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Menu 2024 - Shi's Scalo Milano

Via Milano, 5, 20085, Locate di Triulzi

JapaneseAverage price €21

8.0

(370 reviews)

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Type of cuisine

Japanese

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Preset menus

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ALL YOU CAN SHI'S PRANZO LUN-VEN

€16.9 per guest

ALL YOU CAN SHIS CENA

€29 per guest

ALL YOU CAN SHI'S PRANZO SAB-DOM

€18.9 per guest

Poke 1

€10 per guest

Poke 2

€12 per guest

Poke 3

€14 per guest

Starters

Cappuccio marinato: €3.5
Cappuccio rosso marinato in aceto di riso
Ebi crock 4 pz: €8
Mazzancolle tropicali* impanate servite con salsa wasabi-mayo
Ebi sticks 3 pz: €9
Spiedini di mazzancolle tropicali* con semi di sesamo bianco serviti con pomodorini ciliegino confit*, salsa ostrica ed erba cipollina
Edamame: €3.5
Edamame* al vapore
Fagiolini al sesamo: €3.5
Fagiolini* con semi di sesamo bianco e olio di sesamo
Gyoza chicken 6 pz: €5
Ravioli di pollo e verdure* alla piastra accompagnati da salsa ponzu al sesamo
Gyoza ebi 6 pz: €9
Ravioli al vapore farciti con mazzancolle tropicali* accompagnati da salsa ponzu al sesamo
Gyoza pork 6 pz: €5
Ravioli di maiale* fritti accompagnati da salsa ponzu al sesamo
Involtini di mazzancolle 4 pz: €8.5
Involtini di mazzancolle tropicali* con salsa sriracha-mayo
Involtini primavera 6 pz: €4
Involtini con verdure* fritti serviti con salsa sriracha-mayo
Pollo croccante 6 pz: €5.5
Straccetti di pollo* fritti serviti con salsa sriracha-mayo
Takoyaki 4 pz: €7
Polpettine di polpo* tipiche giapponesi, maionese, salsa yakisoba e furikake
Verdure mix: €3.5
Verdure miste saltate alla piastra
Wakame: €3.5
Alghe wakame* leggermente piccanti
Yakitori 3 pz: €7
Spiedini di petto di pollo e semi di sesamo bianco serviti con fagiolini* con semi di sesamo bianco e olio di sesamo e salsa wasabi-mayo

Bao e tacos

Bao chicken 1 pz: €4
Panino gua bao* farcito con lattuga, salsa sriracha-mayo, strisce di pollo* croccante, semi di sesamo bianco e nero
Bao gambero e stracciatella 1 pz: €5.5
Panino gua bao* farcito con stracciatella, gamberi argentini* e salsa ponzu al sesamo
Bao pulled pork 1 pz: €4
Panino gua bao* farcito con cappuccio marinato e maiale sfilacciato
Bao salmon 1 pz: €4
Panino gua bao* farcito con tartare di salmone*, mazzancolla tropicale* impanata, philadelphia, semi di sesamo bianco e nero
Bao tonno e pomodorini 1 pz: €5.5
Panino gua bao* farcito con fettine di tonno a pinne gialle* scottato in crosta di semi di sesamo bianco e nero e pomodorini ciliegino confit*
Tacos chicken 1 pz: €4
Tortilla morbida di grano tostata con straccetti di pollo* fritti, cappuccio marinato, maionese e salsa yakisoba
Tacos salmon 1 pz: €4.5
Tortilla morbida di grano tostata con salmone*, avocado, salsa wasabi-mayo e uova di pesce volante indopacifico*
Tacos tricolore 1 pz: €4
Tortilla morbida di grano tostata con stracciatella, avocado, pesto e pomodorini ciliegino confit*

Nigiri e gunkan

Gunkan double salmon 2 pz: €4
Riso sushi, salmone*, tartare di salmone* ed erba cipollina
Gunkan double salmon flambé 2 pz: €4
Riso sushi, salmone* scottato alla fiamma e guarnito con semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
Gunkan double spicy tuna 2 pz: €5.5
Riso sushi, tonno a pinne gialle* e salsa sriracha-mayo
Gunkan gambero crudo 2 pz: €4
Riso sushi, gambero argentino*, zucchina e stracciatella
Gunkan phila 2 pz: €4
Riso sushi, salmone*, philadelphia ed erba cipollina
Gunkan tuna 2 pz: €5
Riso sushi, tonno a pinne gialle*
Gunkan tuna flambé 2 pz: €5
Riso sushi, tonno a pinne gialle* scottato alla fiamma e guarnito con semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
Gunkan veggie 2 pz: €3
Riso sushi, alghe wakame*, zucchina e stracciatella
Nigiri branzino 2 pz: €3
Riso sushi e branzino
Nigiri branzino flambé 2 pz: €3.5
Riso sushi e branzino scottato alla fiamma
Nigiri branzino special 2 pz: €3.5
Riso sushi, branzino, pomodorini ciliegino confit* e maionese
Nigiri crispy phila 2 pz: €3
Riso sushi in crosta di panko, tartare di salmone*, philadelphia e erba cipollina
Nigiri crispy salmon 2 pz: €3
Riso sushi in crosta di panko, tartare di salmone*, maionese e granella di nocciole
Nigiri ebi 2 pz: €2.5
Riso sushi, mazzancolle tropicali* cotte
Nigiri ebi special 2 pz: €3
Riso sushi, mazzancolle tropicali* cotte, salsa sushi e philadelphia
Nigiri gambero crudo 2 pz: €4.5
Riso sushi e gambero argentino*
Nigiri gambero crudo special 2 pz: €5
Riso sushi, gambero argentino* e purea ai lamponi
Nigiri salmon 2 pz: €3
Riso sushi e salmone*
Nigiri salmon flambé 2 pz: €3.5
Riso sushi e salmone* scottato alla fiamma
Nigiri salmon special 2 pz: €3.5
Riso sushi, salmone*, purea al mango e salsa ponzu al sesamo
Nigiri salmon fumé 2 pz: €3
Riso sushi e salmone affumicato
Nigiri salmon fumé special 2 pz: €3.5
Riso sushi, salmone affumicato, philadelphia e granella di pistacchio
Nigiri salmon fumé flambé 2 pz: €3
Riso sushi e salmone affumicato scottato alla fiamma
Nigiri tuna 2 pz: €3.5
Riso sushi e tonno a pinne gialle*
Nigiri tuna flambé 2 pz: €4
Riso sushi e tonno a pinne gialle* scottato alla fiamma
Nigiri tuna special 2 pz: €5
Riso sushi e tonno a pinne gialle*, maionese e polvere di tartufo
Nigiri flambé 6 pz: €9
Nigiri salmon 2 pz, tonno 2 pz, branzino 2 pz guarniti con salsa sriracha-mayo e semi di sesamo bianco
Nigiri mix 6 pz: €8.5
Nigiri salmon 1 pz, tonno 1 pz, branzino 1 pz, gambero crudo 1 pz, salmone affumicato 1 pz, ebi 1 pz

Hosomaki

Panko 4 pz: €8
Salmone* cotto, avocado, briciole di panko, salsa sriracha-mayo, erba cipollina e semi di sesamo bianco
Fried salmon 8 pz: €7
Hosomaki ripieno di avocado in crosta di panko farcito con tartare di salmone*
Fried tiger 8 pz: €8
Hosomaki ripieno di avocado in crosta di panko farcito con tartare di salmone* e salsa sushi
Hosomaki avocado 8 pz: €4
Alga nori, riso sushi e avocado
Hosomaki tuna 8 pz: €6
Alga nori, riso sushi e tonno a pinne gialle*
Hosomaki philadelphia 8 pz: €8
Salmone* ripieno di riso e philadelphia
Hosomaki salmon 8 pz: €5
Alga nori, riso sushi e salmone*

Rolls

Avocado salmon 10 pz: €11
Riso sushi, salmone*, philadelphia ricoperto con avocado, furikake e salsa sushi
Branzino 10 pz: €11
Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con branzino e guarnito con maionese, pomodorini ciliegino confit* e pesto
Chicken 10 pz: €8
Riso sushi, straccetti di pollo* fritti, cappuccio marinato e maionese ricoperto con avocado, salsa sriracha-mayo e granella di nocciole
Exotical 10 pz: €8
Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con semi di sesamo nero e guarnito con tartare di salmone* e purea al mango
Fuji 10 pz: €8
Riso sushi, philadelphia, avocado ricoperto con tartare di salmone*, uova di pesce volante indopacifico*, semi di sesamo bianco e nero e salsa ponzu al sesamo
Gambero 10 pz: €12
Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con furikake e guarnito con stracciatella, gamberi argentini* e salsa ponzu al sesamo
Green tiger 10 pz: €9
Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia ricoperto con branzino, avocado e salsa sushi
Hotate flambé 10 pz: €13
Riso sushi e avocado in crosta di panko farcito con gamberi argentini*, capasanta oceanica* scottata alla fiamma con salsa ponzu al sesamo
California 10 pz: €11
Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia avvolto da tonno a pinne gialle* in crosta di semi di sesamo bianco e nero scottato alla fiamma e guarnito con maionese
Philadelphia 10 pz: €8.5
Riso sushi, salmone*, philadelphia, avocado avvolto da semi di sesamo nero
Pulled pork 10 pz: €9.5
Riso sushi, philadelphia, avocado avvolto con semi di sesamo bianco e farcito con maiale sfilacciato, cappuccio marinato e salsa wasabi-mayo
Rainbow 10 pz: €11
Riso sushi, philadelphia, avocado ricoperto con fettine di salmone*, tonno a pinne gialle* e branzino
Salmon tower 10 pz: €10.5
Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con furikake e guarnito con tartare di salmone*, mandorle affettate e salsa wasabi-mayo
Salmon fumé 10 pz: €10
Riso sushi, avocado, philadelphia avvolto con salmone affumicato, stracciatella e granella di pistacchio
Spicy ebi 10 pz: €8
Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia guarnito con salsa sriracha-mayo e mandorle affettate
Spicy salmon 10 pz: €9
Riso sushi, avocado, philadelphia ricoperto con salmone*, granella di nocciole e salsa sriracha-mayo
Salmon thai 10 pz: €10
Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate e philadelphia avvolto da salmone* in crosta di semi di sesamo bianco e nero scottato alla fiamma e guarnito con salsa alle arachidi e salsa sushi
Tiger 10 pz: €11
Riso sushi, mazzancolle tropicali* impanate, salmone*, philadelphia, avocado e salsa sushi
Tokio flambé 10 pz: €11
Riso sushi, avocado, philadelphia avvolto con branzino e salmone* scottato alla fiamma e salsa sushi
Veggie truffle 10 pz: €9.5
Riso sushi, fagiolini* al sesamo ricoperto con furikake, maionese e polvere di tartufo

Collection

Collection flambé 20 pz: €19
Uramaki california 10 pz, hosomaki ripieni di mazzancolle tropicali* 6 pz, nigiri salmon flambè 2 pz, tuna flambè 2 pz
Collection salmon 20 pz: €18
Uramaki salmon tower 10 pz, hosomaki salmon 6 pz, nigiri salmon 4 pz
Collection cruda 20 pz: €22
Uramaki rainbow 10 pz, sashimi salmon 2 pz, tuna 2 pz, nigiri salmon 2 pz, tuna 2 pz, branzino 2 pz
Collection veggie 20 pz: €15
Uramaki veggie truffle 10 pz, hosomaki avocado 6 pz, nigiri avocado 4 pz guarnito con pomodorino ciliegino confit*
Tiger party 24 pz: €26
Uramaki tiger 10 pz, nigiri salmon 4 pz, avocado 4 pz, hosomaki avocado 6 pz farcito con tartare di salmone*. Il tutto guarnito con salsa sushi
Sushi party 36 pz: €35
Uramaki philadelphia 10 pz, california 10 pz, hosomaki salmon 6 pz, sashimi salmon 2 pz, tuna 2 pz, nigiri salmon 2 pz, tuna 2 pz, gambero crudo 2 pz
Uramix 40 pz: €36
Uramaki tiger 10 pz, california 10 pz, chicken 10 pz, philadelphia 10 pz

Sashimi e tataki

Sashimi branzino 4 pz: €4.5
Fettine di branzino
Sashimi gambero 4 pz: €6
Fettine di gambero argentino*
Sashimi salmon 3 pz: €4.5
Fettine di salmone*
Sashimi salmon fumé 4 pz: €4.5
Fettine di salmone affumicato
Sashimi special mix 10 pz: €13.5
Fettine di salmone*, tonno a pinne gialle*, branzino, gambero argentino* e salmone affumicato
Sashimi tuna 3 pz: €5
Fettine di tonno a pinne gialle*
Tataki salmon 4 pz: €6
Salmone* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero servito con salsa wasabi-mayo
Tataki tuna 4 pz: €7
Tonno a pinne gialle* scottato alla piastra in crosta di semi di sesamo bianco e nero servito con salsa wasabi-mayo

Tartare e marinati

Carpaccio mix: €8
Salmone*, tonno a pinne gialle*, gambero argentino* e branzino marinati in salsa ponzu al sesamo
Carpaccio salmon: €6
Salmone* marinato in salsa ponzu al sesamo
Carpaccio tonno: €8
Tonno a pinne gialle* marinato in salsa ponzu al sesamo
Cheviche mix: €9.5
Dadolata di salmone*, tonno a pinne gialle* e gambero argentino* marinati in salsa ponzu al sesamo, uova di pesce volante indopacifico*, erba cipollina
Cheviche salmon: €6.5
Dadolata di salmone* marinato in salsa ponzu al sesamo, uova di pesce volante indopacifico*, erba cipollina
Tartare gambero e lamponi: €13
Tartare di gambero argentino*, alghe wakame*, semi di sesamo nero e purea ai lamponi
Tartare salmone e avocado: €10
Tartare di salmone* con avocado, semi di sesamo bianco e salsa ponzu al sesamo
Tartare salmone e mango: €10.5
Tartare di salmone*, avocado e purea al mango
Tartare tonno e stracciatella: €15.5
Tartare di tonno a pinne gialle*, pomodorini ciliegino confit* e stracciatella
Tartare tonno e tartufo: €18.5
Tartare di tonno a pinne gialle* pomodorini ciliegino confit*, ciuffi di maionese e polvere di tartufo

Rice e noodles

Riso al vapore: €2.5
Riso con semi di sesamo bianco e nero
Riso fish: €9
Riso saltato con salmone*, mazzancolle tropicali*, uova e verdure miste
Riso pollo e curry: €8
Riso saltato con straccetti di pollo* fritti, zucchine e salsa al curry
Udon fish: €10.5
Udon saltati con salmone*, mazzancolle tropicali*, uova e verdure miste
Udon noci: €10
Udon saltati alla piastra con mazzancolle tropicali*, zucchine e salsa alle noci
Udon pollo e arachidi: €9
Udon saltati alla piastra con petto di pollo, zucchine, salsa alle arachidi e granella di nocciole
Yakisoba original: €11
Noodles* saltati alla piastra con salmone*, mazzancolle tropicali*, zucchine e salsa yakisoba
Yakisoba pollo e noci: €10.5
Noodles* saltati alla piastra con petto di pollo, zucchine e salsa alle noci
Yakisoba veggie: €8
Noodles* saltati con verdure miste, purea ras el hanout, purea al cocco e granella di nocciole

Acqua e soft drinks

Acqua frizzante 500 ml: €2
Bottiglia in vetro
Acqua naturale 500 ml: €2
Bottiglia in vetro
Coca cola 330 ml: €3.5
Bottiglia in vetro
Coca cola zero 330 ml: €3.5
Bottiglia in vetro
Fanta orange 330 ml: €3.5
Bottiglia in vetro
Sprite 330 ml: €3.5
Bottiglia in vetro
Tè freddo bio bianco 355 ml: €5
Bottiglia in vetro
Tè freddo bio limone 355 ml: €4.5
Bottiglia in vetro
Tè freddo bio pesca 355 ml: €4.5
Bottiglia in vetro
Tè freddo bio verde 355 ml: €5
Bottiglia in vetro

Birra

Asahi dry 300 ml: €4.5
Alc. 5,2% vol. . Spina 300 ml Bottiglia
Iki - aromatizzata allo zenzero 330 ml: €5.5
Alc. 5,5% vol. Bottiglia
Kirin 330 ml: €4.5
Alc. 5,0% vol. Bottiglia
Peroni senza glutine 330ml: €5
Alc. 4,7% vol Bottiglia
Sapporo: €8.5
Alc. 5,0% vol. Lattina 650 ml Bottiglia

Caffetteria

Caffe: €1.5
Caffe corretto: €2
Caffe decaffeinato: €1.5
Caffe orzo: €1.5
Tè e tisane duphil: €4
(chiedi allo staff)

Menu bimbi

Bao pollo + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Panino gua bao* farcito con maionese, lattuga e straccetti di pollo* fritti servito con patate* fritte
Bao gamberi + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Panino gua bao* farcito con maionese, lattuga e mazzancolle tropicali* impanate servito con patate* fritte
Riso pollo + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Riso saltato con straccetti di pollo* fritti
Riso gamberi + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Riso saltato con mazzancolle tropicali* impanate
Pollo crispy + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Straccetti di pollo* fritti serviti con patate* fritte e salsa maionese
Gamberi crispy + bibita: €8.5
Bibita inclusa. Mazzancolle tropicali* impanate servite con patate* fritte e salsa maionese
Addon bao dolce: €2
Panino gua bao* farcito con nutella® e granella di nocciole
Bibite a scelta fra
Acqua naturale, Acqua frizzante, Coca cola, Coca cola zero, Fanta orange

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