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Menu 2025 - Shabu Casatenovo
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (3)
All food photos (7)
Tartare
- Salmone
- €10
- tartare di salmone
- Tonno
- €12
- tartare di tonno
- Gambero rosso
- €14
- tartare di gambero rrosso di Mazara del vallo
- Ricciola
- €13
- tartare di ricciola
- Tropical
- €12
- tartare di salmone, avocado , mango
- Special Salmon
- €12
- tartare di salmone su letto di avocado, mandorle, tobiko
- Special tonno
- €14
- tartare di tonno, stracciatella di bufala, granella di pistacchi di Bronte -
- Selezione di tartare dello chef
- €15
- salmone, ricciola, tonno
Nigiri
- Salmone
- €10
- tartare di salmone
- Tonno
- €12
- tartare di tonno
- Branzino
- €1.5
- Gambero al vapore
- €2
- Gambero rosso di mazara del vallo
- €2.5
- Ricciola
- €13
- tartare di ricciola
- Avocado
- €1.5
Temaki 1pz
- Salmon
- €5.5
- almone, avocado, maionese
- Special
- €5.5
- tartare di salmone, crunch,salsa teriyaki
- Delizioso
- €6
- tartare di salmone, avocado, erba cipollina, Philadelphia, tobiko, mandorle, salsa spicy
- Allora
- €6.5
- tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki
- Ebiten
- €5.5
- gambero in tempura, salsa teriyaki
- Shrimp
- €5.5
- gambero al vapore, Philadelphia, salsa teriyaki
- Sweet
- €6.5
- ricciola, mango, avocado, jalapeño, salsa spicy-
Gunkan 1pz
- Salmon
- €5.5
- almone, avocado, maionese
- Tuna
- €2.5
- tonno esterno, tartare di tonno
- Branzino
- €1.5
- Hot Salmon
- €2.5
- salmone esterno, Philadelphia, gambero al vapore
- Straw
- €2.5
- salmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico
- Tropical
- €12
- tartare di salmone, avocado , mango
- Oyes
- €2.5
- Salmone esterno, tartare di salmone, avocado, Philadelphia, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
- Silly
- €2.5
- salmone esterno, tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
- Italiano
- €2.5
- tonno esterno, Philadelphia, pomodorini, pesto ligure
Veggie Roll
- Buffalo
- €10
- stracciatella di bufala, chips di basilico. pomodoro secco
- Aru
- €9
- Philadelphia, avocado, fragole, salsa al mango
- Seaweed
- €9
- tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki
- Daichi Roll
- €9
- insalata iceberg, pomodorini, julienne di carote
- Edamame Roll
- €10
- avocado, insalata iceberg, mango, edamame
Salmon Roll 8pz
- Sake Avocado
- €8.5
- salmone, avocado, Philadelphia
- Miura Maki
- €8.5
- salmone scottato, insalata iceberg, Philadelphia, salsa teriyaki
- Oyes
- €12
- salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
- Mexico
- €12
- salmone, Philadelphia, jalapeño, nachos, salsa teriyaki
- Crunch
- €11
- salmone, carpaccio di salmone esterno, crunch,salsa teriyaki
- Almond
- €12
- salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorle esterne, salsa teriyaki
- Double salmon
- €13
- salmone scottato, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
- Crispy Salmon
- €13
- Salmone, Philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki. Fritto in tempura
- Masa
- €13
- salmone, Philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa al mango, tobiko
- Tropical Salmon
- €11
- salmone, Philadelphia, mango, avocado,crunch
Tuna Roll 8 pz
- Tuna Avocado
- €10
- tonno, avocado, Philadelphia
- Tuna Guacamole
- €13.5
- gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno, guacamole
- Amazon
- €13
- tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
- Ligure
- €12
- julienne di patate, Philadelphia, carpaccio di tonno esterno, pesto ligure
- Bronte
- €13
- tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, granella di pistacchi di Bronte
- Tokyo
- €13
- tonno, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy
- Italian
- €12
- pomodoro secco, Philadelphia, insalata iceberg, Carpaccio di tonno esterno, salmone affumicato, salsa tonnata
- Crispy Tunna
- €14
- tonno, gambero in tempura, avocado. Fritta in tempura
Special roll 8 pz
- Crab Salmon
- €12
- polpa di granchlo, maionese, avocado, carpaccio salmone esterno, Philadelphia, crunch, salsa teriyaki
- Crab Tuna
- €13
- polpa di granchio, avocado, carpaccio di tonno estero, Philadelphia, salsa spicy, salsa yuzumiso
- Mack
- €13
- sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella bufala, carpaccio di avocado esterno, crunch
- Yume
- €13
- gambero in tempura, avocado, fiori di zucca, salsa spicy
- Sweet&Chili
- €13
- ricciola, avocado, Philadelphia, mango, tartare di gambero al vapore, dadolata di pomodorini, jalapeño
- Rainbow
- €14
- ricciola, Philadelphia, avocado, carpaccio misto esterno, crunch, salsa spicy
- Pink Mamba
- €14
- riso rosa, ricciola, avocado, Philadelphia, carpaccio di ricciola, salsa al mango, crunch, salsa teriyaki
- Pink Crab
- €14
- crêpes di soia, riso rosa, burrata, carpaccio di salmone scottato, polpa di granchio in salsa bulldog
- Wasabi Salmon
- €13
- crêpes di soia piccante, burrata, tartare salmone, crunch, maionese al wasabi
Shrip Roll 8 pz
- Special
- €5.5
- tartare di salmone, crunch,salsa teriyaki
- Blue
- €12
- gambero al vapore, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone esterno scottato, salsa teriyaki
- California
- €9.5
- gambero al vapore, avocado, salsa tonnata
- Philadelphia Maki
- €9.5
- gambero al vapore, Philadelphia, avocado
- Angy
- €12
- gambero in tempura, Philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
- Ebiten
- €5.5
- gambero in tempura, salsa teriyaki
- Branzino guacamole
- €13
- gambero in tempura, maionese. carpaccio di branzino scottato esterno, guacamole
- Sunrise
- €14
- gambero in tempura, carpaccio misto esterno, dadolata di pomodorini, salsa yuzumiso
Black roll 8pz
- Black Salmon
- €13
- riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura, salsa teriyaki
- Black Tuna
- €13.5
- riso nero, gambero in tempura, carpaccio di avocado. tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy
- Black Onion
- €13
- riso nero, polpa di granchio, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, cipolla fritta, maionese, salsa teriyaki
- Black Squid
- €13.5
- riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, scorza di limone, salsa spicy
Meat Roll 8pz
- Chicken Onion
- €10
- pollo in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki
- Montevecchia
- €14
- crêpes di soia, tartare di fassona, caprino di Montevecchia, rosmarino, cipolla croccante
- Pulled Roll
- €13
- pulled pork, cipolla caramellata, nachos, salsa spicy
- Luganega
- €14
- Riso nero, luganega cruda, mozzarella di bufala, maionese
Hand roll
- Pink
- €9
- crêpes di soia, salmone scottato, Philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki
- Green
- €9
- crêpes di soia, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzumiso
- Black
- €9
- crepes di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, salsa yuzumiso
- Chili
- €9
- crêpes di soia, pollo in tempura, cipolla fritta, salsa spicy
Primi piatti
- Udon
- €10
- spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure
- Coconut Udon
- €12
- spaghettoni di grano duro saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine
- Yaki Soba
- €10
- spaghetti di grano duro saltati con gamberi, jullienne di verdure, uova
- Yakitory Rice
- €10
- riso saltato con pollo, uova, julienne di verdure, erba cipollina
- Vegetable Rice
- €10
- riso saltato con julienne di verdure, uova, erba cipollina
- Shrimp rice
- €11
- riso saltato con gamberi, uova, Julienne di verdure, erba cipollina
- Black Rice
- €11
- riso nero saltato con gamberi, uova, julienne di verdure
Secondi Piatti
- Tempura Mix
- €10
- tempura di gamberi, carote, zucchine
- Tempura special
- €12
- tempura di gamberi, calamaretti, verdure
- Spiedini di gamberi
- €10
- Yaki tori
- €8
- spiedini di pollo in salsa teriyaki
- Pollo al curry
- €10
- Salmone scottato
- €11
- filetto di salmone con semi di sesamo saltato in padella
- Tonno scottato
- €13
- filetto di tonno con semi di sesamo saltato in padella
- Branzino Scottato
- €12
- filetto di branzino con semi di sesamo saltato in padella
Bevande
- Acqua naturale o frizzante, 50cl
- €1
- Coca-Cola (33cl)
- €2.5
- Coca-Cola Zero (33cl)
- €2.5
- Fanta (33cl)
- €2.5
- Sprite (33cl)
- Sprite (33cl)
- €2.5
- Te verde freddo
- €3
- Te verde caldo
- €2.5
- Cocktail (fai da te NIO)
- €6
Birre
- Sapporo 65cl
- €9
- Sapporo 33cl
- €4
- Asahi 50cl
- €6
- Asahi 33cl
- €4
- Ichnusa 33cl
- €4
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €4
- Krombacher Pils 33cl
- €5
Birre artigianali "Shabu" 33cl
- Tritica (weisen)
- €5
- Sabaia (belgian strong golden ale)
- €5
- Magna (strong ale)
- €5
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