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Menu 2025 - Secret
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Chef
Lluís Sancho
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (56)
Entrantes
- Bravas estilo "secret"
- €7.8
- Hummus con nachos
- €8.8
- Croqueta de grana padano, albahaca y tomate (ud)
- €3.2
- Croqueta de jamón con crema de setas
- €3.6
- Croqueta de bogavante
- €3.9
- Con mayonesa de azafrán
- Brie frito con mostaza y manzanas flambeadas
- €9.5
- Carpaccio de calabacín con cítricos y queso de cabra
- €10.5
- Ensalada de queso feta y brócoli
- €12.5
- Con salsa de yogur con lima
- Tostas de esgarraet con anchoas del cantábrico
- €8.4
- Dos unidades
- Ensalada de burrata italiana
- €16.2
- Con fiesta de tomates
Pescados y mariscos
- Filete de lubina
- €21.5
- Con salsa de coliflor y arroz thai
- Lomo de salmón
- €20
- Con verduras salteadas, salsa de mango curry y crema de ajo y almendra
- Mejillones al vapor o al "secret"
- €13.5
- Con un toque de limón y pimienta o con lima, curry y leche de coco
- Pulpo "a la llama"
- €20.2
- Sobre puré de patata y boniato, con aceite de pimentón y alioli negro
Arroces - por persona (mín. 2 personas)
- Paella valenciana. Tradicional de pollo y conejo
- €19
- Arroz a banda
- €19.5
- Arroz negro
- €20
- Arroz de verduras
- €18
Pasta y platos vegetarianos
- Pasta fresca con ragú de ternera gallega
- €19
- Pasta fresca al pesto genovese
- €16.5
- Con piñones tostados y lluvia de grana padano
- Berenjenas rellenas de vegetales
- €15
- Lasagna de verduras
- €16.9
- Lasagna de carne
- €18.9
Carnes
- Hamburguesa de buey gallego maduración 180 días
- €18.5
- Con queso gallego arzúa-ulloa DOP, acompañado de cebolla caramelizada, en pan brioche y patatas cajún
- Secreto ibérico
- €20
- Con pure de patatas y salsa de maracuya
- Boeuf bourguignon
- €23
- Cocinado a baja temperatura con cebollitas y setas y acompañado de patatas gratin dauphinois y nuestra salsa de carne casera
Postres y cafés
- Tarta de tiramisú
- €7.5
- Plátano flambeado con malibú
- €7.5
- Con yogur y gominolas
- Tarta de queso casera
- €7.5
- Con nuestra mermelada de frutos rojos
- Tarta de tres chocolates
- €7.5
- Bizcocho artesano con mousse de chocolate y chocolate fundido
- Café secreto "gourmand"
- €7.5
- Café premium acompañado de una degustación de nuestros postres
- Espresso, americano
- €2
- Cortado, café latte
- €2.2
- Capuchino, bombón
- €2.5
- Carajillo
- €3
- Cremaet
- €3.5
- Iced coffee
- €3.5
- Tés e infusiones
- €2
Blancos - botella
- D.O. valencia. Llanos de titaguas. Merseguera
- €17
- D.O. navarra. Nekeas. chardonnay y viura
- €18
- D.O. rueda. Gran cardiel. Verdejo
- €20
- D.O. rías baixas. Costa borneira. Albariño
- €20
- D.O. alicante. Fruto noble. Sauvignon blanc
- €24
- D.O. valencia. Cullerot. verdil, px y otras
- €30
- D.O. rías baixas. Pazo señorans. Albariño
- €39
Rosados - botella
- D.O. valdepeñas. Corcovo rosado. Tempranillo
- €17
- D.O. penedés. Rose and clear. Pinot noir y garnacha
- €25
Tintos - botella
- D.O. utiel-requena. Aula crianza. Bobal y tempranillo
- €16
- D.O. utiel-requena. Veterum vitium. Bobal
- €24
- D.O. rioja. Gómez de segura. Tempranillo. 12 meses de crianza
- €24
- D.O. ribera del duero. Damana 5. tempranillo. 5 meses de crianza
- €25
- D.O. ribera del duero. López cristóbal. Tempranillo y merlot
- €30
- D.o. valencia. Les alcuses. Monastrrell, garnatxa i altres
- €30
- D.O. rioja. Ramón bilbao reserva. Graciano, mazuelo y otras
- €38
- D.O. ribera del duero. Matarromera crianza. Tempranillo
- €59
- D.O. ribera del duero. Pago de carraovejas. Tinto fino
- €75
- D.O. rioja. Viña tondonia reserva. Tempranillo y garnacha
- €89
Espumosos - botella
- Cava de la casa
- €17
- Codorniu extra brut 20cl
- €5.5
- Moët & chandon champagne
- €85
- AOC champagne. Abelé blanc
- €90
- AOC champagne. Abelé rosé
- €95
Cocktails - copa
- Sangría tradicional / sangría blanca
- €7
- Agua de valencia
- €8
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec y zumo de limón
- Caipirinha o caipiroska
- €10
- Cachaça o vodzka, zumo de limón y azúcar
- Mojito
- €12
- Lima, hierbabuena, azúcar, ron blanco y sprite
- San francisco
- €10
- Zumo de naranja, zumo de piña, zumo de melocotón, zumo limón y granadina
- Mojito fresa
- €12
- Lima, hierbabuena, sirope de fresa ron blanco, fresas y sprite
- Piña colada
- €12
- Ron blanco, malibu, zumo de piña leche condensada y zumo de limón
- Old fashioned
- €10
- Dado de azúcar, bitter, agua con, gas rodaja naranja y whisky
- Negroni
- €10
- Aperol spritz
- €8
- Sin alcohol
- €8
Gin - copa
- Tanqueray
- €10
- Bombay sapphire
- €10
- Beefeater
- €10
- Bulldog
- €12
- Puerto de indias
- €12
- Roku
- €13
- Nordés
- €14
Ron - copa
- Negrita
- €8
- Bacardi
- €9
- Barceló
- €10
- Brugal
- €10
Whisky - copa
- Justerini & brooks
- €8
- Four roses bourbon
- €10
- Jameson
- €11
- Jack daniel's tennessee whiskey
- €12
- Johnnie walker black label
- €13
- Knockando 12 year old
- €16
- Hibiki suntory whisky japanese harmony
- €25
Vodka - copa
- Absolut vodka
- €10
- Grey goose
- €16
Tequila - copa
- José cuervo
- €10
Otros - copa
- Amaretto
- €10
- Vermú de la casa
- €4.5
- Vermú martini
- €6
- Terry cognac
- €6
- Hennessy cognac
- €14
Cervezas
- Doble turia 330ml
- €3.2
- Pinta turia 500ml
- €4.5
- Estrella damm
- €3.2
- Voll damm
- €3.5
- Damm lemon
- €3.2
- Free damm (non-alcoholic)
- €3.2
- Artesanas (330ml)
- €5
- Zeta california - session ipa. 4.8%
- Artesanas (330ml)
- €5
- Zeta aeromancia - white ipa. 6.3%
- Artesanas (330ml)
- €5
- Zeta hell - helles lager. 5.5%
- Artesanas (330ml)
- €5
- Zeta superhell - hoppy lager. 6.3%
- Artesanas (330ml)
- €5
- Zeta trigger - hefeweizen. 5.9%
Refrescos
- Agua
- €2.8
- Agua con gas
- €3
- Refrescos
- €2.8
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