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Menu 2025 - Sereno
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (21)
À la carte
- Ensaladilla rusa
- €10.8
- Con bonito del norte, aceitunas verdes, láminas de pan pergamino, brotes tiernos, huevo rallado y piparras
- Patatas bravas a nuestra manera
- €9.5
- Buñuelos de bacalao
- €8.5
- Con alioli de cítricos
- Calamares a la andaluza
- €16.5
- Con alioli suave de lima
- Tortilla de patatas clásica
- €8
- Sin cebolla
- Tortilla de patatas trufada
- €8.5
- Sartén de chipirones
- €12.9
- Con huevos fritos ecológicos
- Fingers de pollo crujientes
- €10.9
- Con dijonesa antigua a la miel
- Sartén de huevos rotos con foie
- €15.9
- Con salsa de PX, escamas de sal ahumada y micro brotes frescos
- Surtido de croquetas (6 uds)
- €11.2
- Croquetas de boletus (3 uds)
- €6
- Con gota de mahonesa de miso rojo y brotes frescos
- Croquetas de jamón ibérico (3 uds)
- €6
- Con botón de alioli suave y lascas de jamón ibérico
- Pan de cristal crujiente
- €4.5
- Con tomate rallado y AOVE
- Canelón de pollo
- €9.5
- Aguacate relleno
- €16
- De salpicón de marisco, pesto, brotes tiernos y reducción de PX
- Milhojas templadas de berenjenas y calabacín
- €15
- Con tomates secos, stracciatella de puglia, aceite de paté de olivas negras y rúcula
- Ensalada de pollo césar
- €14.9
- Ensalada de pollo césar, con pollo crujiente, tomates cherrys, bacon crispy y nuestra salsa césar
- Salmorejo cordobés
- €8
- Con virutas de jamón ibérico, huevo rallado y pesto
Selección de carnes
- Entrecot "dry aged" de 30 días
- €26
- Con patatas fritas naturales, pimientos de padrón y chimichurri casero
- Muslo de pollo deshuesado
- €17.5
- Marinado con aliño peruano, berenjena asada y patatas al romero
- Foie burger
- €16.5
- Carne 100% vaca, pan brioche, foie, rúcula, tomate y salsa mayo trufa. Acompañado de patatas fritas naturales
- Ibérica burger
- €15.9
- Carne 100% vaca, pan brioche, alioli, rúcula, queso brie y jamón ibérico. Acompañado de patatas fritas naturales
- Costillas de cerdo
- €23
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