuccio Viola, Mela e Speck Trentino
- €16
- Veneto:Filetti di Sgombro Marinato in Agrodolce con Pinoli, Uvetta e Verdure
- €16.5
- Puglia:Bombette Pugliesi con Pesto di Pomodori Secchi, Fave Secche e Burrata
- €17
- Dal Territorio(Pistoia): Insalata di Soppressata a Cubetti, Cipolla Caramellata, Arance, Pane Croccante e Olive Taggiasche
- €16
Main Course
- Lombardia: Risotto allo Zafferano al Salto con Cremoso di Gorgonzola
- €16.5
- Piemonte:Agnolotti del Plin Ripieni di Salsiccia di Bra e Fondo Bruno
- €16
- Emilia:Cappelletti Ripieni di Parmigiano con Salsa al Ragù di Mortadella
- €16
- Puglia:Spaghetti al Nero di Seppia con Scampi, la sua Tartare e Friarielli
- €18
- Dal Territorio(Pistoia):Maccheroni su Ragù d'Anatra
- €16
Secondi
- Lombardia:Parmigiana di Coste con Salsa Pomodoro e Mozzarella
- €16
- Lombardia:Parmigiana di Coste con Salsa Pomodoro e Mozzarella
- Trentino:Panino con Pastrami di Stinco di Maiale Servito con Julienne d'Insalata e yogurt
- €18
- Veneto:Polpette di Baccalà fritte con Crema di Radicchio Trevigiano
- €18.5
- Toscana:Taglio di Bistecca Fiorentina Fritta con Invidia Caramellata, Chips di Topinambur e Pesto di Cavolo Nero
- €23
- Dal Territorio(Pistoia):Filetto di Maiale in Crosta di Nocciole e Senape con Cremoso di Patate al Lardo e Rosmarino
- €22
Dessert
- Piemonte:Bonnet Piemontese
- €7
- Trentino:Strudel di Mele con Salsa alle Mele e Anice Stellato
- €7
- Veneto:Tiramisù al Caffè
- €7
- Toscana:Necci di Castagne con ricotta, Cioccolata, arance Candite e Salsa alle Amarene
- €7
Percorsi Regionali
- Menù Veneto + Due Calici Veneti
- €39
- •Antipasto: Filetti di Sgombro Marinato in Agrodolce con Pinoli, Uvetta e Verdure Calice Abbinato: Prosecco Superiore D.O.C.G. Extradry •Secondo: Polpette di Baccalà Fritte con Crema di Radicchio Trevigiano Calice Abbinato Prosecco Colfondo
- Menù Piemonte + Due Calici Piemontesi
- €45
- •Antipasto: Tartare di Fassona con Fonduta, Uovo di Quaglia Pochè e Fumo di Quercia Calice abbinato: Alta Langa D.O.C.G. Rosè •Primo: Agnolotti del Plin Ripieni di Salsiccia di Bra e Fondo Bruno Calice Abbinato: Alta Langa D.O.C.G. Brut
- Menù Lombardia + Due Calici Lombardi
- €43
- •Primo: Risotto allo Zafferano al Salto con Cremoso di Gorgonzola Calice Abbinato: Oltrepò Pavese D.O.C.G. •Secondo: Parmigiana di Coste con Salsa Pomodoro e Mozzarella Calice Abbinato: Franciacorta D.O.C.G.
- Menù Toscana/Emilia + Un Calice Toscano + Un Calice Emiliano
- €42
- •Primo: Cappelletti Ripieni di Parmigiano con Salsa di Ragù di Mortadella Calice Abbinato: Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante D.O.C.G. •Secondo: Taglio di Bistecca Fiorentina Fritta con Invidia Caramellata, Chips di Topinambur e Pesto di Cavolo Nero Calice Abbinato: Bollicina della Versilia
- Menù Trentino + Due Calici Trentini
- €45
- •Antipasto: Rostì di Patate con Julienne di Cavolo Cappuccio Viola, Mela e Speck Trentino Calice Abbinato: Trento D.O.C. Brut •Secondo: Panino con Pastra,o di Stinco di Maiale Servito con Julienne d'Insalata e Yogurt Calice Abbinato: Trento D.O.C. Rosè
- Menù Puglia/Campania + Un Calice Pugliese + Un Calice Campano
- €44
- •Antipasto: Bombette Pugliesi con Pesto di Pomodori Secchi, Fave Secche e Burrata Calice Abbinato: Bollicina Pugliese •Primo: Spaghetti al Nero di Seppia con Scampi, la sua Tartare e Friarielli Calice Abbinato: Asprinio Spumante
- Percorso Sott'Acqua + Due Calici Trentini
- €49
- •Antipasto:Filetti di Sbombro Marinato in Agrodolce con Pinoli, Uvetta e Verdure Calice Abbinato: Trento D.O.C. Brut Riserva •Primo:Spaghetti al Nero di Seppia con Scampi, la sua Tartare e Friarielli Calice Abbinato: Trento D.O.C. Pas Dosè Riserva Affinato sotto le Acque del Lago di Levico
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
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