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Menu 2024 - Shi's Mirano
Via G. Matteotti, 80, 30035, Mirano
JapaneseAverage price €30
8.8
(299 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (16)
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All food photos (28)
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Preset menus
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ALL YOU CAN SHIS
€29 per guestPermanent TheFork offer
ALL YOU CAN SHIS (SABATO- DOMENICA E FESTIVI)
€29 per guestPermanent TheFork offer
ALL YOU CAN SHIS
€16.9 per guestPermanent TheFork offer
ALL YOU CAN SHIS (SABATO-DOMENICA E FESTIVI)
€18.9 per guestPermanent TheFork offer
Traditionals (Preparati Secondo Tradizione Giapponese)
- Wakame
- €4
- Insalata di alga wakame* con sesamo leggermente piccante
- Zuppa Di Miso
- €4
- Miso (soia e riso), alghe e tofu
- Mini Chirashi
- €7.5
- Riso sushi, sesamo nero, salmone, tonno a pinne gialle*, branzino, ikura* (uova di salmone keta*) e lime, il tutto condito con salsa ponzu tartare (olio di sesamo, salsa ponzu)
- Edamame
- €4
- Bacelli di soia* al vapore
- Gyoza Ebi 4 pz
- €6.5
- Ravioli farciti con mazzancolle tropicali* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
- Gyoza Pollo 4 pz
- €5.5
- Ravioli farciti con pollo e verdure* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
- Gyoza Pork 4 pz
- €5.5
- Ravioli farciti con maiale* serviti con salsa sweet chili. A scelta tra al vapore o alla piastra
Bao (Il Panino Orientale per Antonomasia. a Scelta Tra Al Vapore O Alla Piastra)
- Bao Pulled Pork 1 pz
- €3.5
- Panino gua bao*, maiale sfilacciato in salsa sushi, cappuccio rosso marinato in aceto di riso e maionese giapponese
- Bao Teriyaki Chicken 1 pz
- €3.5
- Panino gua bao*, petto di pollo alla piastra in salsa teriyaki, sesamo bianco e nero, lattuga e maionese giapponese
- Bao Crispy Ebi 1 pz
- €4
- Panino gua bao*, mazzancolle tropicali* in crosta di panko, tartare di salmone e philadelphia
- Bao Pulled Crab 1 pz
- €5.5
- Panino gua bao*, granceola artica* sfilacciata e condita con concassè di pomodoro, olio d’arachide, sale, salsa spicy con philadelphia e salsa al miso
- Bao Mix 4 pz
- €13.5
- Bao pulled pork 1 pz, bao teriyaki chicken 1 pz, bao pulled crab 1 pz, bao crispy ebi 1 pz
Crunchy (Le Selezioni Dorate E Croccanti)
- Ebi Panketti 8 pz
- €11.8
- Gamberi argentini* in crosta di panko, serviti con maionese giapponese
- Takoyaki 8 pz
- €10.8
- Polpettine di polpo* tipiche giapponesi, maionese giapponese e salsa okonomiyaki, furikake e katsuobushi
- Tempura Ebi & Zukkīni
- €8.8
- Tempura di mazzancolle tropicali* e zucchine in crosta di panko. Guarnito con furikake e accompagnato da salsa sweet chili
- Chicken Bites 6 pz
- €5.8
- Bocconcini di petto di pollo panati con panko, accompagnati da maionese giapponese
Onigiri Tipico Snack Giapponese Preparato Con Riso E Pesce
- Mayo Tuna 1pz
- €4
- Riso, salsa tuna, sesamo bianco e alga nori
- Salmon 1 pz
- €4
- Riso, salmone alla piastra, maionese giapponese, sesamo nero e alga nori
- Tiger 1 pz
- €4
- Riso, tartare di salmone e mazzancolle tropicali* in crosta di panko, semi di sesamo bianco e nero e alga nori
- Mix 3 Pz
- €11
- Tris dei nostri onigir
Hosomaki
- Philadelphia 6 pz
- €6.5
- Salmone ripieno di riso e philadelphia
- Salmon 6 pz
- €4
- Salmone
- Special 6 pz
- €8.6
- Philadelphia e avocado in crosta di panko, con tartare di salmone, Ikura* (uova di salmone keta*) e gambero argentino*, guarniti con erba cipollina
- Tuna 6 pz
- €4
- Tonno a pinne gialle*
- EBI 6 pz
- €4
- Gamberi argentini* cotti
- Green 6 pz
- €3.5
- Avocado e philadelphia
Uramaki (Classici)
- Philadelphia 4 pz
- €4.4
- Salmone, philadelphia, avocado e sesamo nero
- California 4 pz
- €5.8
- Gamberi argentini* cotti, salsa tuna, avocado e sesamo bianco
- Sake Grill 4 pz
- €5.2
- Salmone alla piastra, maionese al basilico, pomodoro e furikake
- Spicy Salmon 4 pz
- €4.8
- Salmone, salsa spicy con philadelphia, cetriolo marinato, avocado
- Veggie 4 pz
- €3.8
- Lattuga, avocado, pomodoro, tofu, cetriolo marinato, maionese giapponese e sesamo bianco
- Rainbow 4 pz
- €5.8
Uramaki (Salmon) 8 pz
- Exotical
- €9
- Tartare di salmone, philadelphia, avocado, mango e salsa sushi
- Green Hebi
- €10
- Salmone, salsa spicy con philadelphia, avocado, furikake e salsa sushi
- Fuji 8 pz
- €10.5
- Mix di verdure in tempura, tartare di salmone, philadelphia, ikura* (uova di salmone keta*), fiocchi di tempura e salsa sushi
- Salmon Tower
- €12.8
- Salmone scottato alla fiamma, cetriolo marinato, pomodoro, maionese al wasabi, aneto, tartare di salmone, salsa green e mandorle tostate
- Double Salmon
- €9
- Salmone alla piastra, avocado e Philadelphia in crosta di panko, tartare di salmone, salsa Shi’s, sesamo bianco e erba cipollina
- Shi’s
- €9.2
- Salmone in tempura, philadelphia, avocado, briciole di panko e salsa sushi
- Futomaki Panko 4 pz
- €9
- Salmone alla piastra, avocado, briciole di panko, salsa Shi’s, erba cipollina e sesamo bianco
Uramaki (Special) 8 pz
- Tiger
- €11.8
- Mazzancolle tropicali* in tempura, philadelphia, avocado, salmone e salsa sushi
- Japan Flambè
- €12
- Tartare di salmone, tonno a pinne gialle*, salmone e branzino scottati alla fiamma, briciole di panko e salsa Shi’s
- Sakè Dream
- €11.8
- Salsa tuna, philadelphia e salmone affumicato
- Ricciola
- €13.5
- Tartare di ricciola oceanica* cotta alla piastra e condita (pomodoro, basilico e maionese giapponese), philadelphia, pomodoro, avocado, salmone affumicato scottato alla fiamma e maionese al basilico
- Tuna
- €13.5
- Avocado, maionese giapponese e furikake guarnito con tartare di tonno a pinne gialle* condita con olio d’arachide, olio di sesamo, salsa di soia, sale ed erba cipollina, katsuobushi e salsa sushi
- Hotate & Ebi Flambè
- €12.5
- Pomodoro, maionese giapponese e avocado in crosta di panko, tartare di gamberi argentini* crudi, capasanta oceanica* marinata flambè e salsa green
- Amaebi Tartare
- €11.5
- Philadelphia, avocado, tartare di gamberi argentini* crudi, furikake, salsa al miso, erba cipollina e zest di lime
- Ebi Special
- €12
- Mazzancolle tropicali* in crosta di panko, avocado, tartare di gambero argentino* crudo, Ikura* (uova di salmone keta*), salsa sushi, semi di sesamo bianchi e neri
- Unagi Top
- €15
- Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra condita con salsa di soia), maionese giapponese, avocado, ricoperto di Unagi* (anguilla giapponese*) scottato alla fiamma e salsa sushi
- Pulled Crab
- €18
- Salsa spicy con Philadelphia, avocado, sesamo al kimchi guarnito con granceola artica* sfilacciata e condito con concassè di pomodoro, olio d’arachide, sale, pepe e salsa al miso
- Astice
- €20
- Avocado, pomodoro, maionese giapponese, furikake, tartare d’astice americano* condita con pomodoro, erba cipollina e maionese giapponese
- Veggie Selection
- €8
- Avocado, philadelphia, carote, cetriolo marinato, salsa green ed edamame*
- Shi’s Chicken
- €8
- Strisce di pollo* croccante, salsa tuna, lattuga, briciole di panko, philadelphia e salsa sushi
- Teriyaki Chicken
- €10
- Petto di pollo in salsa teriyaki, maionese giapponese, avocado, mandorle tostate e salsa sushi
Oshi (Riso E Pesce Pressato Con L’oshibako)
- Avocado & Salmon 6 pz
- €11.9
- Tartare di salmone, riso, avocado, semi di sesamo bianco e salsa sushi
- Original Rainbow 6 pz
- €12.8
- Salmone, tonno a pinne gialle*, branzino, avocado, riso, tartare di gambero argentino* crudo, philadelphia, salsa sushi, ikura* (uova di salmone keta*) e furikake
Temaki 1 pz
- Salmon
- €4.4
- Salmone, philadelphia, avocado, cetriolo marinato, sesamo bianco e nero
- Tuna
- €13.5
- Avocado, maionese giapponese e furikake guarnito con tartare di tonno a pinne gialle* condita con olio d’arachide, olio di sesamo, salsa di soia, sale ed erba cipollina, katsuobushi e salsa sushi
- Ebi Tempura
- €4
- Mazzancolla tropicale* in tempura di panko, tartare di gamberi argentini* crudi, salsa sushi, lattuga e sesamo bianco
- EBI
- €4.4
- Gamberi argentini* cotti, salsa spicy con Philadelphia, avocado, edamame* e sesamo bianco e nero
- Chicken
- €3.6
- Strisce di pollo* croccante, salsa green, lattuga, pomodoro e sesamo bianco
- Unagi
- €6
- Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra condita con salsa di soia), Philadelphia, salsa sushi e sesamo bianco
Sashimi (Pesce Crudo Tagliato a Fettine)
- Sake 3 pz
- €5
- Sashimi di salmone
- Suzuki 4 pz
- €5
- Sashimi di branzino
- Maguro 3 pz
- €6.5
- Sashimi di tonno a pinne gialle*
- Hiramasa 4 pz
- €6.5
- Sashimi di ricciola oceanica*
- Amaebi 4 pz
- €4
- Sashimi di gambero argentino* crudo
- Kisu 4 pz
- €4.5
- Sashimi di Kisu* (bay sillago*)
- Hotate 4 pz
- €6
- Sake Fumè 4 pz
- €4.5
- Sashimi di salmone affumicato
- Unagi 4 pz
- €7
- Sashimi di Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra condita con salsa di soia)
- Selection 7 pz
- €11
- Sashimi di gambero argentino* crudo 1pz, Suzuki 2pz, Sake 2pz, Maguro 2pz, accompagnati da zenzero marinato, wasabi, shiso verde e lime
- Mix 16 pz
- €24
- Sake 2pz, Maguro 2pz, Amaebi 2pz, Suzuki 2pz, Hotate 2pz, Kisu 2pz, Unagi 2pz, Hiramasa 2pz, Ikura* (uova di salmone keta*) accompagnati da zenzero marinato, wasabi, shiso verde e lime
Tartare( Selezione Di Tartare Battute a Coltello)
- Sake
- €11
- Tartare di salmone
- Amaebi
- €11
- Tartare di gambero argentino* crudo
- Maguro
- €14
- Tartare di tonno a pinne gialle*
- Mix
- €14
- Sake, Amaebi e Maguro
Nigiri (Riso Pressato Con Pesce Crudo Tagliato a Fettine) 2 pz
- Sake
- €11
- Tartare di salmone
- Suzuki
- €3
- Nigiri di branzino
- Amaebi
- €11
- Tartare di gambero argentino* crudo
- Maguro
- €14
- Tartare di tonno a pinne gialle*
- Hiramasa
- €3.5
- Nigiri di ricciola oceanica*
- Unagi
- €3.8
- Nigiri di Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra condita con salsa di soia)
- Sake Fumè
- €3
- Nigiri di salmone affumicato
- Kisu
- €3
- Nigiri di Kisu* (bay sillago*)
- Nigiri Original Taste 6 pz
- €8
- Nigiri Sake 1pz, Nigiri Suzuki 1pz, Nigiri Maguro 1pz, Nigiri Hiramasa 1pz, Nigiri Unagi 1pz, Nigiri Kisu 1pz, serviti in stile giapponese (wasabi e riso sushi)
- Nigiri Selection 8 pz
- €12
- Nigiri Suzuki 1pz, Nigiri Sake 1pz, Nigiri Amaebi 1pz, Nigiri Hiramasa 1pz, Nigiri Maguro 1pz, Nigiri Kisu 1pz, Nigiri Unagi 1 pz, Nigiri Sake Fumè 1pz
- Nigiri “Flambè” 6 pz
- €7.8
- Nigiri Suzuki 2pz, Salmon 2pz,Tuna 2pz, scottati alla fiamma con salsa Shi’s, sesamo bianco e erba cipollina
Shi’s Collection
- Mix Small 6 pz
- €8.8
- Uramaki Rainbow 1pz, Philadelphia 1pz, California 1pz, Sake Grill 1pz, Veggie 1pz, Spicy Salmon 1pz
- Mix Medium 12 pz
- €11.6
- Uramaki Rainbow 2pz, Philadelphia 2pz, California 2pz, Sake Grill 2pz, Veggie 2pz, Spicy Salmon 2pz
- Salmon
- €4.4
- Salmone, philadelphia, avocado, cetriolo marinato, sesamo bianco e nero
- Tuttocotto 16 pz
- €18
- Uramaki California 2pz, Sake Grill 2pz, Hosomaki Ebi 6 pz, Nigiri Sake Fume 4pz, Temaki Ebi 2pz
- Tuttocrudo 16 pz
- €18.8
- Uramaki Philadelphia 2pz, Rainbow 2pz, Hosomaki Salmon 4pz, Nigiri Tuna 2pz, Salmon 2pz, Suzuki 2pz, Temaki Tuna 2pz
- Veggie 16 pz
- €11
- Uramaki Veggie 4pz, Hosomaki Green 6pz, Nigiri Piquillo 2pz, Avocado 2pz, Temaki Veggie 2pz
- Tiger Party 20 Pz
- €24
- Uramaki Tiger 8pz, Hosomaki Green con tartare di salmone 4pz, Nigiri Salmon 3pz , Avocado 3pz, Temaki Salmon 2pz, il tutto guarnito con salsa sushi
- Sushi Party 30 Pz
- €35
- Uramaki california 2pz, rainbow 2pz, spicy salmon 2pz, hosomaki salmon 6pz, nigiri Salmon 4pz, tuna 4pz, amaebi 2pz, suzuki 2pz, sashimi sake 4pz, temaki ebi tempura 2pz
- Sushi Big Party 50 pz
- €55
- Uramaki california 4pz, philadelphia 4pz, sakè grill 4pz, rainbow 4pz, hosomaki tuna 6pz, Salmon 6pz, temaki salmon 1pz, tuna 1pz, nigiri amaebi 2pz, salmon 4pz, tuna 4pz, suzuki 4pz, Sashimi maguro 3pz, sake 3pz
- Uramix 4 32 pz
- €34
- Philadelphia 8pz, Tiger 8pz, Teriyaki Chicken 8pz, Japan flambè 8pz
- Uramix 6 48 Pz
- €48
- Philadelphia 8pz, Tiger 8pz, Teriyaki Chicken 8pz, Salmon tower 8pz, Japan flambè 8pz, Veggie selection 8pz
Componi La Tua Poke Bowl
- Poke Bowl 1
- €10
- 1 base, 1 proteina, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e 1 salsa
- Poke Bowl 2
- €12
- 1 base, 2 proteine, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e 1 salsa
- Poke Bowl 3
- €14
- 1 base, 3 proteine, fino a 3 verdure, fino a 2 finiture e 1 salsa
Componi La Tua Poke Bowl- Base
- Scegli 1 Base:
- Riso nero integrale • Riso sushi • Quinoa Mix BIO • Riso thai • Insalata (misticanza e lattuga)
Componi La Tua Poke Bowl- Proteine
- Scegli Il Numero E Tipo Di Proteine:
- Salmone crudo • Salmone alla piastra • Tonno a pinne gialle* crudo • Tonno a pinne gialle* alla piastra • Gamberi argentini* crudi • Gamberi argentini* cotti alla piastra • Kisu* (bay sillago*) • Strisce di pollo* croccanti • Straccetti di petto di pollo alla piastra in salsa teriyaki • Salmone affu
Componi La Tua Poke Bowl S- Verdure
- Puoi Scegliere Fino a 3 Verdure:
- • Carote alla julienne • Zucchine alla julienne • Verdure mix (zucchine e carote alla julienne saltate alla piastra) • Pomodori datterini • Cetrioli • Mango • Avocado • Alghe wakame* • Edamame* • Cappuccio marinato
Componi La Tua Poke Bowl - Finiture
- Aggiungi Fino a 2 Finiture:
- • Sesamo bianco • Sesamo nero • Sesamo al kimchi • Peperone piquillo • Furikake • Granella di nocciole • Mandorle tostate • Zenzero marinato • Germogli eduli
Componi La Tua Poke Bowl - Salse
- Completa Con 1 Salsa:
- • Salsa sushi • Maionese al wasabi • Salsa green • Maionese al basilico • Salsa sweet chili • Salsa spicy con Philadelphia • Salsa Shi’s • Salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu) • Maionese giapponese • Salsa al miso
Riso (a Scelta Tra Riso Thai O Riso Nero Integrale)
- Riso Pollo
- €7.4
- Riso saltato alla piastra con zucchine, petto di pollo, erba cipollina e salsa teriyaki
- Riso Fish
- €8
- Riso saltato alla piastra con gamberi argentini*, salmone, carote, zucchine, uovo, erba cipollina, salsa aromatizzata all’ostrica e salsa teriyaki
- Riso Pollo & Curry
- €6.4
- Riso saltato alla piastra con pollo* croccante, cipollotto, zucchine, erba cipollina, preparato al curry
- Riso Veggie
- €6
- Riso saltato alla piastra con carote, zucchine, pomodori datterini, erba cipollina, cipollotto, germogli eduli, uovo e salsa teriyaki
Yakisoba (Spaghetti Di Frumento)
- Yakisoba
- €9.4
- Noodles* saltati alla piastra con gamberi argentini*, salmone, erba cipollina, zucchine e salsa yakisoba
- Yakisoba Green
- €7.4
- Noodles* saltati alla piastra con zucchine, erba cipollina, carote, germogli eduli e salsa yakisoba
Udon (Spaghettoni Di Frumento)
- Udon Noci
- €9.8
- Udon saltati alla piastra con zucchine, gamberi argentini* e salsa alle noci
- Udon Fish
- €9.6
- Udon saltati alla piastra con carote, cipollotto, uovo, erba cipollina, tonno a pinne gialle*, gamberi argentini*, branzino, salsa teriyaki e salsa aromatizzata all’ostrica
Cooked
- Tuna Tataki
- €16
- Tonno a pinne gialle* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero, condito con salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu), servito con purè di patate dolci*, zucchine alla piastra e salsa sushi
- Salmon Saku
- €14
- Salmone scottato alla piastra condito con salsa Ponzu tartare (olio di sesamo, salsa Ponzu), servito con purè di patate viola*, carote alla piastra e salsa sushi
- Yaki Ebi
- €14.4
- Gamberi argentini* saltati alla piastra e conditi con salsa di soia, accompagnati da zucchine alla piastra, purè di patate viola*, granella di nocciole e salsa sushi
- Tori Katsu
- €11
- Petto di pollo in crosta di panko con cappuccio rosso marinato in aceto di riso, purè di patate dolci* e salsa yakisoba
Contorni
- Verdure Mix
- €4
- Verdure miste saltate alla piastra
- Cappuccio Marinato
- €3.5
- Cappuccio rosso marinato in aceto di riso
- Purè Di Patate Dolci
- €3.5
- Purè di patate dolci*
- Purè Di Patate Viola
- €4
- Purè di patate viola*
Traditional Desserts
- Nutella Roll 6 pz
- €4.5
- Roll di riso e cocco avvolto in una crêpe* guarnito con Nutella e cocco grattugiato
- Ice Mochi 2 pz
- €6.8
- Dolce* tipico giapponese a base di farina di riso e gelato in vari gusti: - tè verde - passion fruit - cacao e cocco
- Yuzu Tarte*
- €7
- Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa
- Choco Doroyaki
- €5
- Pancakes* farciti con Nutella® accompagnati da una pallina di gelato fiordilatte serviti con topping al cioccolato croccante e granella di nocciole
- Gyoza Mele
- €5
- Ravioli ripieni di mele* serviti con zucchero a velo e cannella
- Gelato
- €4
- Gelato al tè verde
- Sorbetto
- €4
- Zenzero e lime
Mini Desserts
- Coppetta Lamponi & Shiso
- €3.5
- Gelato al tè verde con salsa ai lamponi* e cialda di shiso verde zuccherata
- Coppetta Shangai
- €3.5
- Gelato al fiordilatte con Nutella, topping al cioccolato e granella di nocciole
- Coppetta Rocher
- €4.5
- Gelato al fiordilatte, topping al cioccolato Croccante, zucchero a velo oro perlato, Granella di nocciole e ferrero rocher
Acqua Dolomia
- Bottiglia in Vetro 500 ml
- €2
- Bottiglia in Vetro 750 ml
- €2.8
Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite
- Bottiglia in Vetro
- €3
- 330 ml
Galvanina Bio in Vetro
- Tè Al Limone / Tè Alla Pesca
- €4
- 355 ml
- Tè Verde / Tè Bianco Aromatizzato Ai Fiori Di Loto
- €4.5
- 355 ml
Birre
- Asahi Dry Alla Spina 5.2% vol
- €3.5
- 300 ml
- Asahi Dry 5.2 % vol
- €6
- 500 ml
- Kirin 5% vol
- €4
- 330 ml
- Sapporo 4.7% vol
- €4.5
- 330 ml
- Sapporo 5% vol
- €8
- 650 ml
- Iki-Aromatizzata Allo Zenzero 5.5 % vol
- €5
- 330 ml
- Peroni Senza Glutine 4.7 % vol
- €4.8
- 330 ml
Tè Caldi (Duphil)
- Tè Verde Sencha / Jasmine Tea / Chung Mee Limone / Sencha Ciliegia Tè Nero Deteinato / Tisana Zenzero E Limone
- €4
Ninki Ichi Umeshu
- Bicchiere 18 % vol
- €4
- Bottiglia 18% vol
- €45
Digestivi
- Amaro Nonino Quintessentia 35 % vol
- €5
- Amari
- €5
- Asahara Yuzushu Yuzu 12 % vol
- €6
- Asahara Anzu Apricot 12.5% vol
- €6
- Asahara Migori Mikan 12.5 % vol
- €6
Grappe
- Vendemmia Nonino 40 % vol
- €5
- Bicchiere
- Moscato Nonino 41% vol
- €6
- Bicchiere
Whisky
- Akashi Red Blended Whisky 40 % vol
- €6
- Bicchiere
- Nikka From the Barrel 51.4% vol
- €7
- Bicchiere
- Wild Turkey Rye 40.5 % vol
- €6
- Bicchiere
- Talisker 10y 45.8% vol
- €10
- Bicchiere
- Legavulin 16y 43 % vol
- €10
- Bicchiere
Rum
- Matusalem Gran Riserva 15y 40 % vol
- €5
- Bicchiere
- Zacapa Centenario 23y 40 % vol
- €9
- Bicchiere
Caffè
- Espresso / Decaffeinato / Orzo
- €1.5
- Caffè Corretto
- €2
Frequently Asked Questions
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