Menu 2025 - Serafina
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Last update
August 8, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (28)
Antipasti
- Il nostro gnocco fritto
- €8
- Bruschetta
- €8
- Crostino di pane, pomodoro, aglio & basilico toasted bread, garlic, basil & tomato
- Ceasar’s salad
- €11
- Classic recepie, bread croutons
- Gamberi in saor
- €15
- Con pinoli, uvetta su letto d’insalata shrimps with vinegar, onions, pine nuts and raisins, served on lettuce
- Uovo all’occhio di bue al tartufo
- €15
- Capesante gratin al cognac
- €16
- Porchetta farm to table
- €16
- Slowly cooked baby pork
- Mortadella al pistacchio
- €16
- Caprese di bufala
- €16
- Baccalà mantecato e polenta espressa
- €17
- Carpaccio classico
- €17
- Carpaccio di sorana in salsa serafina beef carpaccio with serafina sauce
- Affettato misto
- €18
- Sopressa, culatello, porchetta “farm to table”
- Prosciutto di parma riserva “galloni” e stracciatella di burrata
- €18
- Tartare di sorana
- €24
- Stracciatella e salvia in tempura delicacy, veal tartare and sace in tempura farm to table
- Il carpaccio di serafina al tartufo
- €24
- Beef carpaccio, parmigiano reggiano shavings & summer truffle
- Tartare di tonno, avocado e ponzu
- €24
Primi piatti
- Minestrone di verdure
- €11
- Tagliatelle pomodori ciliegini e burrata
- €16
- Parmigiana di melanzane
- €17
- Eggplant parmigiana with fresh mozzarella & parmigiano reggiano
- Penne alla vodka
- €18
- Con stracciatella di burrata penne with spicy tomato sauce and stracciatella of burrata & vodka
- Fazzoletti al pesto
- €18
- Homemade squared pasta, fresh basil pesto with extra virgin olive oil, parmigiano reggiano & pine nuts
- Serafina cacio e pepe
- €19
- Homemade tagliolini with sardinian pecorino & black pepper
- Bigoli alla carbonara
- €22
- Serviti nella forma di pecorino carbonara bigoli served in the form of pecorino cheese
- Tagliardi al ragù
- €20
- Homemade squared pappardelle with homemade bolognese sauce
- Tagliolini al nero di seppia
- €20
- Bigoli in salsa di acciughe
- €24
- Bigoli all’anatra
- €24
- Tagliatelle gamberi e zucchine
- €25
- Tagliatelle porcini e fonduta di parmigiano
- €24
- Linguine alle vongole veraci
- €25
- Tagliolini al tartufo
- €39
- Tagliolini al caviale
- €48
Secondi piatti & contorni
- Branzino al sale (hg)
- €9
- Locally wild caught branzino served in salt crust and flambé at the table
- “Farm to table” smash burger 200 gr
- €19
- Formaggio, lattuga, pomodoro, salsa serafina
- Trippa alla parmigiana
- €25
- Local farm-raised calf tripe with parmigiano reggiano
- Seppie in umido con polenta
- €25
- Tagliata al rosmarino
- €28
- Italian “farm to table” sorana beef steak sliced, balsamic vinegar & cherry tomato sauce
- Gran fritto con pescato del giorno, salsa tartara e polenta
- €29
- Fegato alla veneziana con polenta espressa
- €32
- Orata al forno
- €38
- Con patate, olive, pomodorini e capperi locally wild caught sea bream en papillote with potatoes, olives, cherry tomatoes and capers
- Filetto al pepe verde
- €45
- Patate fritte
- €5
- Polenta
- €5
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno
- €6
- Caponata di verdure
- €7
Menu’ turistico - il menù comprende (20€)
- Antipasto a scelta
- Primo o secondo piatto a scelta
- Acqua e caffè
Menu’ di carne
- Bruschetta / caprese di bufala
- Bigoli alla carbonara / bigoli all’anatra
- Fegato alla veneziana / tagliata al rosmarino
Menu’ di pesce
- Gamberi in saor / baccalà mantecato e polenta espressa
- Tagliolini al nero di seppia / bigoli in salsa di acciughe
- Seppie in umido con polenta / frittura mista
Dessert
- Cheesecake ai frutti rossi
- €9
- Dolce del giorno
- €8
- Sorbetto alla frutta
- €10
- Tiramisù
- €9
- Tortino al cioccolato
- €12
Bevande
- Acqua
- €4
- Caffè
- €2
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