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Menu 2025 - Shiko Ramen 喜客拉面
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Last update
September 10, 2025
Type of cuisine
Asian
All food photos (11)
Antipasti
- Tofu marinato alle cinque spezie
- €5
- Involtini primavera (4 pz)
- €5
- Involtini primavera vegetariani, con germogli di soia. Ripieno con carota, cipolla, cavolo cappuccio.
- Polpette di gambero (4 pz)
- €6
- Croccanti fili di pasta avvolti attorno a tenere palline di gamberi, fritti fino a ottenere una doratura croccante.
- Anatra arrosto
- €10
- Edamame
- €4
- Snack leggero a base di edamame: fagioli di soia verdi, teneri e leggermente salati.
- Polpette di polpo (takoyaki)
- €5
- Palline di pastella cotte su piastra, ripiene di pezzi di polpo, cipollotto e zenzero, guarnite con salsa takoyaki, maionese e scaglie di bonito
- Patatine fritte
- €6
- Gamberetti fritti (12 pz)
- €10
- Un antipasto classico. Gamberi teneri e succosi, impanati a mano in una pastella leggera e fritti fino a ottenere una doratura perfetta e croccante. Perfetti come antipasto o piatto principale, serviti con una salsa agrodolce.
- Insalata giapponese goma wakame
- €5
- Insalata leggera e rinfrescante a base di alghe giapponesi, condita con sesamo e aceto di riso.
- Insalata di gamberi
- €5.5
- Gamberi scottati serviti su un letto di verdure fresche, condita con vinaigrette leggera o salsa al limone. Un'insalata fresca, leggera e ricca di proteine
- Insalata di mango
- €6
- Fresca e leggera insalata esotica con mango verde in julienne, lime, e con arachidi — ideale come contorno o antipasto estivo.
- Insalata di verdure
- €4.5
- Insalata fresca mista con verdure di stagione, condita con olio d'oliva e aceto balsamico.
- Insalata mango e avocato con gamberi
- €8.5
- Una piatta fresca con mango, avocato, gamberi, pomodoro, limone e salsa senape.
- Avocado con alga nori giapponese
- €5
- Delizioso avocado fresco accompagnato da croccanti alghe nori, wasabi e salsa soia，per un tocco leggero e raffinato ispirato alla cucina giapponese.
- Manzo marinato
- €7
- Manzo cotto lentamente in un brodo aromatico a base di salsa di soia, anice stellato e cannella. Tenero, profumato e ricco di sapore. Perfetto come antipasto freddo o piatto principale.
Ravioli & dimsum
- Ravioli di maiale al vapore
- €5
- Ripieno con maiale, cipollotto, zenzero e erba cipollina cinese.
- Ravioli di maiale alla piastra (gyoza)
- €5.5
- Ripieno con maiale, cipollotto, zenzero e erba cipollina cinese.
- Ravioli di pollo al vapore
- €5
- Gnocchi di pollo al vapore.
- Ravioli di pollo alla piastra (gyoza)
- €5.5
- Un piatto classico giapponese.
- Ravioli di manzo (4 pz)
- €6
- Delicati fagottini di pasta ripieni di saporita carne di manzo e verdure.
- Ravioli di anatra alla pechinese (4 pz)
- €6
- Ravioli raffinati con un delizioso ripieno di anatra laccata alla pechinese, un'esperienza gustativa unica.
- Ravioli con maiale char siu (4 pz)
- €6
- Saporiti ravioli ripieni di maiale alla brace cinese (char siu), un classico della cucina asiatica.
- Ravioli di verdure al vapore
- €5
- Ripieno con carota, cavolo cappuccio, shiitake,funghi orecchio di giuda, vermicelli di fagioli mung, bambù essiccato.
- Ravioli di verdure alla piastra (gyoza)
- €5.5
- Ripieno con carota, cavolo cappuccio, shiitake, funghi orecchio di giuda, vermicelli di fagioli mung, bambù essiccato.
- Ravioli di gamberi (4 pz)
- €6
- Shaomai di gamberi (4 pz)
- €6
- Ravioli al vapore con gamberi e verdure.
- Shaomai di gamberi alla piastra (4 pz)
- €6
- Ripieni di gamberi e un tocco di maiale, prima cotti al vapore e poi dorati sulla piastra per una base croccante.
- Mini baozi (4 pz)
- €5
- Bao al vapore con brodo e carne (maiale) all'interno
- Ravioli al vapore misti
- €6.5
- Ravioli cinesi al vapore assortiti, ripieni con carne (maiale, pollo), verdure e frutti di mare.
- Ravioli misti alla piastra
- €7
- Ravioli artigianali misti, dorati e croccanti : ravioli di maiale alla piastra, ravioli di pollo alla piastra, ravioli di verdure alla piastra, shaomai di gamberi alla piastra.
- Ravioli misti colorati al vapore
- €7
- Ravioli artigianali misti, cotti a vapore: ravioli di manzo, ravioli di anatra alla pechinese, ravioli con maiale char siu, ravioli di verdure al vapore.
Bao (2 pz)
- Bao di maiale al vapore
- €5
- Tipici panini cinesi al vapore, soffici e fragranti, ripieni con carne di maiale speziata.
- Bao di verdure al vapore
- €5
- Si tratta di un panino morbido cotto al vapore, con un ripieno di verdure miste come cavolo, carote e cipolla.
- Baozi al tofu
- €5
- Panini al vapore fatti a mano ripieni di tofu condito e verdure fresche e carne macinata (leggermente piccanti).
- Bao di maiale alla piastra
- €5.5
- Panino ripieno di carne di maiale, cotto alla piastra fino a diventare croccante alla base e morbido sopra. Spesso servito con semi di sesamo e cipollotto.
- Bao di verdure alla piastra
- €5.5
- Panino ripieno di verdure miste, cotto alla piastra: croccante sotto e morbido sopra. Spesso guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco.
- Bao di tofu alla piastra
- €5
- Panini croccanti saltati in padella con ripieno saporito di tofu (2 pz).
- Bao con al pollo grigliato
- €5
- Morbido panino al vapore ripieno di tenero pollo, verdure fresche e una salsa saporita, per un'esperienza di gusto bilanciata e deliziosa.
- Bao con maiale char siu
- €5
- Panino a forma di mezzaluna, cotto al vapore e farcito con maiale char siu, insalata fresca e salsa.
- Bao ripieni misti alla piastra (6 pz)
- €13
- Baozi artigianali misti, dorati e croccanti: bao di maiale alla piastra (2 pz), bao di verdure alla piastra (2 pz), bao di verdure alla piastra (2 pz).
- Bao dolce (2 pz)
- €5
- Bao dolce ripieno di crema
Ramen
- Ramen con maiale char siu
- €13
- La base della zuppa è fatta di brodo e guarnita con maiale alla griglia jin xu, verdure, cipollotti, porri, mais, germogli di bambù, alghe e uova sottaceto.
- Ramen piccante al miso con char siu
- €13
- Un ricco brodo di tonkotsu si unisce ai sapori piccanti e complessi del miso speziato, accompagnato da succose e tenere fette di char siu: ogni boccone è una vera soddisfazione.
- Ramen al miso con char siu
- €13
- Un classico ramen giapponese con brodo ricco a base di miso, noodles freschi e generose fette di tenero maiale chashu. Un gusto profondo e avvolgente.
- Ramen con manzo
- €13
- Deliziosa zuppa di ramen con noodles artigianali, servita in un brodo ricco e saporito, accompagnata da teneri e succulenti pezzi di manzo selezionato.
- Ramen con fettine di manzo e pomodoro
- €13
- Ramen in brodo saporito, arricchito da teneri pezzi di manzo e una vellutata salsa di pomodoro, un perfetto connubio di gusti ricchi e avvolgenti.
- Ramen kakiage
- €13
- Il nostro speciale brodo ricco di ossa di maiale (tonkotsu) o di salsa di soia (shoyu) è guarnito con pollo giapponese dorato e appena fritto. Il pollo croccante, una volta immerso nel brodo caldo, crea un perfetto equilibrio tra consistenza e sapore.
- Ramen chicken katsu
- €13
- Ramen in brodo di miso con pollo grigliato, salsa teriyaki, cavolo cinese, pak choi, bambù, cipollotto, cipolla fritta e uovo marinato.
- Ramen con spiedini di pollo
- €13
- Brodo caldo e avvolgente con noodles, impreziosito da succulenti spiedini di pollo grigliato, per un’esperienza gustativa autentica.
- Ramen con gamberi in tempura
- €14
- Una ciotola fumante di ramen guarnita con gamberi fritti croccanti vi regalerà il classico sapore giapponese
- Ramen con spiedini di gamberi
- €13.5
- Noodles in brodo delicato, accompagnati da gamberi freschi grigliati su spiedino, per un perfetto equilibrio tra sapori delicati e intensi.
- Ramen con gamberoni
- €13.5
- Un piatto di ramen ricco e saporito, con abbondanti gamberi succulenti, noodles freschi e brodo aromatico.
- Ramen con anguilla grigliata (unagi)
- €15
- Pregiati noodles in brodo saporito, accompagnati da fette di anguilla grigliata glassata con salsa dolce, un classico della tradizione giapponese.
- Ramen vegano con tofu
- €11
- Noodles immersi in un brodo vegetale aromatico, accompagnati da tofu morbido e verdure fresche, per un piatto leggero, sano e gustoso.
- Zuppa con wonton
- €10
- Un classico comfort food. Wonton fatti a mano, generosamente farciti, immersi in un brodo profumato e guarniti con verdure fresche. Il modo perfetto per iniziare un pasto.
- Zuppa di ravioli (8 pz)
- €10
- Ramen miso con verdure
- €11
- Un'abbondante ciotola di miso ramen, con un brodo saporito e una selezione di verdure fresche e croccanti.
Curry don
- Riso al curry con manzo grasso alla salsa satay
- €13
- Curry corposo che si fonde con il sapore unico della salsa satay, accompagnato da fettine di manzo tenere che si sciolgono in bocca, per una sensazione di piena felicità.
- Riso con cotoletta di pollo al curry
- €12.5
- Riso al vapore servito con salsa al curry giapponese e una croccante cotoletta di pollo dorata, per un connubio di comfort food e croccantezza
- Riso con gamberi in tempura al curry
- €13.5
- Gamberi in tempura leggeri e croccanti, adagiati su riso caldo e accompagnati da una delicata salsa al curry dal gusto dolce e speziato.
- Riso con pollo al curry giallo
- €12
- Bocconcini di pollo fritto alla giapponese (karaage), serviti su riso con un ricco curry speziato. Croccantezza e intensità in ogni boccone. Pollo al curry giallo con ciotola di riso: teneri pezzi di pollo e patate in un ricco e aromatico curry giallo, serviti su un letto di riso.
- Riso con gamberi al curry rosso
- €13
- Riso al curry rosso con gamberi: teneri gamberi e verdure fresche in una ricca salsa al curry rosso aromatizzata al cocco, serviti su un letto di soffice riso.
- Riso con tofu al curry vegano
- €11
- Una proposta vegana con tofu morbido servito su riso al vapore e curry vegetale delicato, arricchito con verdure di stagione.
Primi saltati
- Riso alla cantonese
- €5.5
- Riso fritto in stile cantonese con uova, prosciutto, piselli e carote, un grande classico della cucina cinese dal gusto delicato e familiare
- Riso saltato con gamberi
- €6.5
- Riso saltato al wok con gamberi freschi, uova e verdure croccanti. Un piatto fragrante e bilanciato, pronto per essere gustato in ogni stagione.
- Riso con anguilla grigliata (unagi)
- €15
- Un classico della cucina giapponese, anguilla di acqua dolce marinata e grigliata alla perfezione, servita su un letto di riso bianco profumato con salsa dolce e saporita.
- Riso saltato speciale
- €8
- Riso saltato alla piastra con teneri straccetti di manzo e maiale, mais e salsa di soia aromatica. Un’esplosione di sapori intensi e bilanciati
- Riso saltato con verdure
- €5.5
- Riso fritto al wok con un mix colorato di verdure fresche di stagione: carote, piselli, cipolla e peperoni. Un piatto leggero, fragrante e 100% vegetale
- Ramen saltati con verdure
- €7
- Ramen saltati con un mix di verdure fresche (zucchine, carote, piselli), insaporiti con aglio, salsa di soia e un filo di olio di sesamo.
- Ramen saltato con gamberi
- €8
- Ramen saltati in padella con gamberi freschi, verdure croccanti e uovo strapazzato, conditi con salsa di soia e un tocco di aglio
- Spaghetti di riso saltati con verdure
- €6.5
- Sottili spaghetti di riso saltati al wok con verdure fresche di stagione. Leggero, profumato e completamente vegetariano.
- Spaghetti di riso saltati con gamberi
- €7
- Sottili spaghetti di riso saltati al wok con gamberi, verdure fresche e salsa di soia. Un piatto leggero, fragrante e ricco di sapore marino
- Spaghetti di soia saltati con gamberi
- €7
- Un piatto leggero e gustoso, con sottili vermicelli di riso saltati al wok insieme a succulenti gamberi, verdure fresche e un delicato tocco di salsa di soia
- Spaghetti di soia saltati con verdure
- €6.5
- Sottili spaghetti di riso saltati in padella con verdure fresche di stagione. Leggeri, profumati e saporiti
- Udon con verdure saltate
- €6.5
- Spessi noodles giapponesi saltati al wok con verdure fresche di stagione, in salsa leggera di soia e sesamo. 100% vegetale
- Udon con gamberi
- €8
- Udon giapponesi in brodo leggero o saltati con gamberi freschi e verdure croccanti, per un gusto delicato e raffinato
- Riso bianco
- €2
Secondo
- Cotoletta di pollo fritta
- €8
- Petto di pollo impanato e fritto, croccante fuori e tenero dentro. Servito caldo con salsa tonkatsu
- Gamberi con verdure miste
- €10
- Gamberi succosi saltati in padella con croccanti verdure dell'orto, guarniti con un tocco di soia e zenzero per un delicato equilibrio di note saporite e fresche
- Gamberi al pepe e sale
- €10
- Mapo tofu
- €8
- Pollo al mango
- €9.5
- Tenero petto di pollo accompagnato da una vellutata salsa al mango, per un connubio di sapori dolci e leggermente esotici
- Spiedini di pollo (3 pz)
- €7
- Pollo alla griglia su spiedino, in stile yakitori, glassato con salsa teriyaki
- Spiedini di gamberi (3 pz)
- €8
- Gamberi marinati e grigliati su spiedino, serviti con salsa giapponese dolce-soia
- Karaage (pollo fritto giapponese)
- €9
- Bocconcini di pollo marinati in salsa di soia, zenzero e aglio, poi fritti fino a diventare croccanti all'esterno e succosi all'interno. Uno dei piatti più amati della cucina giapponese
- Tempura di gamberi (3 pz)
- €11
- Gamberi avvolti in pastella leggera e fritti alla giapponese, croccanti e delicati
- Tempura di verdure
- €8
- Verdure di stagione (zucca, melanzane, patate dolci, funghi) fritte in pastella tempura leggera: croccanti e ariose. Servite con salsa tentsuyu giapponese e daikon grattugiato
- Tofu della casa
- €8
- Tofu dorato in padella e verdure fresche saltate insieme in una salsa agrodolce e saporita a base di salsa di soia. Un piatto casalingo cinese semplice ma ricco di gusto, perfetto da accompagnare al riso
- Verdure miste saltate
- €7
- Un mix stagionale di carote, zucchine, peperoni, broccoli e taccole saltate a fiamma vivace in wok con aglio, olio extravergine d’oliva, salsa di soia e un tocco di zenzero: croccanti, colorate e profumate
- Cavolo pechinese
- €8
- Gamberi al curry rosso giapponese
- €13
- Gamberi succulenti in salsa di curry giapponese dal sapore dolce e leggero
- Pollo al curry giallo giapponese
- €11
- Bocconcini di pollo cotti con verdure in una salsa cremosa al curry giallo giapponese, con note dolci e speziate. Un piatto aromatico ma non piccante, ideale per tutti i palati
- Tofu al curry giapponese
- €9
- Un confortante piatto di curry giapponese dal sapore dolce e umami, servito con cubetti di tofu fritti e riso bianco. Un'alternativa vegetariana gustosa
Dolce
- Mochi al caramello (2 pz)
- Mochi al cioccolato (2 pz)
- €5
- Chocolate mochi (2 pz)
- €5
- Mochi alla matcha (2 pz)
- €5
- Mochi al mango (2 pz)
- €5
- Mochi al coco (2 pz)
- €5
- Granita al latte (gusto di mango)
- €6.5
- Dessert freddo taiwanese a base di ghiaccio tritato soffice, tipo granita e con latte condensato e frutta fresca o biscotti
- Granita al latte (gusto di ciccolate)
- €6.5
- Dessert freddo taiwanese a base di ghiaccio tritato soffice, tipo granita e con latte condensato e frutta fresca o biscotti
- Gelato
- €4.5
- Il gusto classico e puro del gelato artigianale
- Gelato al litchi con polpa
- €5.5
- Macedonia
- €5
- Dorayaki
- €4.5
- Dolci tradizionali giappones
Bevande
- Acqua naturale 500ml
- €2
- Acqua frizzante 500ml
- €2
- Acqua naturale 75cl
- €3
- Acqua frizzante 75cl
- €3
- Coca-cola
- €3
- Coca-cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Te limone
- €3
- Te pesca
- €3
- Te calda
- €3
- Cafe
- €1.5
Bevande alcoliche
- Asahi (500ml)
- €5
- Birra giapponese “asahi super dry” – gusto secco e rinfrescante
- Moretti (660ml)
- €5
- Tsingtao (640ml)
- €5
- Sakè
- €3.5
- Vino rosso della casa
- €4.5
- Vino bianco della casa
- €5
- Cerreto piano morellino di scansano (0.75/lt)
- €22
- Pianirossi vermentino noctua DOC (0.75/lt)
- €24
- Spinelli tratturo pecorino terre di chieti (0.75/lt)
- €24
- Roagna barbera d'alba (0.75/lt)
- €25
- Col del sole prosecco superiore extra dry DOCG
- €24
- Nani dei berti - prosecco superiore valdobbiadene DOCG brut
- €24
Grappa
- Amaro
- €3.5
- Grappa cinese
- €3.5
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