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Menu 2025 - Sesto Gusto Pizza & Cucina
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (24)
Per iniziare
- Degustazione di salumi del territorio
- €14
- Selezionati dallo chef e accompagnati da giardiniera e gnocco fritto
- Selezione di formaggi
- €16
- Diverse stagionature ed affinamenti di formaggi dop, mostarde artigianali e frutta fresca
- Era una battuta
- €16
- ....di manzo condita in maniera classica, tuorlo d'uovo marinato alla soya, filanger di patate fritte, fondo ristretto di manzo
- Tris di tacos / tartare di mare
- €14
- Uovo guanciale e tartufo
- €10
- Uovo morbido, spuma di patate, guanciale croccante e scaglie di tartufo nero
La risotteria
- Il classico
- €12
- Risotto al vino valpolicella, fonduta di monte veronese mezzano e chips di crudo
- L’isola che non c’è
- €14
- Il tipico risotto vialone nano all’isolana, rivisitato in chiave moderna
- Risotto alla zucca Mantovana
- €12
- burrata affumicata in crema,riduzione al balsamico pane e semi di zucca tostati
- Rapa rossa, gorgonzola e noci
- €8
- Riso mantecato alla rapa rossa, fonduta di gorgonzola “gialloblu” e noci peacan tostate
- 24 k
- €18
- Riso “acquerello” invecchiato 2 anni allo zafferano, gamberi rossi e perle di tartufo nero
La pizza CLASSICA
- Margherita
- €8
- Mozzarella fiordilatte, pomodoro biologico manfuso, pomodorino confit, gel di basilico
- Bufala
- €10
- Pomodoro biologico Manfuso e mozzarella di bufala DOP fuori cottura
- Cantabrico
- €9
- Pomodoro biologico Manfuso, alici del Cantabrico e origano
- Crudo e burrata
- €14
- Pomodoro biologico Manfuso, stracciatella di burrata, crudo stagionato 30 mesi di parma
- Parmigiana 2.0
- €10
- Pomodoro biologico Manfuso ,melanzana al forno e fonduta di Parmigiano Reggiano
La pizza FA CRACK
- La mortadella
- €12
- Mozzarella di Bufale DOP, mortadella e pistacchio
- Ortolana Orizzontale
- €12
- farcita con crema di verdure di stagione e semi tostati
- La carbonara
- €14
- Guanciale romano, pecorino semistagionato e uovo biologico cotto
- Zucca
- €15
- Crema di zucca Mantovana, funghi di stagione spadellati e formaggio Monte Veronese
- Matrix
- €15
- Guanciale Romano, sugo al pomodoro biologico Manfuso e pecorino
La pizza SPECIAL
- Polp fiction
- €18
- Carpaccio di polpo, spuma di patate, polvere di olive nere e pomodorini confit
- Terra Bruciata
- €18
- Carpaccio di Black Angus affumicato, mozzarella fior di latte, scaglie di tartufo e miele
- La perla del mare
- €19
- Stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso e perle di tartufo nero
- Tartare zola e noci
- €18
- Tartare di manzo, fonduta di gorgonzola Gialloblu e noci peacan tostate
- Tonno e Cipolla
- €19
- pomodoro biologico Manfuso, sashimi di tonno scottato e cipolla croccante
Primi
- Pappardelle di pasta fresca al ragù di chianina
- €12
- Spaghetti di Gragnano alle vongole
- €16
- Gnocchi fatti in casa al tartufo e funghi freschi di stagione
- €14
Secondi
- Filetto di maialino iberico, crema ai tre pepi e porro flambè
- €17
- Polpo fritto doppia impanatura crema di cavolfiore e olio all'nduja
- €18
- Hamburger di wagyu giapponese, pane artigianale, insalata, pomodoro, monte veronese
- €17
- Tagliata di entrecote di manzo salsa chimiciurry e sale maldon
- €20
Contorni
- Patate novelle al forno
- €5
- Sfiziose patate cotte con la buccia, servite con sale maldon, timo, maggiorana e rosmarino
- Grigliata di verdure
- €5
- Verdure di stagione alla griglia
- Cavolo, cavolo, cavolo
- €7
- cavolfiore fritto, in crema, agrodolce e polvere
- Insalata di radicchio
- €7
- Rosso di Treviso condito con olio, miele e senape
La pasticceria
- Tiramisù ricetta tradizionale
- €6
- Creme Brulèe alle castagne
- €7
- Tortino al cioccolato e gelato alla vaniglia
- €7
- Viaggio a tenerife
- €8
- Crostata esotica scomposta
- 100% pistacchio
- €7
- semifreddo al pistacchio e tartelletta di pasta frolla
Bevande
- Acqua naturale levico 0,75 cl
- €3.5
- Acqua frizzante levico 0,75 cl
- €3.5
- Coca cola vetro zero 0,33 cl
- €3.5
- Fanta vetro 0,33 cl
- €3.5
- Lemon soda 0,33 cl
- €3
- Te limone 0,33 cl
- €3
- Te pesca 0,33 cl
- €3
Alla spina
- Coca cola spina piccola 0,25 cl
- €3.5
- Coca cola spina media 0,50 cl
- €5
- Birra bionda campus alc. 5.0% 0,30 cl
- €4
- Birra bianca de neig alc. 4.5% 0,30 cl
- €4
- Vino rosso merlot alc. 11.5% 0,25 cl
- €4
- Vino bianco l’airone alc. 11.0% 0,25 cl
- €4
Gli aperitivi
- Aperol spritz
- €4.5
- Limoncello spritz
- €6
- Rosè spritz
- €6
- Campari
- €5
- Hugo
- €5.5
- Mojito
- €7
- Gin lemon
- €6
- Gin tonic
- €7
- Americano
- €7
- Negroni
- €7
- Disaronno
- €7
- Analcolico della casa
- €7
- Passoa spritz
- €6
- Moscow mule
- €8
- Gin
- €7
- Rum
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.4
- Caffè decaffeinato
- €1.6
- Caffè corretto
- €2.1
- Orzo
- €1.7
- Ginseng
- €1.8
- Cappuccino
- €1.8
- Tè caldi
- €3
- Grappe
- €4
- Distillati
- €5
- Amari
- €4
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