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Shahi Dhaba
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Chef
Latika
Type of cuisine
Indian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Shahi Thali (dépend de la disponibilité) _ 29.99 Euros
€29.99 per guestMenu Viande (Sauf Le Samedi) _ 22.50 Euros
€22.5 per guestMenu Végétarien (Sauf Le Samedi ) _ 19,99 Euros
€19.99 per guestEntrée
- Poulet Pakora
- (Filets de poulet frits dans une pâte de farine de gramme spécialement assaisonnée et servis avec des chutneys)
- Gambas Tempura
- (Gambas enrobées de jaune d’oeuf et de farine et frites)
- Poisson Pakora
- (Poisson trempé dans une pâte de pois chiches et de yogourt. Frit à un brun doré et servi avec des chutneys.)
- Oignon Pakora
- (Oignon enrobé de farine de pois chiche assaisonnée)
- Aloo Tikki
- (Pommes de terre hachées, pois verts, boulettes de farine de gramme frites)
- Assiette assortie
- (Poulet Pakora, Oignon Pakora, Aloo Tikki avec des oignons et des citrons)
Soupe et Salades
- Mulligatawny Soupe
- (Soupe de lentilles faite avec des herbes et des épices indiennes douces)
Spécialités de Poulet
- Poulet Tikka Masala
- (Poitrines de poulet tendres marinées dans des épices et du yogourt, cuites au four d'argile et cuites dans un sauce crémeuse à base de tomate)
- Poulet Shahi Korma
- (Cubes désossés de poulet de printemps cuits dans une tomate douce, oignon, sauce à la crème, noix et aromatisé avec du lait de coco)
- Poulet Jalfrezi
- (Poulet désossé mariné avec des épices fraîchement moulues et sauté avec des légumes)
- Mangue au Poulet
- (Poulet désossé cuit dans une sauce à l'oignon, à l'ail, au gingembre et à la mangue)
Spécialités de Boeuf
- Boeuf Curry
- (Boeuf cuit dans les oignons, l'ail, le gingembre et les épices)
- Boeuf Jalfrazie
- (Curry de boeuf cuit avec des poivrons verts, des tomates et des oignons)
- Boeuf Champignon
- (Boeuf juteux, poêlé rôti aux épices et aux champignons)
- Bœuf Shahi Korma
- (Boeuf cuit avec des épices exotiques, des herbes, des noix de cajou, des amandes et des raisins secs, sauce à la crème)
Spécialités de l'Agneau
- Agneau Ragonjosh
- (Morceaux tendres d'agneau cuits avec du safran, du paprika, de la sauce au yogourt et des épices)
- Agneau Shahi Korma
- (Agneau désossé en sauce crémeuse à l'ail et à l'oignon, noix de cajou et raisins secs)
- Agneau Karahi
- (Morceaux tendres d'agneau cuits avec des poivrons, des oignons, des tomates et des épices exotiques)
- Bhuna Gosht
- (Cubes d'agneau cuits avec une sauce spéciale avec des tomates, des oignons et des herbes aromatiques
Spécialités de Poisson
- Poisson Masala
- (Morceaux de poisson désossés marinés au yogourt, épices douces et cuits avec sauce au curry, tomates et poivrons)
- Curry de poisson
- (Filets de poisson frais cuits dans une sauce au curry doux)
- Poisson Malai
- (Poisson de saison sauté dans du lait de coco et de la crème fraîche)
- Crevettes Vindaloo (très piquant)
- (Petites crevettes cuites dans une sauce piquante et épicée)
Spécialités végétariennes
- Navaratan Korma
- Mélange de légumes du jardin frais cuits avec de la crème, des herbes et des noix de cajou
- Matière Paneer
- Mattar cuit avec du fromage fait maison
- Malai Kofta
- Croquettes de légumes émincés et de fromage cottage dans une sauce légère et crémeuse
- Dum Aloo
- Pommes de terre préparées avec des herbes et des épices exotiques dans une sauce sèche
- Paneer Makhani
- Fromage fait maison dans une sauce crémeuse au beurre et à la tomate
- Aloo Mattar
- Petits pois verts frais cuits dans une sauce délicatement épicée avec des pommes de terre
Desserts
- Rasmalai
- (Un dessert populaire du Nord de l'Inde de fromage frais fait maison avec du lait réduit aromatisé au safran, servir frais)
- Gulab Jamun
- (Boulette de lait maison aromatisée à l'eau de rose et à la cardamone verte)
- Kulfi
- (Crème glacée indienne aromatisée au safran et enrichie de pistaches, d'amandes et de cardamome verte)
- Crème de Mangue
- (La mangue fraîche, le yogourt, la crème fraîche et un peu de sucre se mélangent ensemble)
Drinks
- Coffee
- €2
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These prices do not include offers.
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