Register my restaurantHelp
13
Top50Insider
Menu 2024 - SHAM West
Witte de Withstraat 125H, 1057 XR, Amsterdam
SyrianAverage price €35
9.5
(1,483 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Syrian
Menu photos (8)
+6
All food photos (64)
+60
Sham specials - aanbevolen menu's
- Sham royal - voor twee personen
- €79.95
- Het beste van wat sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
- Sham deal - voor twee personen
- €69.95
- Zes verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee.
Voorgerechten
- Maza sham - voor twee
- €24.95
- Samenstelling van verschillende mazas.
- Maza sham special - voor twee
- €34.95
- Samenstelling van negen verschillende mazas.
Mazas
- Hummus
- €6.95
- Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
- Mutabal
- €6.95
- Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
- Baba ganoush
- €6.95
- Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
- Muhammara
- €6.95
- Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
- Moussaka
- €6.95
- Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
- Kishke garda
- €6.95
- Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
- Belzait fasolia
- €6.95
- Sperziebonen met tomat, knoflook en koriander.
- Foul muqalla
- €6.95
- Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
- Kibbeh nayyeh nabati
- €6.95
- Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
- Yalangi
- €6.95
- Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
- Fatoush
- €8.95
- Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
- Taboeleh
- €8.95
- Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
- Burk b’jebne
- €6.95
- Twee stuks bladerdeeg gevuld met syrische kaas.
- Springrolls
- €6.95
- Twee stuks gevuld met syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten.
- Shorbet ades
- €6.95
- Linzensoep. geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
- Kibbeh maklyeh
- €7.95
- Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.
- Hummus ahme'b
- €8.95
- Hummus met lamsvlees.
Syrian cuisine
- Molokhia bil djaaj
- €19.95
- Kaasjeskruid ofwel "syrische spinazie" met kip. geserveerd met rijst.
- Shishbarak
- €19.95
- Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
- Kibbe labnia
- €19.95
- Bulgur gevuld met gehakt en kruiden, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
- Freekeh
- €19.95
- Jonge groene tarwe met lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
- Maqluba
- €19.95
- Gekruide gele rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus. Zander vlees is ook mogelijk
- Bamia
- €19.95
- Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst. Zander vlees is ook mogelijk
- Dawood basha
- €19.95
- Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika, ui en knoflook. Geserveerd met rijst.
- Sodahdjaaj
- €19.95
- Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, paprika, knoflook en ui. Geserveerd met rijst.
Shamiat
- Mojadara
- €16.95
- Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade
- Tabakh roho
- €19.95
- Fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
- Foul moudamas
- €16.95
- Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
- Falafel
- €16.95
- Gefrituurde mix van o.a. kikkererwten. Geserveerd met tahini, brood, tomaat, komkommer en zuur/augurk.
- Tis 'ieh
- €16.95
- Traditioneel gerecht van syrisch brood en kikkererwten in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
- Tis'ieh b'lahme
- €19.95
- Traditioneel gerecht van syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
Van de grill
- Shish taouk
- €19.95
- Twee kipspiesen, op syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
- Kabab
- €19.95
- Twee spiesen gekruid gehakt met ui en peterselie. Met rijst en een kleine salade.
- Shekaf
- €19.95
- Twee vleesspiesen, op syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
- Mashawi mshakkaleh
- €27.95
- Mix van shish taouk, kabab en shekaf. Geser·veerd met rijst en een kleine salade.
- Kamer al-sham
- €24.95
- Crea tie van onze chef: gegrilde fijngemalen lamsvlees, gevuld met groenten, kaas en pijnboompitten. Geserveerd met rijst.
- Sharhaat mtafaeh
- €22.95
- Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook, room met aardappel. Geserveerd met rijst.
- Djaaj mtafaeh
- €21.95
- Gemarineerde kip in citroen, knoflook en room met aardappel. Geserveerd met rijst.
- Kibbeh mashowiah
- €24.95
- Gegrilde mix van bulgur en vlees, gevuld met gehakt, ui, granaatappel en walnoten. Geserveerd met mutabal en linzensoep.
Deserts
- Syrische baklava
- €6.95
- Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
- Halawetjebneh
- €6.95
- Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
- Harissa
- €6.95
- Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
- Layali al sham
- €6.95
- Melkdessert met griesmeel en pistache.
- Maamoul
- €4.95
- Deeg gevuld met dadels.
- Sweet mix
- €11.95
- Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
Frequently Asked Questions
SHAM West
Book a table for
🔥 Already 6 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.