Menu 2026 - Secret
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Last update
February 3, 2026
Chef
Lluís Sancho
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (68)
Entrantes
- Patatas bravasestilo"secret
- €7.8
- Con nuestra salsa ligeramente picante
- Tabla de jamón ibérico y cecina angus de león
- €19
- Croqueta de grana padano (und)
- €3.2
- Croqueta de jamón (und)
- €3.6
- Croqueta de bogavante (und)
- €3.9
- Brie frito
- €11
- Con manzanas flambeadas con amaretto
- Ensalada de queso feta y brócoli
- €12.5
- Tostas de esgarraet con anchoas del cantábrico dos unidades.
- €9
- Tosta de solomillo de ternera con foie (und)
- €12.5
- Ensalada de burrata
- €16.5
- Con fiesta de tomates, pesto de albahaca y pistacho
- Tabulé
- €13.5
- Con queso feta
- Labneh griego
- €11.5
- Con sobrasada de mallorca, miel y menta
Pescados y mariscos
- Mejillones al vapor
- €13.5
- Con un toque de limón
- Mejillones al "secret"
- €14
- Con curry y leche de coco
- Filete de lubina
- €22.5
- Con arroz thai y salsa de almendra y ajo
- Pulpo "a la llama"
- €21.5
- Con salsa de piquillo, alioli negro y puré de patata y boniato
- Lomo de salmón
- €22
- Con verduras salteadas y salsa de mango curry
Arroces - precio por persona - mínimo 2 personas
- Paella valenciana
- €19
- Tradicional de pollo y conejo
- Arroz a banda
- €19.5
- Con rape, sepia y gambas
- Arroz negro
- €20
- Arroz de verduras
- €18
Pasta y platos vegetarianos
- Pasta fresca con ragú de ternera
- €19
- Pasta fresca al pesto genovese
- €16.5
- Con piñones tostados y lluvia de grana padano
- Berenjenas rellenas de vegetales
- €15
- Lasaña de la huerta
- €16.9
- Con verduras de temporada
- Lasaña de ternera
- €18.9
Carnes
- Hamburguesa de buey gallego (maduración 180 días)
- €18.5
- Con queso gallego arzúa-ulloa DOP, acompañado de cebolla caramelizada, en pan de patata y patatas cajún
- Secreto ibérico
- €21
- Con pure dcon puré de patata y boniato, cebolla encurtida y salsa de maracuya y naranjae patatas y salsa de maracuya
- Boeuf bourguignon
- €23
- Con tagliatelle al huevo
- Confit de pato
- €20
- Con manzanas al pedro ximenez, foie y salsa de naranja y oporto
Postres
- Tiramisú
- €7.5
- Plátano flambeado con malibú
- €7.5
- Con yogur y frutas confitadas
- Tarta de queso
- €7.5
- Con mermelada de frutos rojos
- Tres chocolates
- €7.5
- Bizcocho artesano con mousse y chocolate fundido
- Cafe gourmand
- €7.5
- Selección de nuestros postres con cafe incluido
Agua y refrescos
- Agua
- €3
- Agua con gas
- €3.2
- Refrescos
- €3
Cafés
- Café secret «gourmand»
- €7.5
- Una degustación de nuestros postres acompanado de un cafe de su elección
- Espresso, americano
- €2.3
- Cortado, café latte
- €2.5
- Cappuccino, bombón
- €2.7
- Carajilllo
- €3.5
- Cremaet
- €4
- Café helado
- €3.5
Cervezas
- Turia (tostada) 33cl
- €3.3
- Turia (tostada) 50cl
- €5.5
- Turia stark (lager)
- €3.5
- Turia 0,0
- €3.5
- Free damm
- €3.5
- Damm lemon
- €3.5
- Artesanes · valencian craft beers (33cl)
- €6
- Zeta california - session IPA / zeta aeromancia - white IPA / zeta hell - helles lager / zeta trigger - hefeweizen
Cocktails
- Sangría tradicional/sangría blanca
- €18.5
- Agua de valencia
- €19.5
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec y lima
- Caipirinha o caipiroska
- €10
- Cachaça o vodzka, zumo de lima y azúcar
- Mojito
- €12
- Ron blanco, lima, hierbabuena, azúcar
- Mojito fresa
- €12
- Ron blanco, fresa, lima, hierbabuena y azucar
- San franciso
- €10
- Vodka, zumo de naranka, piña, melocoton, lima y granadina
- Piña colada
- €12
- Ron blanco, malibu, zumo de piña, leche condensada y lima
- Old fashioned
- €10
- Whisky, dado de azúcar, angostura bitter y naranja
- Negroni
- €10
- Ginebra, vermut dulce y campari
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, cava y agua con gas
Vodka
- Absolut vodka
- €10
- Grey goose
- €16
Otros
- Amaretto
- €10
- Vermú de la casa
- €5
- Vermú martini
- €7
- Brandy torres 10 años
- €8
- Terry cognac
- €6
- Hennessy cognac
- €14
- Carlos
- €11
Tequila
- José cuervo
- €10
Whisky
- Four roses bourbon
- €10
- Jameson
- €11
- Jack daniel's tennessee whiskey
- €12
- Johnnie walker black label
- €13
- Knockando 12 year old
- €16
- Hibiki suntory whisky japanese harmony
- €25
Ron
- Negrita
- €8
- Bacardi
- €9
- Barceló
- €10
- Brugal
- €10
Ginebra
- Tanqueray
- €10
- Bombay sapphire
- €11
- Beefeater
- €10
- Bulldog
- €12
- Puerto de indias
- €12
- Roku
- €13
- Nordés
- €14
Vino blanco (botella)
- Llanos de titaguas
- €18
- Cullerot
- €32
- Loalto tardana
- €30
- Fruto noble
- €25
- Nekeas
- €19
- Grancardiel
- €23
- Costaborneira
- €21
- Pazoseñorans
- €39
Vino rosado
- Corcovo rosado
- €19
- Rose and clear
- €25
Vino tinto
- Marsilea
- €19
- Le salcuses
- €32
- Loalto bobal
- €32
- Tarima hill
- €35
- Loalto parcelal guindal
- €52
- Gómez de segura
- €25
- Viña tontonia reserva
- €89
- Damana 5
- €26
- Matarromera crianza
- €59
- Pago de carraovejas
- €85
Espumosos
- Cava de la casa
- €18
- Cava caprasia reserva brut
- €30
- Moët & chandon champagne imperial brut
- €85
- Moët & chandon champagne rose imperial brut
- €95
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