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Menu 2025 - Shannara Uno
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Type of cuisine
Seafood
All food photos (186)
Starter
- Suppann (Cozze, Vong Andes, Cannolicchi, Totanetti e Camberett)
- Code di Gamberi e Calamaretti con Ciliegine, Senape all'Antica, Olive Taggiasche, Mentuccia e Rucoletta Selvatica
- €16
- Calamari Grigliati serviti su Crema di Tartufo Fonduta di Pecorino e Filetto di Acciuga
- €16
- Insalata di Mare alla Catalana
- €16
- Piovra, Calamari e Gamberi con Sedano, Cipolla e Pomodorino
- Gratinato di Cappesante, Cozze e Cannolicchi
- €16
- La burratina di Andria, le acciughe ei suoi crostini
- €16
- Piatto Vegetariano
- €16
- Zucchine, Melanzane. Trevisana e Scamorza affumicata alla Griglia
Primi Piatti
- Tagliolini all'Astice
- €28
- Paccheri di Gragnano con Filetto di Gallinella, Pomodorino Fresco e Olive Taggiasche
- €16
- Calamarata di Gragnano ai Frutti di Mare
- €16
- Cozze Vongole, Gamberetti e Calamaretti)
- Tagliolini al Ragu di Moscardini
- €16
- Torta di Neri al Salmone con Ragu di Gamberi
- €16
- Caserecce di Puglia con Speck e Zucchine
- €16
- Caserecci di Puglia con Melanzane, Noci e Pomodorini
- €16
Secondi Piatti
- Gran Catalana
- €100
- Tutto Catalana
- €32
- Il Fritto Semplice ma bueno di Calamari, Gamberi, Alice Scampetto
- €20
- Il Misto Gratinato
- €22
- I Crostacei alla Catalana
- €22
- Tutto Grigliato
- €30
- 1/2 Astice, 2 Scampi, Gamberon
- Il Pescato del Giorno
- €28
- Branzino, Rombo, Ombrina, ecc..) al Forno
- Controfiletto di Manzo alla Griglia
- €22
- con Patatine Fritte o Verdure Grigliate
- Il pesce Spada alla Messinese
- €20
- Pomodoro, Olive, Capperi & Origano)
Pesce Crudo
- Plateau Royale
- €90
- Plateau Frutti di Mare Singolo
- €32
- 1 Scampo 20/30 C/B - Provenienza Porcupine
- €4
- CAD € 4.00
- La Mezza Dozzina di Ostriche n°3
- €18
- La Dozzina di Ostriche più 2 in Omaggio
- €36
- Tris di Carpacci (Tonno, Branzino e Salmone)
- €16
- Carpaccio di Branzino con Spolverata di Bottarga
- €16
- Carpaccio di Salmone con Radicchio e Dadini di Pomodoro
- €16
- Tartare di Branzino con Menta e Pinoli
- €16
- Tartare di Branzino con Lime e Semi di Papavero
- €16
- Tartare di Tonno con Finocchietto Selvatico e Arancio
- €16
- Tartare di Tonno con Cipolla Rossa e Aceto Balsamico di Fico
- €16
- Tartare di Salmone con Sedano, Cipolla e Pomodorino
- €16
- Tartar di Ombrina, o Gallinella, con Porri e Miele
- €16
- 16 Garri Rossi C/B con salsa di Arancio, Mandorle, Miele e Tabasco
- €18
- Tartar recolori con Tonno, Salmone e Gambero Rosso agli Agrumi
- €16
- Millefoglie di Tonno con Crema di Bufala e Oho al Tartufo
- €16
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