Menu 2026 - Sformatti Bistrot
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Last update
January 18, 2026
Chef
Gennaro
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (34)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Antipasti (intera porz.)
- Tagliere di salumi del cilento con formaggi
- €10
- Il nostro vitello tonnato 2.0
- €8
- Tartare di fassona alla vecchia maniera
- €12
- La fettunta toscana
- €6
- Bruschetta casereccia con datterino rosso e giallo e acciughe
- Frisella pugliese con caponata di melanzane e ciliegine affumicate
- €7
- Culatello con fichi e mozzarella di bufala
- €9
Secondi
- Tagliata di manzo - rucola e grana
- €13
- Tagliata di manzo - ai porcini
- €14
- Tagliata di manzo - al rosmarino
- €12
- Stracotto di maiale
- €14
- Con verdure di stagione con polenta morbida al tartufo
- Polletto Sformatti con patate al forno NOVITA'
- €16
- Pollo marinato con cottura al forno. Accompagnano il piatto una salsa speciale e patate al forno
- Frittura di pesce
- €15
- Calamari gamberi e merluzzo fritti delicatamente accompagnati da verdure tagliate a Julienne avvolte in una pastella leggera
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €9
- Frittura di pesce
- calamari, gamberetti e branzino accompagnati con verdure stagionali pastellate
Le insalate
- Cesar salad
- €8
- Lattuga-straccetti di pollo-scaglie di grana-crostini-salsa cesar
- Insalata nizzarda
- €7
- Lattuga-uova sode-pomodori-olive-cipolloto-acchiughe sott’olio
- Spinacino radicchio fiocchi di gorgonzola noci e pere
- €7
Le speciali (jacket potatoes)
- Fonduta di grana funghi porcini ed erba cipollina
- €8
- Radicchio stufato al barolo con gorgonzola e noci
- €8
- Soutè di mare (misto pesce)con dressing al basilico
- €10
- La nostra genovese con fiocchi di pecorino
- €9
- Manzo cotto lentamente in uno stufato di cipolle dorate che donano un sapore intenso e avvolgente
- Cime di rape salsiccia
- €9
- Il ragù bolognese con provola filante
- €8
- Stracciatella prosciutto crudo e balsamico di modena
- €7
- Polipetti alla luciana
- €10
Dolci
- Tiramisu
- €3
- Torta della nonna
- €3
- Mini Mousse al limone
- €3
- Profiterol
- €3
- Dolci artigianali
- €4.5
- Tortino al cioccolato
- €3
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