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Menu 2025 - Shi's Milano Santa Giulia
Via Luigi Russolo, 5, 20138, Milano
JapaneseAverage price €20
8.9
(327 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
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ALL YOU CAN SHI'S PRANZO LUN-VEN
€16.9 per guestALL YOU CAN SHI'S CENA
€29 per guestALL YOU CAN SHI'S PRANZO SAB-DOM E FESTIVI
€18.9 per guestStarters- l'inizio del viaggio
- Cappuccio marinato
- €3.5
- Cappuccio rosso marinato in aceto di riso
- EBI crock (4pz)
- €8
- Mazzancolle tropicali* impanate servite con salsa wasabi-mayo
- EBI sticks (3pz)
- €9
- Spiedini di mazzancolle tropicali* con semi di sesamo bianco serviti con pomodorini ciliegino confit*, salsa ostrica ed erba cipollina
- Edamame
- €3.5
- Edamame al vapore
- Fagiolini al sesamo
- €3.5
- Fagiolini* con semi di sesamo bianco e olio di sesamo
- Gyoza chicken (6pz)
- €5
- Ravioli di pollo e verdure* alla piastra accompagnati da salsa ponzu al sesamo
- Gyoza EBI (6pz)
- €9
- Ravioli al vapore farciti con mazzancolle tropicali* accompagnati da salsa ponzu al sesamo
- Gyoza pork (6pz)
- €5
- Ravioli di maiale* fritti accompagnati da salsa ponzu al sesamo
- Involtini di mazzancolle (4pz)
- €8.5
- Involtini di mazzancolle tropicali* con salsa sriracha-mayo
- Involtini primavera (6pz)
- €4
- Involtini con verdure* fritti serviti con salsa sriracha-mayo
- Pollo croccante (6pz)
- €5.5
- Straccetti di pollo* fritti serviti con salsa sriracha-mayo
- Takoyaki (4pz)
- €7
- Polpettine di polpo* tipiche giapponesi, maionese, salsa yakisoba e furikake
- Verdure mix
- €3.5
- Verdure miste saltate alla piastra
- Wakame
- €3.5
- Alghe wakame* leggermente piccanti
- Yakitori (3pz)
- €7
- Spiedini di petto di pollo e semi di sesamo bianco serviti con fagiolini* con semi di sesamo bianco e olio di sesamo e salsa wasabi-mayo
Bao e tacos - i sapori internazionali (1pz)
- Bao chicken
- €4
- Panino gua bao* farcito con lattuga, salsa sriracha-mayo, straccetti di pollo* croccante, semi di sesamo bianco e nero
- Bao gambero e stracciatella
- €5.5
- Panino gua bao* farcito con stracciatella, gamberi argentini* e salsa ponzu al sesamo
- Bao pulled pork
- €4
- Panino gua bao* farcito con cappuccio marinato e maiale sfilacciato
- Bao salmon
- €4
- Panino gua bao* farcito con tartare di salmone*, mazzancolla tropicale* impanata, philadelphia, semi di sesamo bianco e nero
- Bao tonno e pomodorini
- €5.5
- Panino gua bao* farcito con fettine di tonno a pinne gialle* scottato in crosta di semi di sesamo bianco e nero e pomodorini ciliegino confit*
- Tacos chicken
- €4
- Tortilla morbida di grano tostata con straccetti di pollo* fritti, cappuccio marinato, maionese e salsa yakisoba
- Tacos salmon
- €4.5
- Tortilla morbida di grano tostata con salmone*, avocado, salsa wasabi-mayo e uova di pesce volante indopacifico
- Tacos tricolore
- €4
- Tortilla morbida di grano tostata con stracciatella, avocado, pesto e pomodorini ciliegino confit
Nigiri e gunkan - il gusto della tradizione (2pz)
- Gunkan double salmon
- €4
- Riso sushi, salmone*, tartare di salmone* ed erba cipollina
- Gunkan double salmon flambé
- €4
- Riso sushi, salmone* scottato alla fiamma e guarnito con semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
- Gunkan double spicy tuna
- €5.5
- Riso sushi, tonno a pinne gialle* e salsa sriracha-mayo
- Gunkan gambero crudo
- €4
- Riso sushi, gambero argentino*, zucchina e stracciatella
- Gunkan phila
- €4
- Riso sushi, salmone*, philadelphia ed erba cipollina
- Gunkan tuna
- €5
- Riso sushi, tonno a pinne gialle
- Gunkan tuna flambé
- €5
- Riso sushi, tonno a pinne gialle* scottato alla fiamma e guarnito con semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
- Gunkan veggie
- €3
- Riso sushi, alghe wakame*, zucchina e stracciatella
- Nigiri branzino
- €3
- Riso sushi e branzino
- Nigiri branzino flambé
- €3.5
- Riso sushi e branzino scottato alla fiamma
- Nigiri branzino special
- €3.5
- Riso sushi, branzino, pomodorini ciliegino confit* e maionese
- Nigiri crispy phila
- €3
- Riso sushi in crosta di panko, tartare di salmone*, philadelphia e erba cipollina
- Nigiri crispy salmon
- €3
- Riso sushi in crosta di panko, tartare di salmone*, maionese e granella di nocciole
- Nigiri EBI
- €2.5
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* cotte
- Nigiri EBI special
- €3
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* cotte, salsa sushi e philadelphia
- Nigiri gambero crudo
- €4.5
- Riso sushi e gambero argentino
- Nigiri gambero crudo special
- €5
- Riso sushi, gambero argentino* e purea ai lamponi
- Nigiri salmon
- €3
- Riso sushi e salmone
- Nigiri salmon flambé
- €3.5
- Riso sushi e salmone* scottato alla fiamma
- Nigiri salmon special
- €3.5
- Riso sushi, salmone*, purea al mango e salsa ponzu al sesamo
- Nigiri salmon fumé
- €3
- Riso sushi e salmone affumicato
- Nigiri salmon fumé special
- €3.5
- Riso sushi, salmone affumicato, philadelphia e granella di pistacchio
- Nigiri salmon fumé flambé
- €3
- Riso sushi e salmone affumicato scottato alla fiamma
- Nigiri tuna
- €3.5
- Riso sushi e tonno a pinne gialle*
- Nigiri tuna flambé
- €4
- Riso sushi e tonno a pinne gialle* scottato alla fiamma
- Nigiri tuna special
- €5
- Riso sushi e tonno a pinne gialle*, maionese e polvere di tartufo
- Nigiri flambé (6pz)
- €9
- Nigiri salmon 2 pz, tonno 2 pz, branzino 2 pz guarniti con salsa sriracha-mayo e semi di sesamo bianco
- Nigiri mix (6pz)
- €8.5
- Nigiri salmon 1 pz, tonno 1 pz, branzino 1 pz, gambero crudo 1 pz, salmone affumicato 1 pz, EBI 1 pz
Hosomaki - l'equilibrio avvolgente (8pz)
- Panko (4pz)
- €8
- Salmone* cotto, avocado, briciole di panko, salsa sriracha-mayo, erba cipollina e semi di sesamo bianco
- Fried salmon
- €7
- Hosomaki ripieno di avocado in crosta di panko farcito con tartare di salmone
- Fried tiger
- €8
- Hosomaki ripieno di avocado in crosta di panko farcito con tartare di salmone* e salsa sushi
- Hosomaki avocado
- €4
- Alga nori, riso sushi e avocado
- Hosomaki tuna
- €6
- Alga nori, riso sushi e tonno a pinne gialle
- Hosomaki philadelphia
- €8
- Salmone* ripieno di riso e philadelphia
- Hosomaki salmon
- €5
- Alga nori, riso sushi e salmone*
Rolls - l'esplosione di gusto (10pz)
- Avocado salmon
- €11
- Riso sushi, salmone*, philadelphia ricoperto con avocado, furikake e salsa sushi provalo anche nella versione cotta
- Branzino
- €11
- Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con branzino e guarnito con maionese, pomodorini ciliegino confit* e pesto
- Chicken
- €8
- Riso sushi, straccetti di pollo* fritti, cappuccio marinato e maionese ricoperto con avocado, salsa sriracha-mayo e granella di nocciole
- Exotical
- €8
- Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con semi di sesamo nero e guarnito con tartare di salmone* e purea al mango
- Fuji
- €8
- Riso sushi, philadelphia, avocado ricoperto con tartare di salmone*, uova di pesce volante indopacifico*, semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
- Gambero
- €12
- Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con furikake e guarnito con stracciatella, gamberi argentini* e salsa ponzu al sesamo
- Green tiger
- €9
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia ricoperto con branzino, avocado e salsa sushi
- Hotate flambé
- €13
- Riso sushi e avocado in crosta di panko farcito con gamberi argentini*, capasanta oceanica* scottata alla fiamma con salsa ponzu al sesamo
- California
- €11
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia avvolto da tonno a pinne gialle* in crosta di semi di sesamo bianco e nero scottato alla fiamma e guarnito con maionese
- Philadelphia
- €8.5
- Riso sushi, salmone*, philadelphia, avocado avvolto da semi di sesamo nero provalo anche nella versione cotta
- Pulled pork
- €9.5
- Riso sushi, philadelphia, avocado avvolto con semi di sesamo bianco e farcito con maiale sfilacciato, cappuccio marinato e salsa wasabi-mayo
- Rainbow
- €11
- Riso sushi, philadelphia, avocado ricoperto con fettine di salmone*, tonno a pinne gialle* e branzino
- Salmon tower
- €10.5
- Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con furikake e guarnito con tartare di salmone*, mandorle affettate e salsa wasabi-mayo
- Salmon fumé
- €10
- Riso sushi, avocado, philadelphia avvolto con salmone affumicato, stracciatella e granella di pistacchio
- Spicy EBI
- €8
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia guarnito con salsa sriracha-mayo e mandorle affettate
- Spicy salmon
- €9
- Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con salmone*, granella di nocciole e salsa sriracha-mayo
- Salmon thai
- €10
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia avvolto da salmone* in crosta di semi di sesamo bianco e nero scottato alla fiamma e guarnito con salsa alle arachidi e salsa sushi
- Tiger
- €11
- Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate, salmone*, philadelphia, avocado e salsa sushi
- Tokio flambé
- €11
- Riso sushi, avocado, philadelphia avvolto con branzino e salmone* scottato alla fiamma e salsa sushi
- Veggie truffle
- €9.5
- Riso sushi, fagiolini* al sesamo ricoperto con furikake, maionese e polvere di tartufo
Collection - il piacere della condivisione
- Collection flambé (20pz)
- €19
- Uramaki california 10 pz, hosomaki ripieni di mazzancolle tropicali* 6 pz, nigiri salmon flambè 2 pz, tuna flambè 2 pz
- Collection salmon (20pz)
- €18
- Uramaki salmon tower 10 pz, hosomaki salmon 6 pz, nigiri salmon 4 pz
- Collection cruda (20pz)
- €22
- Uramaki rainbow 10 pz, sashimi salmon 2 pz, tuna 2 pz, nigiri salmon 2 pz, tuna 2 pz, branzino 2 pz
- Collection veggie (20pz)
- €15
- Uramaki veggie truffle 10 pz, hosomaki avocado 6 pz, nigiri avocado 4 pz guarnito con pomodorino ciliegino confit
- Tiger party (24pz)
- €26
- Uramaki tiger 10 pz, nigiri salmon 4 pz, avocado 4 pz, hosomaki avocado 6 pz farcito con tartare di salmone*. Il tutto guarnito con salsa sushi
- Sushi party (36pz)
- €35
- Uramaki philadelphia 10 pz, california 10 pz, hosomaki salmon 6 pz, sashimi salmon 2 pz, tuna 2 pz, nigiri salmon 2 pz, tuna 2 pz, gambero crudo 2 pz
- Uramix (40pz)
- €36
- Uramaki tiger 10 pz, california 10 pz, chicken 10 pz, philadelphia 10 pz
Poke - l'arte della personalizzazione
- Poke 1
- €10
- 1 base, 1 proteina, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e una salsa
- Poke 2
- €12
- 1 base, 2 proteina, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e una salsa
- Poke 3
- €14
- 1 base, 3 proteina, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e una salsa
Poke - step 1 - base
- Riso sushi
- Lattuga
- Riso al curry
- Riso al basilico
Poke - step 2 - proteine
- Salmone* crudo
- Salmone* alla piastra
- Tonno a pinne gialle* crudo
- Tonno a pinne gialle* alla piastra
- Mazzancolle tropicali* cotte
- Mazzancolle tropicali* impanate
- Gamberi argentini* crudi
- Salmone affumicato
- Straccetti di pollo* fritti
- Straccetti di petto di pollo alla piastra
- Tonno a pinne gialle all’olio d’oliva
- Frittatina japan style
Poke - step 3 - verdure
- Carote alla julienne
- Zucchine alla julienne
- Verdure mix
- €3.5
- Verdure miste saltate alla piastra
- Pomodorini ciliegino confit
- Avocado
- Alghe wakame
- Edamame
- €3.5
- Edamame al vapore
- Cappuccio marinato
- Fagiolini* al sesamo
Poke - step 4 - finiture
- Semi di sesamo bianco
- Semi di sesamo nero
- Furikake
- Granella di nocciole
- Mandorle affettate
- Granella di pistacchio
Poke - step 5 - salse
- Salsa sushi
- Salsa wasabi-mayo
- Salsa sriracha-mayo
- Philadelphia
- €8.5
- Riso sushi, salmone*, philadelphia, avocado avvolto da semi di sesamo nero provalo anche nella versione cotta
- Salsa ponzu al sesamo
- Maionese
- Purea ai lamponi
- Purea al mango
- Purea al cocco
Sashimi e tataki - l'armonia della semplicità
- Sashimi branzino (4pz)
- €4.5
- Fettine di branzino
- Sashimi gambero (4pz)
- €6
- Fettine di gambero argentino
- Sashimi salmon (3pz)
- €4.5
- Fettine di salmone
- Sashimi salmon fumé (4pz)
- €4.5
- Fettine di salmone affumicato
- Sashimi special mix (10pz)
- €13.5
- Fettine di salmone*, tonno a pinne gialle*, branzino, gambero argentino* e salmone affumicato
- Sashimi tuna (3pz)
- €5
- Fettine di tonno a pinne gialle
- Tataki salmon (4pz)
- €6
- Salmone* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero servito con salsa wasabi-mayo
- Tataki tuna (4pz)
- €7
- Tonno a pinne gialle* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero servito con salsa wasabi-mayo
Tartare e marinati - l'arte della freschezza
- Carpaccio mix
- €8
- Salmone*, tonno a pinne gialle*, gambero argentino* e branzino marinati in salsa ponzu al sesamo
- Carpaccio salmon
- €6
- Salmone* marinato in salsa ponzu al sesamo
- Carpaccio tonno
- €8
- Tonno a pinne gialle* marinato in salsa ponzu al sesamo
- Cheviche mix
- €9.5
- Dadolata di salmone*, tonno a pinne gialle* e gambero argentino* marinati in salsa ponzu al sesamo, uova di pesce volante indopacifico*, erba cipollina
- Cheviche salmon
- €6.5
- Dadolata di salmone* marinato in salsa ponzu al sesamo, uova di pesce volante indopacifico*, erba cipollina
- Tartare gambero e lamponi
- €13
- Tartare di gambero argentino*, alghe wakame*, semi di sesamo nero e purea ai lamponi
- Tartare salmone e avocado
- €10
- Tartare di salmone* con avocado, semi di sesamo bianco e salsa ponzu al sesamo
- Tartare salmone e mango
- €10.5
- Tartare di salmone*, avocado e purea al mango
- Tartare tonno e stracciatella
- €15.5
- Tartare di tonno a pinne gialle*, pomodorini ciliegino confit* e stracciatella
- Tartare tonno e tartufo
- €18.5
- Tartare di tonno a pinne gialle* pomodorini ciliegino confit*, ciuffi di maionese e polvere di tartufo
Rice e noodles - il calore della cucina orientale
- Riso al vapore
- €2.5
- Riso con semi di sesamo bianco e nero
- Riso fish
- €9
- Riso saltato con salmone*, mazzancolle tropicali*, uova e verdure miste
- Riso pollo e curry
- €8
- Riso saltato con straccetti di pollo* fritti, zucchine e salsa al curry
- Udon fish
- €10.5
- Udon saltati con salmone*, mazzancolle tropicali*, uova e verdure miste
- Udon noci
- €10
- Udon saltati alla piastra con mazzancolle tropicali*, zucchine e salsa alle noci
- Udon pollo e arachidi
- €9
- Udon saltati alla piastra con petto di pollo, zucchine, salsa alle arachidi e granella di nocciole
- Yakisoba original
- €11
- Noodles* saltati alla piastra con salmone*, mazzancolle tropicali*, zucchine e salsa yakisoba
- Yakisoba pollo e noci
- €10.5
- Noodles* saltati alla piastra con petto di pollo, zucchine e salsa alle noci
- Yakisoba veggie
- €8
- Noodles* saltati con verdure miste, purea ras el hanout, purea al cocco e granella di nocciole
Menu bimbi
- Bao pollo + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Panino gua bao* farcito con maionese, lattuga e straccetti di pollo* fritti servito con patate* fritte
- Bao gamberi + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Panino gua bao* farcito con maionese, lattuga e mazzancolle tropicali* impanate servito con patate* fritte
- Riso pollo + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Riso saltato con straccetti di pollo* fritti
- Riso gamberi + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Riso saltato con mazzancolle tropicali* impanate
- Pollo crispy + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Straccetti di pollo* fritti serviti con patate* fritte e salsa maionese
- Gamberi crispy + bibita
- €8.5
- Bibita inclusa. Mazzancolle tropicali* impanate servite con patate* fritte e salsa maionese
- Addon bao dolce
- €2
- Panino gua bao* farcito con nutella® e granella di nocciole
Menu bimbi - bibite a scelta fra
- Acqua naturale
- Acqua frizzante
- Coca cola
- Coca cola zero
- Fanta orange
Acqua e soft drinks
- Acqua frizzante (500ml)
- €2.2
- Bottiglia in vetro
- Acqua naturale (500ml)
- €2.2
- Bottiglia in vetro
- Coca cola (330ml)
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Coca cola zero (330ml)
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Fanta orange (330ml)
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Sprite (330ml)
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Tè freddo bio bianco (355ml)
- €5
- Bottiglia in vetro
- Tè freddo bio limone (355ml)
- €4.5
- Bottiglia in vetro
- Tè freddo bio pesca (355ml)
- €4.5
- Bottiglia in vetro
- Tè freddo bio verde (355ml)
- €5
- Bottiglia in vetro
Birra (bottiglia)
- Asahi dry (300ml)
- €4.5
- Alc. 5,2% vol.
- Iki - aromatizzata allo zenzero (330ml)
- €5.5
- Alc. 5,5% vol.
- Kirin (330ml)
- €4.5
- Alc. 5,0% vol.
- Peroni senza glutine (330ml)
- €5
- Alc. 4,7% vol
- Sapporo (330ml)
- €4.5
- Alc. 5,0% vol.
Caffetteria
- Caffe
- €1.5
- Caffe corretto
- €2
- Caffe decaffeinato
- €1.5
- Caffe orzo
- €1.5
- Tè e tisane duphil
- €4
- (Chiedi allo staff)
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