What is the average price when eating at Shanghai mama - Cuzco?

If you plan to eat at Shanghai mama - Cuzco, the average price should be around €28. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Shanghai mama - Cuzco have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Shanghai mama - Cuzco has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Chinese With friends

Menu 2024 - Shanghai mama - Cuzco

8.8/10

1197

Calle de la Infanta Mercedes, 62, 28020 Madrid

Chinese

Average price €28

Shanghai mama - Cuzco

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Preset menus

Menú degustación ejecutivo €14.9

This preset menu includes: Primero + Segundo + Para acompañar + Bebida + Postre o café o té

à la carte

Dietary optionsGluten free

Entradas

Wonton frito a la shanghainesa: €9.95
Berenjenas crujientes con presa ibérica: €12.95
Rollitos “garden” acompañados de lechuga y caldo de pescado: €12.5
Roll de verduras de temporada acompañado de salsa tropical: €12
Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela: €13.5
Pan chino 2 piezas: €3.95
Langostinos crispy con crema de wasabi: €16.95
Ceviche de corvina salvaje al ají amarillo y emulsión de sésamo chino: €19.5
Tartar de salmón con aguacate y crema de trufa: €19.5

Ensaladas

Ensalada de tomate con aguacates y otras frutas tropicales: €11.5
Verduras de temporada al vapor en salsa vinagreta con sésamo y soja: €9.95

Sopas

Sopa agripicante clásica: €8.5
Sopa con huevos, algas y fideos chinos: €7

Dumplings

Siu mai crujiente relleno de verduras salteadas: €11.5
Wonton de sichuan con aceite rojo picante: €11
Xiaolongbao relleno de secreto ibérico: €12
Xiaolongbao relleno de secreto ibérico y trufa: €12.95
Xiaolongbao relleno de secreto ibérico, setas y foie: €12.95
Ha kao relleno de gambas con jengibre: €13
Jiaozi (raviolis) rellenos de pollo y verduras: €12

Arroces y fideos

“Chao mien” - tallarines salteados al estilo shanghai: €13.95
Arroz frito shanghai mama: €13.5; Receta tradicional
Arroz mil delicias con gambas, verduras y soja: €13.5
Fideos de arroz con frutos del mar al curry: €14.95
Udon con germinados y verduras al wok: €14.5
Ku bak crujiente de pollo y mariscos con huevo “pita pinta”: €16.5
Arroz tropical con pato, piña, cilantro y frutos secos: €16.5
Arroz blanco jazmín: €3.5

Verduras

Berenjena salteada en salsa yu-xiang: €12.5
Setas shiitake, hongos y espárragos con reducción de setas y trufa: €14.95
Mapo tofu picante: €12.5
Judías verdes con hojas de zanahorias fermentadas al estilo yun-nan: €12
Mix de verduras con salsa curry a la cazuela: €14.95

Mariscos y pescados

Langostinos salteados con jengibre en salsa de té: €18.5
Langostinos en salsa kung-pao: €18.5; Salteado con verduras y cacahuetes en salsa picante
Vieiras y langostinos tigre con salsa XO: €24
Chop suey de langostinos: €15.5
Familia feliz (langostinos, ternera, pollo y verduras de temporada al wok): €18.95
Crispy soft shell crab al curry rojo: €20
Bacalao rebozado con reducción de vinagre de arroz de shanxi: €17.5
Papillot de lubina salvaje envuelta en hoja de banana con coco y jengibre: €20