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Menu 2024 - Shami Sushi San Pancrazio
Via Taranto, 5, 72026, San Pancrazio Salentino
JapaneseAverage price €26
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Last update
October 9, 2024
Type of cuisine
Japanese
All food photos (4)
Menu all you can eat
- Pranzo
- €19.9
- Cena
- €25.9
Udon
- Udon yasai
- Noodles con verdure
- Udon pollo
- Noodles, pollo, verdure
- Udon manzo (leggermente piccante)
- Noodles, manzo, verdure
- Udon kaise
- Noodles, verdure, misto mare
Soba
- Soba yasai
- Spaghetti di grano, uova, verdure
- Soba pollo
- Spaghetti di grano, pollo, uova, verdure
- Soba kaisan
- Spaghetti di grano, uova, verdure, misto mare
Spaghetti di soia
- Spaghetti soia manzo (leggermente piccante)
- Manzo, uova, verdure
- Spaghetti soia pollo
- Pollo, uova, verdure
- Spaghetti soia verdure
- Uova, verdure
Spaghetti
- Spaghetti di riso
- Con uova e verdure
- Spaghetti di riso
- Con uova e verdure
- Spaghetti di riso (leggermente piccante)
- Con manzo, uova e verdure
Ramen
- Ramen con uova
- Noodles, alghe, erba cipollina, uova
- Ramen con manzo
- Noodles, alghe, erba cipollina, uova, manzo
- Ramen con pollo
- Noodles, alghe, erba cipollina, uova, pollo
Manzo
- Manzo piccante
- Manzo, cipolla, peperoni, salsa piccante
- Manzo cipolla
- Manzo bambù funghi
- Manzo con verdure
- Manzo cipolla e pepe nero
Pollo
- Pollo con patate
- Pollo alle mandorle caramellate
- Pollo con verdure miste
- Pollo con i funghi
- Pollo al curry
- Pollo, edamame, salsa curry
- Pollo lemon
- Pollo con salsa al limone
Gamberetti
- Gamberetti bambù funghi
- Gamberetti, funghi
- Gamberetti speciale (leggermente piccante)
- Riso, gamberi, verdure, arachidi
- Gamberi pepe e sale
- Gamberi, peperoni, cipollotti
- Wok gamberetti
- Gamberi, aglio, cipollotti
- Ebi lemon
- Gamberi, salsa limone
- Gamberi gobao
- Gamberi, verdure, arachidi, salsa piccante
- Gamberi orange
- Gamberi, ananas, salsa orange piccante
Riso venere
- Riso venere con verdure
- Riso, uova, verdure
- Riso venere con misto mare
- Riso, uova, misto mare
Riso
- Riso meishi
- Riso, uova, verdure
- Riso meishi pollo
- Riso, pollo, uova, verdure
- Riso meishi manzo (leggermente piccante)
- Riso, manzo, uova, verdure
- Riso meishi mare
- Riso, uova, misto mare
- Riso al curry con pollo
- Riso, pollo, uova, verdure, salsa al curry
- Sabi speciale
- Riso, manzo, pollo, gamberi, peperoni, carote
Panini al vapore
- Panino vuoto con sesamo
- Panino salmone
- Salmone fritto, pomodoro, sesamo, salsa guacamole
- Panino pollo
- Pollo fritto, insalata, spicy mayo
- Panino pollo 2
- Pollo fritto, insalata, salsa home made
Insalate
- Spicy pollo salad
- Insalata mista, pollo fritto, salsa insalata, arachidi
- Gamberi salad
- Insalata mista, gamberi in tempura, salsa insalata
- Insalata mista
- Fruit salad
- Ananas, fragola, mela, sesamo, salsa insalata
- Verdure miste
- Saltate al wok
- Miso soup
- Tofu, alghe
- Miso soup piccante
- Tofu, alghe, pollo, uova, piccante
- Mais soup
- Pollo, mais, albume d'uovo
- Riso bianco e sesamo
- Insalata misto mare
- Edamame
- Goma wakame
- Fagiolini bolliti
- Fagiolini, burro, zenzero
Piastra
- Gyu yaki
- Tagliata di manzo con salsa di soia e burro
- Pesce bianco
- Alla piastra con cipollotti
- Pollo
- Spiedini di pollo alla piastra, salsa teriyaki
- Kushi gamberi
- Spiedini di gamberi alla piastra, salsa teriyaki
- Ebi yaki
- Gamberi alla piastra
- Salmone
- Tonno
- Spiedini di seppioline
Vapore
- Gyoza di gamberi
- Gyoza di pollo e verdure
- Ravioli di verdure
- Shomai
- Ravioli al vapore con gamberi
- Toga
- Ravioli al vapore con gamberi
Fritti
- Calamari fritti
- Anelli di calamaro fritto
- Spicy pollo
- Straccetti di pollo fritto
- Salmone asiana
- Salmone con salsa teriyaki
- Patatine fritte
- Tempura verdure
- Gamberoni, verdure in tempura
- Tempura ebi
- Harumaki gamberi
- Involtini giapponesi di gamberi
- Harumaki pollo (leggermente piccante)
- Involtini giapponesi di pollo, verdure japan
- Nuvole di drago
- Chips di farina di tapioca e gamberetti
- Gamberi stick
- Gamberi, edamame
- Involtini primavera
- Fagottini kaisen
- Ripieni di gamberi e maionese
- Chele di granchio
- Gamberi alle mandorle
- Gamberi pasta kataifi
Uramaki
- Philadelphia roll 4 pz
- Salmone, philadelphia, sesamo
- Tuna roll 4 pz
- Tonno, philadelphia, avocado, sesamo
- Spicy sake 4 pz
- Salmone, avocado, ricoperto con tartare di Salmone, tobiko, spicy mayo
- Spicy tuna 4 pz
- Tonno, avocado, ricoperto con tartare di Tonno, tobiko, spicy mayo
- Ebiten roll 4 pz
- Tempura di gamberi, philadelphia, sesamo, salsa teriyaki, pasta kataifi
- Tiger roll 4 pz
- Tempura di gamberi, japan mayo, sopra salmone, salsa teriyaki
- Sake fry roll 4 pz
- Salmone fritto, avocado, sopra philadelphia, salsa teriyaki, pistacchio
- Tuna roll 4 pz
- Tonno, philadelphia, avocado, sesamo
- Pistacchio ebi roll 4 pz
- Gamberi fritti impanati con pistacchio, ricoperto con salmone scottato, salsa teriyaki, pasta kataifi
- California roll 4 pz
- Surimi, cetriolo, avocado, tobiko
- Tataki sake roll 4 pz
- Salmone, avocado, ricoperto con salmone scottato, japan mayo, salsa teriyaki, pistacchio
- Salmone mango roll 4 pz
- Salmone, philadelphia, mango, sesamo
- Miura roll 4 pz
- Salmone cotto, philadelphia, sesamo, salsa teriyaki
- Miura mango roll 4 pz
- Salmone cotto, philadelphia, mango, ricoperto con mango, salsa mango, mandorle
- Rock'n'roll 4 pz
- Philadelphia, avocado, ricoperto con tartare di salmone, mandorle
- Dragon roll 4 pz
- Tempura di gamberi, insalata, japan mayo, ricoperto con avocado, salsa teriyaki
- Arcobaleno 4 pz
- Salmone, avocado, ricoperto con pesce misto (salmone, tonno, branzino)
- Ebi flower tuna roll 4 pz
- Tempura di gamberi, avocado, philadelphia, ricoperto con tartare di tonno, fiori di zucca, salsa teriyaki
- Vegetarian roll
- Insalata, japan mayo, avocado, cetriolo, sesamo
- Chicken roll 4 pz
- Pollo fritto, japan mayo, insalata, sesamo, salsa agrodolce piccante, cipolla fritta
- Gambero alle mandorle roll
- Salmone, avocado, philadelphia, gambero alle mandorle, sals.
- Uramaki sake 4 pz
- Salmone, avocado, sesamo
- Fruit roll 4 pz
- Avocado, mango, philadelphia, fragola, salsa mango, pistacchio
- Double tuna roll 4 pz
- Tonno fritto, japan mayo, insalata, ricoperto con tartare di tonno, avocado, patatitine fritte, salsa teriyaki
- Gibli roll 4 pz
- Tempura di gamberi, avocado, riso soffiato, tartare di salmone, salsa teriyaki
- Kabayaki roll 4 pz
- Gambero fritto, avocado, ricoperto con anguilla, salsa unagi, tobiko
- Shami roll 4 pz
- Polpo fritto, insalata, sopra polpo cotto, salsa teriyaki
- Serena roll 4 pz
- Gambero alle mandorle, ricoperto con salmone scottato, japan mayo, salsa teriyaki, pasta kataifi, pistacchio
- Principessa roll 4 pz
- Gamberi in tempura, avocado, japan mayo, ricoperto con salmone scottato con salsa teriyaki, pistacchio
- Tobiko roll 4 pz
- Tempura di gamberi, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki
- Sake mandorle roll 4 pz
- Tartate di salmone, philadelphia, mandorle
- Surimi roll 4 pz
- Tempura di surimi, sopra con salmone scottato, salsa teriyaki
- Uramaki black sake 4 pz
- Riso venere, salmone, philadelphia, pistacchio
- Uramaki black ebiten 4 pz
- Riso venere, gambero fritto, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi
- Uramaki black miura 4 pz
- Riso venere, salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo
- Black amaebi roll 4 pz
- Riso venere, gambero cotto, salmone, ricoperto con avocado, amaebi, spicy mayo, tobiko
Hosomaki
- Hoso sake 6 pz
- Hoso tekka 6 pz
- Hoso gambero fritto 6 pz
- Con salsa teriyaki
- Hoso avocado 6 pz
- Hoso kappa con cetriolo 6 pz
- Hoso sake con philadelphia 6 pz
Hosomaki fritti
- Hoso sake fritto 6 pz
- Salmone, philadelphia, salsa teriyaki
- Hoso fragola fritto 6 pz
- Salmone, philadelphia, fragola, salsa teriyaki
- Hoso mango fritto 6 pz
- Salmone, philadelphia, mango, salsa mango
- Hoso sake/tuna fritto 6 pz
- Spicy salmone, spicy tonno, salsa teriyaki, pasta kataifi
Futomaki
- Futo california 5 pz
- Salmone, surimi, tobiko, cetriolo, avocado
- Futo ebiten 5 pz
- Riso venere, philadelphia, insalata, gambero fritto, Sopra tartare spicy salmone, tobiko, fiori di zucca
- Futo croccante 5 pz
- Salmone fritto, philadelphia, salsa teriyaki, spicy mayo, pistacchio
- Futo sake/gambero 5 pz
- Fritto con philadelphia, sopra tartare di salmone, gambero cotto, salsa teriyaki, sesamo
- Futo gambero 5 pz
- Gambero fritto, insalata, avocado, maionese, salsa teriyaki
Temaki
- Temaki sake 1 pz
- Salmone, avocado, sesamo
- Temaki sake philadelphia 1 pz
- Salmone, avocado, philadelphia, sesamo
- Temaki tuna 1 pz
- Tonno, avocado, sesamo
- Temaki ebiten 1 pz
- Gambero fritto, insalata, maionese, salsa teriyaki, pasta kataifi
- Temaki spicy sake 1 pz
- Salmone, cetriolo, spicy mayo
- Temaki spicy tuna 1 pz
- Tonno, cetriolo, spicy mayo
- Temaki california 1 pz
- Surimi, gambero cotto, cetriolo, avocado, maionese
Chirasi
- Chirasi sake 1 pz
- Riso, salmone, avocado, sesamo
- Chirasi misto 1 pz
- Riso, salmone, tonno, branzino, sesamo
Gunkan alga nori
- Gunkan sake 2 pz
- Alga nori, riso, tartare di salmone, spicy mayo
- Gunkan tuna 2 pz
- Alga nori, riso, tartare di tonno, spicy mayo
- Gunkan tobiko 2 pz
- Alga nori, riso, tobiko
- Gunkan goma wakame 2 pz
- Alga nori, riso, wakame
Gunkan
- Gunkan pistacchio 2 pz
- Riso, salmone, philadelphia, pistacchio
- Gunkan mayo flambè 2 pz
- Riso, salmone, japan mayo, salsa teriyaki
- Gunkan gamberetti 2 pz
- Riso, salmone, philadelphia, gambero cotto, salsa teriyaki
- Gunkan spicy tuna 2 pz
- Riso, tonno, spicy mayo, tobiko
- Gunkan tuna 2 pz
- Alga nori, riso, tartare di tonno, spicy mayo
- Gunkan philadelphia 2 pz
- Riso, salmone, philadelphia
- Gunkan senza riso 2 pz
- Salmone, philadelphia
- Biume flower 2 pz
- Tempura di fiori di zucca, salmone, philapelphia, salsa teriyaki
- Biume flambè 2 pz
- Salmone, philadelphia, gambero fritto, salsa teriyaki, pasta kataifi
- Crispy rice sake 2 pz
- Riso fritto, tartare di salmone, mandorle, Salsa teriyaki
- Crispy rice tuna 2 pz
- Riso fritto, tartare spicy tonno, salsa teriyaki, salsa guacamole
- Tacos sake 2 pz
- Sfoglia di farina, salmone, philadelphia, salsa guacamole, salsa teriyaki, pistacchio
- Tacos tuna 2 pz
- Sfoglia di farina, spicy tonno, philadelphia, salsa guacamole, salsa teriyaki, spicy maio pistacchio
Carpaccio
- Carpaccio sake 4 pz
- Salmone, salsa ponzu, sesamo
- Carpaccio tuna 4 pz
- Tonno, salsa ponzu, sesamo
- Carpaccio misto
- Salmone, tonno, branzino, salsa ponzu, sesamo
- Carpaccio special
- Salmone, tonno, branzino, polpo, gambero rosso Salsa ponzu
- Carpaccio sake
- Salmone, scottato, salsa mango, cioccolato fondente
Tataki
- Tataki sake 4 pz
- Salmone scottato, salsa ponzu, salsa teriyaki, pistacchio
- Tataki tuna 4 pz
- Tonno scottato, mango, avocado, tobiko, salsa ponzu, salsa teriyaki
- Gamberetti (salsa cocktail)
Tartare
- Tartare sake
- Salmone, avocado, salsa ponzu, sesamo
- Tartare tuna
- Tonno, avocado, salsa ponzu, sesamo
- Tartare mista
- Salmone, tonno, branzino, salsa ponzu, sesamo
Sashimi
- Sashimi sake 4 pz
- Sashimi tuna 4 pz
- Sashimi misto 9 pz
- Salmone, tonno, branzino
- Sashimi shami 9 pz (1 volta a persona)
- Salmone, tonno, branzino, scampi, gambero rosso
- Scampi 2 pz (1 volta a persona)
- Gambero rosso 2 pz (1 volta a persona)
Box 2pz
- Sake box 2pz
- Sfoglia di farina, salmone, philadelphia, salsa teriyaki
- Tuna box 2pz
- Sfoglia di farina, tonno, philadelphia, salsa teriyaki
Nigiri
- Nigiri sake 2pz
- Riso, salmon
- Nigiri tuna 2pz
- Riso, tonno
- Nigiri suzuki 2pz
- Riso, branzino
- Nigiri sake philadelphia 2pz
- Riso, salmone, philadelphia, salsa teriyaki
- Nigiri sake flambè 2pz
- Riso, salmone, japan mayo, salsa teriyaki, pistacchio
- Nigiri tuna flambè 2pz
- Riso, tonno, japan mayo, salsa teriyaki, pistacchio
- Nigiri ebi 2pz
- Riso, gambero cotto
- Nigiri rosso 2pz (1 volta a persona)
- Riso, gambero rosso
- Nigiri taco 2pz
- Risa noing
- Nigiri suzuki flambe 2pz
- Riso, branzino scottato, lime, salsa teriyaki, sesamo
- Nigiri anguilla 2pz
- Riso, anguilla, salsa unagi
Nigiri riso venere
- Sake venere 2pz
- Riso venere, salmone
- Tuna venere 2pz
- Riso venere, tonno
Bevande
- Acqua nat/frizz 75cl
- €2
- Coca cola / zero / fanta 33cl
- €2.5
- Estathe pesca / limone 33cl
- €2.5
Birre
- Asahi (birra giapponese) 33cl
- €3.5
- Sapporo 65cl (birra giapponese)
- €6
- Tsingtao 50cl
- €4
- Heineken 33cl
- €2.5
- Nastro azzurro 33cl
- €2.5
- Ichnusa non filtrata 50cl
- €4
- Ceres 33cl
- €4
Caffè e digestivi
- Caffè espresso
- €1
- Caffè deca
- €1
- Montenegro
- €3
- Del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Frangelico
- €3
- Liquore alla nocciola
- Grappa 903 bianca / barricata
- €3
- Sake
- €5
Vini bianchi (cal)
- Alice
- €4
- Verdeca IGT salento - produttori di manduria - puglia
- Zin
- €4.5
- Salento IGP fiano - produttori di manduria - puglia
- Talò chardonnay
- €4.5
- IGT puglia - cantine san marzano wines - puglia
- Pinot grigio
- €5
- Fallwind DOC san michele appiano - alto adige
Vini rosati
- Aka
- €4.5
- Salento IGT primitivo rosato - produttori di manduria - puglia
- Pungirosa
- €4.5
- Castel del monte DOCG bombino nero rosato - rivera - puglia
- Tramari
- €4.5
- Salento IGP primitivo rosato - san marzano wine - puglia
- Calafuria
- €5
- Salento IGP negroamaro rosato - tormaresca - puglia
Vini rossi (cal)
- Pumo
- €4
- Salento IGP primitivo - san marzano wine - puglia
- Tormaresca fichimori
- €4
- Salento IGT negroamaro - tormaresca - puglia
- Verso sud
- €4.5
- Susumaniello puglia IGP - pastini - puglia
Bollicine
- Liboll
- €18
- Spumante extra dry - san marzano wine - puglia
- Liboll rose
- €18
- Spumante extra dry - san marzano wine - puglia
- Mionetto
- €18
- Valdobbiadene prosecco DOC treviso extra dry glera- veneto
Metodo classico
- Ferrari maximum brut
- €35
- Ferrari maximum rosè
- €40
- Ca'del bosco brut franciacorta
- €50
- Ca'del bosco rosè franciacorta
- €60
Cocktail
- Aperol / campari spritz
- €5
- Bombay tonic
- €6
- Malfy gin
- €6
- Malfy gin rosa / arancia / limone
- €6
- Gin mare tonic
- €7
Frequently Asked Questions
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