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Seegarten
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Last update
July 5, 2024
Chef
Olivier Matthey
Type of cuisine
Swiss
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Kinder menu
CHF 24 per guestVorspeisen
- Grüner salat
- CHF 9
- Französisches oder italienisches dressing
- Gemischter salat
- CHF 11
- Französisches oder italienisches dressing
- Sommer bowl
- CHF 19.5
- Allschwiler grillkäse | aprikosen-thymian-chutney pfifferlinge i macadamianuss i holunderemulsion i sprossen
- Sommer bowl-mit misoxer lachs
- CHF 24
- Allschwiler grillkäse | aprikosen-thymian-chutney pfifferlinge i macadamianuss i holunderemulsion i sprossen
- Klassisches rindstatar
- CHF 25
- Sbrinz i eigelbcreme i kräutersalat i focaccia oder toast
- Kalte andalusische tomatensuppe
- CHF 13
- Basilikumsorbet | melonen
Vegetarische köstlichkeiten
- Hausgemachte ravioli
- CHF 29
- Pfifferlinge I Ricotta I Junger spinat I Königskirschen I Sbrinz
Vegan
- Arepas gefüllt
- CHF 29
- Erbsen I Mais | Confierte kirschtomaten I Karamellisierte zwiebeln | Rucola veganer brombeer-senf dip
Beliebte snacks
- Seegarten burger regional
- CHF 29.5
- Omoso jungrindfleisch I Aprikosen-chutney I Baselbieter käse I Pfifferlinge brombeer-senf-dip I Römer salat I Mais-bun I Pommes frites
- Club-sandwich seegarten
- CHF 29.5
- Heimische pouletbrust I Speck I Spiegelei I Tomaten I Eisbergsalat coleslaw I Pommes frites
Sommersalate
- Toskana
- CHF 29.5
- Burratina (italienischer frischkäse) I Rucola I Tomaten I Rote zwiebeln basilikum I Balsamico dressing
- Asiatisch
- CHF 32
- Riesencrevetten I Avocado I Kichererbsen I Koriander minze I Asia dressing
- Caesar style
- CHF 33
- Römersalat I Heimische pouletbrust I Croûtons I Parmesan speck I Caesar dressing
Kulinarische erlebnisse aus dem wasser
- Alpen-egli aus raron
- CHF 47
- Unser bier I gestampfte neue kartoffeln I Junger spinatsalat I Safran-aioli
Klassiker mit fleisch
- Heimische pouletbrust "singapur"
- CHF 36
- Asiatische currysauce mit kokosmilch I Früchte I Gemüse I Reis
- Geschnetzelte kalbsleber
- CHF 39
- Madeirasauce | Rösti
- Swiss farmer-kalbsgeschnetzeltes
- CHF 47
- Rahmsauce I Pfifferlinge I Kräuter I Rösti
- Das regionale
- CHF 37
- Schweins-cordon bleu gefüllt mit speck I Zwiebeln I Baselbieter käse pommes frites I Sommergemüse
- Heimisches entrecôte mit café de paris
- CHF 48
- Focaccia I Aprikosen I Frühlingszwiebeln I Thymian I Mais I Kefen
Full menu
View Menu(6 pages)
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