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Menu 2025 - Secret Bistrot
Via dei Priori, 38, 06123, Perugia
Traditional cuisineAverage price €35
8.7
(44 reviews)
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Last update
September 8, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
+1
All food photos (17)
+13
Aperitivo
- Ciotola di pinzimonio con salsa tapenade
- €12
- Benvenuto in umbria
- €12
- Selezione di salumi e formaggi
- Fiori di zucca con mozzarella e alici
- €12
- Cartoccio di baccala
- €12
- Mini club sandwich
- €14
- Pane burro e alici del cantabrico
- €14
- Focaccia con mortadella artigianale
- €8
- Bottoni di pane con salmone marinato e guacamole
- €9
- Bottoni di pane con manzo salato e brie
- €9
- Gambero panko con maionese alle rape rosse
- €10
- Pinsa pomodoro e mozzarella
- €10
- Pinsa mozzarella, fiori di zucca e alici del cantabrico
- €12
À la carte
- Renvenuto in umbria
- €12
- Selezione di salumi e formaggi
- Veli di manzo, verdure marinate e gelato al parmigiano
- €14
- Ravioli al vapore ripieni di gamberi, zucchine e bufala (4 pz)
- €12
- Melanzane farcite con pomodoro e mozzarella di bufala
- €12
- Tartare di salmone, avocado e frutti di bosco
- €14
- Stracciata d'uovo e tartufo nero
- €16
- Ravioli di burrata, burro ai crostacei aromatizzato agli agruni e pesto di pistacchio
- €16
- Paccheri con datterino giallo, fonduta di pomodoro e ricotta salata
- €16
- Chitarrini cacio, pepe e tartufo
- €16
- Minestrone di verdure alla genovese
- €14
- Pappa al pomodoro con crema di fior di latte e basilico
- €12
- Tagliata di manzo (250 g) con rosmarino e sale maldon
- €20
- Hamburger di manzo (200 g) con pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, guanciale croccante, formaggio e salsa BBQ chips di patate o misticanza
- €18
- Burger di zucchine in fiore e taleggio / chips di patate o misticanza
- €16
- Tartare di manzo (200 g), cipolla caramellata, fiocchi di ricotta mantecata e tartufo
- €18
- Tataki di tonno, misticanza e maionese alla soia
- €16
- Insalata di cavolo cappuccio, semi e grani di senape
- €8
- Cicoria saltata
- €7
- Ciotola di patate fritte
- €6
- Caponata di verdure
- €10
Dessert
- Gelato alla crema e amarene di cantiano
- €8
- Cheese cake ai frutti rossi
- €8
- Mouse al vinsanto, crumble ai cantucci, mou salato e gelé all'uva
- €9
- Crema catalana
- €8
- "Satellite"
- €8
- Pasticceria accademia
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