Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Sham Maza - Vegetarisch restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 28, 2025
Chef
Mumen
Type of cuisine
Syrian
Menu photos (7)
All food photos (81)
Mazas
- Hummus
- €7.95
- Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
- Mutabal
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
- Baba ganoush
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
- Muhammara
- €7.95
- Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
- Moussaka
- €8.95
- Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
- Kishke garda
- €7.95
- Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
- Fasolia belzait
- €7.95
- Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
- Foul muqalla
- €7.95
- Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
- Kibbeh nayyeh nabati
- €7.95
- Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
- Yalangi
- €7.95
- Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
- Fatoush
- €9.95
- Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
- Taboeleh
- €9.95
- Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
- Shorbet ades
- €7.95
- Linzensoep. geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
- Burk b’jebne
- €7.95
- Twee stuks bladerdeeg gevuld met syrische kaas.
- Springrolls
- €7.95
- Twee stuks gevuld met syrische kaas en peterselie.
Shamiat
- Mojadara
- €18.95
- Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade
- Tabakh roho
- €20.95
- Fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
- Bamia
- €19.95
- Okra in tomatensaus, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.
- Freekeh
- €19.95
- Jonge groene tarwe en geroosterde amandelen. ( keuze met witte rijst of zonder) geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
- Shishbarak
- €23.95
- Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
- Foul moudamas
- €16.95
- Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
- Foul bel tahina
- €16.95
- Tuinbonen en kikkererwten met yoghurt en tahinasaus.Geserveerd met brood.
- Foul bel hummus
- €16.95
- Foul moudamas natural met hummus. (geserveerd met brood).
Sham specials - aanbevolen menu's
- Shamroyal - voor twee personen
- €74.95
- Het beste van wat sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
Sham specials - voorgerechten
- Maza sham - voor twee
- €31.95
- Same stelling van verschillende mazas.
- Maza sham special - voor twee
- €39.95
- Samenstelling van negen verschillende mazas.
Deserts
- Syrische baklava
- €7.95
- Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
- Halawetjebneh
- €7.95
- Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
- Harissa
- €7.95
- Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
- Layali al sham
- €8.95
- Melkdessert met griesmeel en pistache.
- Maamoul
- €6.95
- Deeg gevuld met dadels.
- Sweet mix
- €13.95
- Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.