Menu 2025 - Sham Maza - Vegetarisch restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Mumen
Type of cuisine
Syrian
Menu photos (7)
All food photos (120)
Mazas
- Hummus
- €7.95
- Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
- Mutabal
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
- Baba ganoush
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
- Muhammara
- €7.95
- Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
- Moussaka
- €8.95
- Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
- Kishke garda
- €7.95
- Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
- Fasolia belzait
- €7.95
- Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
- Foul muqalla
- €7.95
- Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
- Kibbeh nayyeh nabati
- €7.95
- Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
- Yalangi
- €7.95
- Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
- Fatoush
- €9.95
- Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
- Taboeleh
- €9.95
- Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
- Shorbet ades
- €7.95
- Linzensoep. geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
- Burk b’jebne
- €7.95
- Drie stuks bladerdeeg gevuld met syrische kaas.
- Springrolls
- €7.95
- Twee stuks gevuld met syrische kaas en peterselie.
- Falafel Salade
- €14.95
- Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en Tahina saus.
- Falafel
- €17.95
Shamiat
- Mojadara
- €18.95
- Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade
- Tabakh roho
- €20.95
- Fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
- Bamia
- €19.95
- Okra in tomatensaus, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.
- Freekeh
- €19.95
- Jonge groene tarwe en geroosterde amandelen. ( keuze met witte rijst of zonder) geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
- Shishbarak
- €23.95
- Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
- Foul moudamas
- €16.95
- Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
- Foul bel tahina
- €16.95
- Tuinbonen en kikkererwten met yoghurt en tahinasaus.Geserveerd met brood.
- Foul bel hummus
- €16.95
- Foul moudamas natural met hummus. (geserveerd met brood).
Sham specials - aanbevolen menu's
- Shamroyal - voor twee personen
- €74.95
- Het beste van wat sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
Sham specials - voorgerechten
- Maza sham - voor twee
- €31.95
- Same stelling van verschillende mazas.
- Maza sham special - voor twee
- €39.95
- Samenstelling van negen verschillende mazas.
Deserts
- Syrische baklava
- €7.95
- Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
- Halawetjebneh
- €7.95
- Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
- Harissa
- €7.95
- Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
- Layali al sham
- €8.95
- Melkdessert met griesmeel en pistache.
- Maamoul
- €6.95
- Deeg gevuld met dadels.
- Sweet mix
- €13.95
- Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.