Menu 2026 - Sgarbatella
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Last update
November 18, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (88)
Antipasti - mare crudi
- Tartare di tonno rosso
- €10
- Tonno, cipolla rossa, olive, pepe
- Tartare di salmone selvaggio
- €12
- Salmone, cipolla rossa, pane carasau, yogurt
- Carpaccio
- €14
- Pescato, iceberg, pistacchio, limone, pepe
- Crostacei crudi (al pezzo)
- €3
- Ostrica (al pezzo)
- €4
Mare freddi
- Insalata di mare
- €10
- Seppia, gamberi, polpo, carote, sedano, olive
- Alici marinate
- €7
- Alici, prezzemolo, peperoncino
- Polpo patate e olive
- €12
- Polpo, patate, olive, prezzemolo
Mare caldi
- Sauté di cozze
- €7
- Cozze, aglio, peperoncino. prezzemolo, vino bianco
- Crostone con arrabbiata di
- €8
- Totani e hummus di ceci
- €8
- Panc aglio pomodoro peperoncino, rosmarino. Ceci, totani
- Gamberi croccanti
- €9
- Gamberi, uova, farina, sesamo, mandorle, panko
- Moscardini fritti
- €10
- Calamaretti, farina
- Alici fritte
- €8
- Alici, uova, farina, panko, mandorle, sesamo
- Suppli alla crema di scampi
- €8
- Panna, scampi. pomodoro, farina, uova, panko, riso
Vegetariani
- Tortino di melanzane
- €10
- Melanzane. pomodoro, farina, mozzarella, grana
- Carciofo alla giudia
- €7
- Carciofo
Carne
- Tartare di manzo
- €10
- Scamone, cipolla rossa, olive, capperi, pepe
- Carpaccio di manzo scottato
- €10
- Manzo, rosmarino, aglio, salvia
- Sticks di pollo croccanti
- €9
- Pollo, uova, farina, panko, sesamo, mandorle
Primi piatti
- Trenette con vongole veraci e bottarga
- €18
- Uova, farina, aglio, peperoncino, vongole, bottarga, prezzemolo, vino bianco
- Gnocchetto alla pescatora
- €18
- Farina, uova, aglio, peperoncino, prezzemolo, pomodoro, totani, gamberi, scampi, patate, cozze, vongole
- Linguine aglio e olio con tartare di scampi, lime e pistacchi
- €16
- Farina, aglio, peperoncino, scampi, lime, pistacchi, prezzemolo
- Risotto alla crema di scampi
- €15
- Riso, scampi, pomodoro, panna, brandy, prezzemolo
- Paccheri con cozze, pachino e pecorino
- €13
- Farina, cozze, pachino, pecorino, aglio, peperoncino, prezzemolo
- Trenette ai funghi porcini e guanciale
- €15
- Farina, uova, aglio, pepe, funghi, guanciale, formaggio
- Trenette al ragù di manzo
- €13
- Farina, uovo, manzo, pomodoro, sedano, carote, cipolla, vino
- Spaghetti alla carbonara
- €13
- Farina, uovo, guanciale, pepe, formaggio
Secondi piatti
- Tentacoli di polpo rosticciato su purea di patate e paprika
- €20
- Polpo, patate, burro, noce moscata, latte, paprika, rosmarino, pepe
- Tagliata di tonno rosso con glassa di aceto balsamico
- €18
- Tonno, rucola, aceto balsamico, farina, carote, cipolla, zucchine
- Frittura di calamari con verdure croccanti
- €15
- Calamari, farina, cipolla rossa, carote, zucchine
- Spigola in crosta di zucchine e mandorle
- €15
- Spigola, zucchine, mandorle, pepe, vino
- Saltimbocca di spigola
- €15
- Spigola, salvia, prosciutto, vino, burro, farina
- Baccalà con patate su vellutata di ceci
- €13
- Baccalà, patate, pachino, carote, cipolla, origano, rosmarino, chiodi di garofano, ceci
- Entrecôte
- €18
- Manzo. rucola. Pachinol
- Ossobuco alla romana
- €15
- Vitella, piselli, pomodori, cipolla, farina
- Saltimbocca alla romana
- €15
- Vitella, prosciutto, salvia, vino, farina, burro
Contorni
- Chips
- €4
- Patate
- Chips cacio e pepe
- €5
- Patate, pecorino, pepe
- Cicoria ripassata
- €6
- Cicoria, aglio, peperoncino
- Broccoletti ripassati
- €6
- Broccoletti, aglio, peperoncino
- Verdure grigliate
- €6
- Zucchine.melanzane,aglio, peperoncino, prezzemolo
- Carciofo alla romana
- €7
- Carciofo, aglio, limone, mentuccia, prezzemolo
- Pane e servizio
- €1
Dessert
- Sbriciolata (vari gusti)
- €5
- Sfoglia, uova, farina, zucchero, latte
- Tiramisu
- €5
- Mascarpone, uova, zucchero, cacao
- Brownie con gelato
- €7
- Uova.cioccolato.Farina.caramello.Latte.vaniglia
- Dolce del giorno
- €5
- Gelato vaniglia
- €4
- Sorbetto
- €4
- Frutta, latte, prosecco
- Frutta
- €4
Menu
- Degustazione crudi di mare (1 persona)
- €16
- Degustazione antipasti freddi di mare (2 persone)
- €16
- Degustazione antipasti fritti di mare (2 persone)
- €18
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