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Menu 2025 - Separè 1968
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Last update
April 9, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (98)
Ghiottonerie - gourmet treats
- Pane, burro e acciughe del Cantabrico
- €10
- Battuta di chianina IGP con uovo poche
- €12
- Fritto di calamari, gamberi e verdure di stagione
- €13.5
- La ribollita
- €8
- Spalla di cinta
- €10
- crocchette di baccalà al tartufo
- €14
- zuppa di ceci con gamberi arrostiti
- €12
Tondine - pizzas
- Delicata
- €14
- Prosciutto cotto alla griglia, pomodoro pelato, lattuga e salsa rosa
- Semplice
- €15
- Prosciutto di Parma, pomodoro pelato, mozzarella di bufala
- Hummus
- €15
- Baccalà, hummus, crema di fichi piccante, scorza di lime
- Ghiotta
- €13
- Peperoni grigliati, acciughe e capperi
- La Rossa
- €13
- con barbe rosse, maionese ed acciughe
Piatti del giorno
- spaghetti ai crostacei
- €16
- mezze maniche alla norma
- €13
- comn cubetti di melanzane fritti
- garganelli al ragù di carni bianche
- €14
- tonno alla griglia con caponata
- €22
- il nostro vitello con salsa tonnata
- €14
- verdure al timo in forno con mousse di ricotta ed harissa
- €14
Vini al bicchiere 12 cl
- Locali, facili da bere, giovani
- €5
- Strutturati, passaggio in barrique
- €6
- Premium, complessi, naturali
- €7
- Cru
- €10
L’aperitivo
- Carducci spritz
- €8
- Vermouth del chianti by DU.IT sangiovese brut rosè soda papini e alloro in foglie
- Gin to(sca)nic
- €8.5
- Gin fiorentino by DU.IT tonica della val d’orcia papini rosmarino e pepe nero
- Un classico aperol spritz
- €7
- Pincopallino
- €8
- Bitter firenze by DU.IT vermouth del chianti gin fiorentino by DU.IT
- Colatura
- €8
- Martini bianco, arancia e spruzzata di colatura di alici di cetara
- Maremma bona
- €8
- Vermouth del chianti bitter firenze by DU.IT soda papini e arancia del nostro albero
- Bitter analcolico
- €5
- Della val d’orcia
Bibite e bevande
- Acqua naturale Panna 50 cl
- €2.5
- Acqua frizzante S. Pellegrino 50 cl
- €2.5
- Birra Petrognola Giusta 33cl
- €6.5
- Golden Ale 5,6%
- Birra Baladin Super
- €6.5
- Super Bitter 8%
- Birra Baladin Rock 'n Roll
- €7
- Pale Ale 7,5 %
- Birra ichnusa non filtrata 33 cl
- €5
- Coca cola vetro 33 cl
- €3.5
- Fanta vetro 33 cl
- €3.5
- Sprite vetro 33 cl
- €3.5
- Estathe limone
- €3.5
- Estathe pesca
- €3.5
- Tonica toscana papini
- €4.5
- Succo di frutta 20 cl
- €3
- Pesca, mela
Caffetteria e digestivi
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè macchiato caldo/freddo
- €1.5
- Caffè corretto
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
- Orzo
- €2
- Ginseng
- €2
- Amaro montenegro
- €3.5
- Amaro del capo
- €4
- Baileys
- €4.5
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