What is the average price when eating at Sformatti Bistrot?

If you plan to eat at Sformatti Bistrot, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Sformatti Bistrot?

At Sformatti Bistrot, the chef is Gennaro.

Does Sformatti Bistrot have special offers currently on the menu?

Yes, Sformatti Bistrot is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Sformatti Bistrot have vegan options on the menu?

Yes, Sformatti Bistrot has been identified as having vegan options on the menu.

Does Sformatti Bistrot have organic food options on the menu?

Absolutely, Sformatti Bistrot has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2026 - Sformatti Bistrot

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Last update

December 19, 2025

Chef

Gennaro

Type of cuisine

Italian

Menu photos (2)

All food photos (27)

Antipasti (intera porz.)

Tagliere di salumi del cilento con formaggi: €10
Il nostro vitello tonnato 2.0: €8
Tartare di fassona alla vecchia maniera: €12
La fettunta toscana: €6
Bruschetta casereccia con datterino rosso e giallo e acciughe
Frisella pugliese con caponata di melanzane e ciliegine affumicate: €7
Culatello con fichi e mozzarella di bufala: €9

Secondi

Tagliata di manzo - rucola e grana: €13
Tagliata di manzo - ai porcini: €14
Tagliata di manzo - al rosmarino: €12
Stracotto di maiale: €14
Con verdure di stagione con polenta morbida al tartufo
Sovraccoscia di pollo in C.B.T. con lingotto di patate: €13
Filetto di branzino: €14
In crosta di zucchine lime e menta con le verdure del contadino al forno
Cotoletta di pollo con patatine fritte: €9
Frittura di pesce
calamari, gamberetti e branzino accompagnati con verdure stagionali pastellate

Le insalate

Cesar salad: €8
Lattuga-straccetti di pollo-scaglie di grana-crostini-salsa cesar
Insalata nizzarda: €7
Lattuga-uova sode-pomodori-olive-cipolloto-acchiughe sott’olio
Spinacino radicchio fiocchi di gorgonzola noci e pere: €7

Le speciali (jacket potatoes)

Fonduta di grana funghi porcini ed erba cipollina: €8
Radicchio stufato al barolo con gorgonzola e noci: €8
Soutè di mare (misto pesce)con dressing al basilico: €10
La nostra genovese con fiocchi di pecorino: €9
Cime di rape salsiccia: €9
Il ragù bolognese con provola filante: €8
Stracciatella prosciutto crudo e balsamico di modena: €7
Polipetti alla luciana: €10

Dolci

Tiramisu: €3
Torta della nonna: €3
Mini Mousse al limone: €3
Profiterol: €3
Dolci artigianali: €4.5
Tortino al cioccolato: €3

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