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Menu 2024 - Shahi Mahal
Shahi Mahal
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Last update
November 7, 2024
Chef
Arshad
Type of cuisine
Pakistani
Menu photos (2)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu 1
€16 per guestMenu 2
€30.5 per guestMenu 3
€34.5 per guestMenu spécial shahi mahal
€80 per guestMenu été (carte d’été grillades)
€18.5 per guestPains
- Chapati
- €3
- Pain nature, farine complète non levée
- Stuffed paratha
- €4
- Pain beurre et fourré aux légumes, pâte non levée
- Nan keema
- €5
- Pain de farine blanche en pâte levée fourré à la viande
- Nan garlic
- €4.5
- Pain à l'ail, coriandre
- Paratha
- €3.5
- Pain beurre, farine complète non levée
- Nan nature
- €3.5
- Pain nature, farine blanche, pâte levée
- Nan au fromage
- €4.5
- Spécialité du chef, pain au fromage, farine blanche en pâte levée
- Nan au fromage avec garlic
- €6
Entrées
- Salade verte
- €10.5
- Pakora aubergines
- €9
- Beignets d'aubergines, farine de pois chiche avec différentes épices
- Pakora
- €8.5
- Beignets de pommes de terre, farine de pois chiche et différentes épices
- Samosa légumes
- €8.5
- Beignets de différents légumes, peu épicés
- Raita
- €8
- Yaourt aux crudités et aux épices
- Poulet tikka
- €12
- Dés de poulet désossé, marinés, macérés longuement avec différents épices et aromates, puis au tandoor (au four)
- Sheekh kabab
- €10
- Gigot d'agneau haché en brochette avec oignon, menthe, pincée d'herbes et différentes épices
- Poisson tikka
- €16
- Filet de saumon mariné avec différentes épices ensuite cuit au charbon de bois
- Mixed grill (pour 2 personnes)
- €35
- Oignons bhajia, samosa, poulet tikka, poisson tikka, agneau tikka et cailles tandoori
- Soupe de lentilles ou poulet
- €12.5
- Salade maison
- €14
- Salade maison, poulet ou crevettes
- Oignons bhajia
- €8.5
- Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche, frites en beignets
- Samosa crevettes
- €10.5
- Beignets de crevettes
- Samosa viande
- €10
- Beignets de viande d'agneau, épicés
- Poulet tandoori
- €9.5
- Cuisse de poulet grillé aux épices
- Cailles tandoori
- €15
- Un plat très raffiné, cailles très longuement macérées avec bouquet d'épices et aromates, cuites au tandoor
- Agneau tikka
- €14
- Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices ensuite cuit au charbon de bois
- Gambas tandoori
- €35
- Une spécialité très fine, gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices
- Assortiment de beignets (pour 2 personnes)
- €22
- Samosa légumes, pakora aubergine, pakora, oignons bhajia
Agneau
- Agneau roghanjosh
- €16
- Curry d'agneau traditionnel
- Agneau palak
- €18.5
- Curry d'agneau aux épinards
- Agneau punjab
- €16
- Curry d'agneau légèrement épicé
- Agneau shahi mahal
- €19
- Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes et pistaches
- Agneau dall
- €18.5
- Curry d'agneau avec lentilles indiennes
- Rara moutton
- €17
- Curry de mouton bien épicé
- Keema sag
- €16
- Gigot haché avec épinards
- Keema allo
- €16
- Gigot haché avec pommes de terre
- Agneau vindaloo
- €18
- Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé
- Agneau madras
- €17
- Curry d'agneau bien épicé
- Agneau tikka massala
- €19
- Agneau grillé au four, cuisiné au curry
- Agneau aubergines
- €18.5
- Curry d'agneau avec aubergines
- Agneau jalfrezi
- €19
- Agneau avec tomates, poivrons, ail frais, moyennement épicé
- Keema matar
- €16
- Gigot haché avec petits pois
- Keema dall
- €16
- Gigot haché avec lentilles indiennes
Poulet
- Poulet madras
- €16
- Curry de poulet bien épicé
- Poulet vindaloo
- €17.5
- Curry de poulet aux pommes de terre, relevé
- Poulet palak
- €17.5
- Curry de poulet avec épinards
- Poulet tikka massala
- €18
- Poulet grillé au four puis cuisiné au curry
- Poulet jalfrezi
- €17
- Poulet avec tomates, poivrons, ail frais, moyennement épicé
- Poulet punjab
- €16
- Curry de poulet légèrement épicé
- Butter chicken
- €17.5
- Poulet grillé au tandoor (four) puis cuisiné au curry par le chef
- Poulet dall
- €17.5
- Curry de poulet avec lentilles indiennes
- Poulet shahi mahal
- €18
- Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, peu épicé
- Poulet aubergines
- €17.5
- Curry de poulet avec aubergines
Poisson
- Crevettes shahi mahal
- €18.5
- Curry de crevettes décortiquées, sauce aux noix de cajou, amandes et raisins, non épicé
- Crevettes aubergines
- €17.5
- Curry de crevettes décortiquées avec aubergines
- Crevettes sag
- €18
- Curry de crevettes avec épinards
- Poisson dall
- €18.5
- Curry de poisson avec lentilles indiennes
- Poisson aubergines
- €19
- Curry de poisson avec aubergines
- Crevettes massala
- €18
- Curry de crevettes décortiquées, assez relevé
- Crevettes dall
- €17.5
- Curry de crevettes avec lentilles indiennes
- Poisson massala
- €19
- Curry de poisson, assez relevé
- Poisson shahi mahal
- €19.5
- Saumon cuit au tandoor (four), sauce noix de cajou, pistaches et amandes
- Gambas curry
- €25.5
- Curry avec gambas, spécialité du chef
Biryani
- Biryani poulet
- €18
- Poulet désossé mijoté avec riz et différentes épices, sauces séparées
- Biryani poisson
- €19.5
- Poisson mijoté avec riz et différentes épices, sauces séparées
- Biryani légumes
- €18
- Légumes maison mijotés avec riz et différentes épices, sauces séparées
- Biryani agneau
- €19.5
- Agneau désossé mijoté avec riz et différentes épices, sauces séparées
- Biryani crevettes
- €19.5
- Crevettes décortiquées mijotées avec riz et différentes épices, sauces séparées
- Biryani spécial shahi mahal
- €22
- Plat à base de riz avec poulet, agneau et crevettes, sauces séparées
Légumes
- Aubergines
- €15
- Curry d'aubergines
- Légumes maison
- €15
- Chou-fleur et pommes de terre avec petits pois
- Dall panir
- €15
- Curry de lentilles indiennes avec fromage
- Okkra
- €15
- Curry de légumes typiquement indien
- Epinards
- €15
- Curry d'épinards et pommes de terre
- Sag panir
- €15
- Curry d'épinards et fromage
- Mix légumes
- €15
- Curry avec assortiment de différents légumes
- Matter panir
- €15
- Curry avec des petits pois et fromage
Riz basmati
- Riz au safran
- €4
- Riz basmati et safran
- Peas pullao
- €4.5
- Riz basmati aux petits pois
Plats du jour (au choix)
- Poulet tikka masala (par personne servi midi)
- €13.5
- Accompagnements: riz basmati ainsi que du pain maison nan fromage
- Poulet shahi mahal (par personne servi midi)
- €13.5
- Accompagnements: riz basmati ainsi que du pain maison nan fromage
- Butter chicken (par personne servi midi)
- €13.5
- Accompagnements: riz basmati ainsi que du pain maison nan fromage
Desserts
- Sorbets
- €6
- Citron, noix de coco, pistache, passion, mangue
- Kulfi
- €8
- Kulfi glace maison au lait, noix de cajou, pistache
- Gulab jamun
- Gâteau à la poudre de lait et sirop de safran
- Glace
- €6
- Vanille, chocolat, fraise, café
- Gujrela
- €6
- Gâteau maison aux carottes, pistaches, coco, amandes
Thé - café
- Thé maison
- €3
- Darjeeling avec cannelle
- Thé nature
- €3
- Capuccino
- €4
- Thé menthe
- €3
- Café
- €2.5
- Café crème
- €4
Digestifs
- Cognac
- €5.5
- Poire williams
- €5.5
- Framboise
- €5.5
- Liqueur de gingembre
- €5.5
- Armagnac
- €5.5
- Mirabelle
- €5.5
- Liqueur de litchi
- €5.5
- Get 27
- €5.5
Apéritifs - bière
- Blanc cassis (12 cl)
- €6.5
- Martini rouge (4 cl)
- €6.5
- Pastis (4 cl)
- €7
- Whisky (4 cl)
- €7
- Bière pression (25 cl)
- €5
- Monaco (25 cl)
- €6
- Martini blanc (4 cl)
- €6.5
- Ricard (4 cl)
- €6.5
- Porto rouge (4 cl)
- €7
- Picon bière (25 cl)
- €6.5
- Panaché (25 cl)
- €6
- Indian kingfisher (33 cl)
- €8
Boissons sans alcool
- Coca-cola (33 cl)
- €3.8
- Orangina (25 cl)
- €3.8
- Jus de tomates (25 cl)
- €3.8
- Jus de pommes (25 cl)
- €3.8
- Jus d'oranges (25 cl)
- €3.8
- Sprite (25 cl)
- €3.5
- Carola rouge pétillante (1 l)
- €6
- Carola bleue plate (1 l)
- €6
- Carola verte pétillante (1 l)
- €6
- Perrier (33 cl)
- €3.8
- Schweppes (25 cl)
- €3.8
- Jus d'ananas (25 cl)
- €3.8
- Jus d'abricots (25 cl)
- €3.8
- Fanta (25 cl)
- €3.8
- Carola rouge pétillante (50 cl)
- €3.5
- Carola bleue plate (50 cl)
- €3.5
- Carola verte pétillante (50 cl)
- €3.5
Boissons maison (lassi (50 cl) boisson à base de yaourt)
- Nature
- €6.5
- Salé
- €6.5
- Mangue
- €6.5
- Sucré
- €6.5
- Épicé
- €6.5
- Menthe
- €6.5
Vins en pichet
- Rosé (côtes de provence) verre (12 cl)
- €4.5
- Rosé (côtes de provence) (50 cl)
- €12.5
- Rouge (côte du rhône) (25 cl)
- €6.5
- Blanc (sauvignon) verre (12 cl)
- €4.5
- Blanc (sauvignon) (50 cl)
- €12.5
- Rosé (côtes de provence) (25 cl)
- €6.5
- Rouge (côte du rhône) verre (12 cl)
- €4.5
- Rouge (côte du rhône) (25 cl)
- €6.5
- Blanc (sauvignon) (25 cl)
- €6.5
Vin rouges (vins en bouteille)
- Vin indien grover (37,5 cl)
- €30
- Beaujolais village (37,5 cl)
- €29.5
- Brouilly (37,5 cl)
- €30
- Bordeaux supérieur (37,5 cl)
- €30
- Bordeaux médoc (75 cl)
- €55
- Côtes du rhône (37,5 cl)
- €30
- Vin indien grover (75 cl)
- €50
- Beaujolais village (75 cl)
- €45
- Brouilly (75 cl)
- €55
- Bordeaux supérieur (75 cl)
- €45
- Bordeaux graves (75cl)
- €60
- Côtes du rhône (75 cl)
- €50
Vin blancs (vins en bouteille)
- Riesling (75 cl)
- €50
- Pinot gris (75 cl)
- €45
- Pinot gris (37,5 cl)
- €30
- Gewurztraminer
- €50
Vin rosés (vins en bouteille)
- Pinot noir (37,5 cl)
- €30
- Tavel (37,5 cl)
- €30
- Côtes de provence (37,5 cl)
- €25
- Sancerre rosé (37,5 cl)
- €35
- Pinot noir (75 cl)
- €50
- Tavel (75 cl)
- €50
- Côtes de provence (75 cl)
- €40
- Sancerre rosé (75 cl)
- €55
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