Register my restaurantHelp
Menu 2025 - SHAM West
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 28, 2025
Type of cuisine
Syrian
Menu photos (8)
All food photos (78)
Mazas
- Hummus
- €7.95
- Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
- Mutabal
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
- Baba ghanoush
- €7.95
- Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
- Muhammara
- €7.95
- Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
- Moussaka
- €8.95
- Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
- Kishke gadra
- €7.95
- Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
- Fasolia belzait
- €7.95
- Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
- Foul muqalla
- €7.95
- Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
- Kibbeh nayyeh nabati
- €7.95
- Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
- Yalangi
- €7.95
- Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
- Fatoush
- €9.95
- Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
- Taboeleh
- €9.95
- Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
- Burk b’jebne
- €7.95
- Drie stuks bladerdeeg gevuld met syrische kaas.
- Springrolls
- €7.95
- Twee stuks gevuld met syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten.
- Falafel salade
- €14.95
- Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en tahina saus.
- Shorbet ades
- €7.95
- Linzensoep. geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
- Kibbeh maklyeh
- €8.95
- Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.
- Hummus b'lahme
- €10.95
- Hummus met lamsvlees.
Syrian cuisine
- Molokhia bil djaaj
- €21.95
- Kaasjeskruid ofwel "syrische spinazie" met kip. geserveerd met rijst.
- Freekeh
- €21.95
- Jonge groene tarwe met lamsvlees en geroosterde amandelen. ( keuze met witte rijst of zonder) geserveerd met yoghurtkomkommersaus.Zonder vlees is ook mogelijk
- Maqluba
- €21.95
- Gekruide gele rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.Zonder vlees is ook mogelijk
- Bamia
- €21.95
- Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.Zonder vlees is ook mogelijk
- Dawood basha
- €21.95
- Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika, ui en knoflook. Geserveerd met rijst.
- Sodahdjaaj
- €20.95
- Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, paprika, knoflook en ui. geserveerd met rijst
- Yougort gerechten: kibbe labane,shakria, shishbarak (kan vegitarisch-vegetarian)
- €23.95
- Bulgur of blafderdeeg gevuld met gehakt en kruiden of lamsvlees gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
Shamiat
- Mojadara
- €18.95
- Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan)
- Tabakh roho
- €20.95
- Fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
- Falafel
- €17.95
- Gefrituurde mix van o.a. kikkererwten. Geserveerd met tahini, brood, tomaat, komkommer en zuur/augurk
- Foul moudamas
- €17.95
- Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
- Tis'ieh
- €18.95
- Traditioneel gerecht van syrisch brood en kikkererwten in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
- Tis'ieh b'lahme
- €21.95
- Traditioneel gerecht van syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
- Fatet djaaj
- €21.95
- Traditioneel gerecht van syrisch brood, witte rijst en kipfilet een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
Sham specials
- Sham royal - voor twee personen
- €89.95
- Het beste van wat sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten
- Sham deal - voor twee personen
- €79.95
- Zes verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee.
Voorgerechten
- Maza sham special - voor twee
- €39.95
- Samenstelling van negen verschillende mazas.
- Maza sham - voor twee
- €31.95
- Samenstelling van verschillende
Van de grill
- Shish taouk
- €21.95
- Twee kipspiesen, op syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
- Kabab
- €21.95
- Twee spiesen gekruid gehakt met ui en peterselie. Met rijst en een kleine salade.
- Shekaf
- €22.95
- Twee vleesspiesen, op syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
- Mashawi mshakkaleh
- €29.95
- Mix van shish taouk, kabab en shekaf. Geser·veerd met rijst en een kleine salade.
- Kamer al-sham
- €27.95
- Creatie van onze chef: gegrilde fijngemalen lamsvlees, gevuld met groenten, kaas en pijnboompitten. Geserveerd met rijst.
- Sharhaat mtafaeh
- €25.95
- Gemarineerd vlees in citroen, knoflook, room met frietjes. Geserveerd met rijst.
- Djaaj mtafaeh
- €24.95
- Gemarineerde kip in citroen, knoflook en room met frietjes. Geserveerd met rijst.
- Kibbeh mashowiah
- €28.95
- Gegrilde mix van bulgur en vlees, gevuld met gehakt, ui, granaatappel en walnoten. Geserveerd met mutabal en linzensoep.
Deserts
- Syrische baklava
- €7.95
- Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
- Halawetjebneh
- €7.95
- Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
- Harissa
- €7.95
- Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
- Layali al sham
- €8.95
- Melkdessert met griesmeel en pistache.
- Maamoul
- €6.95
- Deeg gevuld met dadels.
- Sweet mix
- €13.95
- Een mix van drie verschillende soorten( twee stuks elk )
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.