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Menu 2025 - Setteventi Agriturismo
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Last update
June 27, 2025
Chef
Danilo Vitagliano
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (16)
Antipasti
- Antipasto setteventi
- €20
- Tagliere misto di salumi e formaggi, insalate fredde zuppe calde e sfiziosita varie
- Prosciutto 16 mesi produzione propria, formaggio di grotta a km0 e pinzini fritti
- €14
- Melanzana “300”
- €10
- Gambero rayal, spinacino saltato con semi di sesamo e maionese leggera alla soia
- €12
Primi
- Gnocchi al capriolo con fonduta di taleggio e tartufo
- €18
- Agnolotti alla genovese con cremoso di patate alla cenere, fonduta di provola e crumble di parmigiano
- €16
- Tonnarelli alla pumpudurella pofana, guanciale croccante, terra di olive nere e gel di basilico
- €14
- Paccherino ai tre pomodori, pesto di basilico liofilizzato e parmigiano liquido
- €13
- Nodino con fondente di zafferano asparagi e pancetta fume’
- €13
- Casarecce al ragu’
- €10
Secondi
- Tagliata di manzo con maionese ai frutti rossi e lime
- €27
- Filetto di maiale pancettato con maionese al pepe rosa e teriyaki
- €16
- Maialino fume’ su pure’ di patate aromatizzate al tartufo nero
- €17
- Picanha con salsa chimichurri
- €23
- Bistecca di scottona 800 gr
- €32
- Grigliata mista di carne
- €19
- Calamaro mbuttunato, coulis di pisellini, datterino bruciato su terra di pan verde e tarallo napoletano
- €15
- Baccala’ in tempura black su cremoso allo zafferano e patate cacio e pepe
- €14
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Insalata
- €4
- Patatine fritte
- €4
Dolci
- Cappuccino dello chef
- €6
- Mousse al cioccolato bianco in tazza da colazione con caffe’ espresso, cacao e granella di pistacchio
- Terra di campagna
- €7
- Crema di vaniglia, crumble al cioccolato e gel all’amarena
- T’art misu’’
- €7
- Tiramisu all’interno di una tartelletta al cacao
- Citrus noir
- €8
- Tartelletta di frolla con marmellata di arancio, crema di ricotta di bufala con polvere di liquirizia
- Pistacchio
- €8
- Mousse di pistacchio salato avvolto da pistacchio dolce, ricoperto da fine cioccolato bianco
- Oro di grano
- €8
- Crema di grano con fiori di arancio e canditi, cialda di pasta frolla con ricotta di pecora
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