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Menu 2024 - 食尚轩ShiShangXuan
8.5/10
19
食尚轩ShiShangXuan
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Type of cuisine
Chinese
Antipasto
- Arachidi bollito
- €6
- Arachidi con guscio bollito nell' acqua e sale
- Edamame
- €5
- Edamame con guscio bollito nell'acqua e sale
- Cetriolo in salsa di soia e salsa piccante
- €6
- Daikon in agrodolce
- €5
- Daikon marinato in aceto e zucchero
- Insalata di prezzemolo cinese e gamberett
- €7
- Insalata di prezzemolo cinese e i gamberini essicati con salsa di soia e aceto
- Insalata di spinaci
- €6
- Arachidi tostati e spinaci bolliti in salsa di soia e aceto
- Tofu e uova centenario
- €6.5
- Tofu e uova centenario (l'uova fermentato della tradizione cinese) in salsa di soia, aceto e olio di sesamo
- Tortina di pesce cinese
- €8
- Torta di pesce della trazione wenzhounese cotto al vapore, mangiato generalmente con la salsa di soia e aceto
- Zampone brasato
- €7
- Zampone brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Trippa brasato
- €7
- Trippa brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Testa d'oca brasat (/1pezzo)
- €3.5
- Seppie brasato
- €10
- Seppie brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Pollo affumicato
- €12
- Pancetta fritto
- €7
- Pollo bollito con salsa piccante
- €10
- Pollo bollito in bianco accompagnato con la salsa d'aglio
- Pollo bollito con salsa piccante
- €10
- Pollo bollito in bianco accompagnato con la salsa d'aglio
- Zampe di anatra al wasabi
- €12
- Zampi d'anatra disossato servito con la salsa al wasabi
- Zampe di pollo in salsa piccante
- €7
- Zampi di pollo disossato servito con la salsa piccante ad olio rosso
- Orecchie di maiale brasato
- €6
- Orecchie di maiale brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Orecchie di maiale brasato
- €6
- Orecchie di maiale brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Manzo brasato
- €8
- Manzo brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
- Manzo all'insalata
- €12
- Insalata con manzo e prezzemolo con la salsa piccante
- Carpaccio di carne brasato essiccato
- €8
- Fettine di carne di maiale speziati ed essicato della tradizione Wenzhou, gusto dolciastro
- Lingua d'anatra brasato
- €10
- Ligua d'anatra brasato della tradizione Wenzhouo
- Anatra brasato in salsa di sesamo e soia
- €12
- L'anatra brasato con soia e olio di sesamo della tradizione wenzhou
- Ombrina essiccato e cotto al vapore
- €10
- Insalata di polipo e rucola
- €10
- Insalata di polipo con le rucole
- Insalata di medusa e funghi enoki
- €10
- Classico piatto cinese delle zone costiera
- Cotoletta di gamberi con mais
- €8
- Crudo di granchi con la salsa ponzu
- €9
- Spaghetti di amido all'insalata
- €8
Primo
- Riso con costolette di maiale e taro
- €10
- Riso shishangxuan
- €12
- Ravioli shanfen
- €10
- Ravioli fatto dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne
- Ravioli alla piastra (/8 pezzi)
- €7
- Carne
- Ravioli di gamberi con uova e erba cipollina cinese (/ 8 pezzi)
- €7
Carne
- Testa d'oca al sale e pepo (/2pz)
- €8
- Zampone al sale e pepe
- €10
- Pancetta doppio salto
- €7
- Zampone hongshao
- €10
- Lonza al peperoncino
- €7
- Lonza in salsa yuxiang
- €7
- Lonza in salsa jing jiang
- €15
- Fegato di maiale saltato
- €10
- Guobaorou
- €12
- Budello d'oca con erba cipollina cinese
- €13
- Budello di maiale con tofu di sague
- €10
- Costine in agrodolce
- €10
- Costine in salsa piccante
- €10
- Pancetta brasato con meicai
- €15
- Pollo in agrodolce
- €8
- Pollo imperiale
- €8
- Pollo sanbei ji
- €10
- Manzo saltato con cumino
- €10
- Vitello al pepe nero
- €10
- Vitello con peperoncino/peperoncino in salamoia
- €10
- Vitello con funghi cardoncello
- €10
- Gamberi al sale pepe
- €12
- Gamberi con aglio al vapore
- €13
- Gamberi con l'uovo
- €10
- Gamberi con verdure
- €10
- Gamberi imperiale
- €10
- Gamberi agrodolce
- €10
- Mazzancole bollito al sale (sq)
- Gamberi in salsa maggi
- €12
Pesce
- Lumache di mare saltato
- €12
- Granchio con lo zenzero e cipolla
- €15
- Granchio in salsa piccante
- €15
Piastra e scodella
- Manzo su padella di ghisa
- €10
- Gamberi su padella di ghisa
- €12
- Ciuf di calamari su padella di ghisa
- €13
- Tofu giapponese su padella di ghisa
- €10
- Taro su padella di ghisa
- €10
- Cavolo cappuccio in scodella
- €8
- Budello di maiale in scodella
- €13
- Cavol ore in scodella
- €8
- Funghi secchi trifolati in corna di cervo
- €10
Verdure
- Tofu affumicato con sedano
- €7
- Mapo tofu
- €7
- Cavolo cinese in brodino
- €12
- Lattuga in salsa ostrica
- €6
- Gombo al vapore in salsa di soia
- €8
- Luffa casereccio
- €7
- Patate al agropiccante
- €6
- Le tre delizie della terra
- €7
- Melenzane in salsa yu xiang
- €7
- Spinaci d'acqua all'aglio e olio
- €6
- Spinaci all'aglio e olio
- €6
- Pakchoi all'aglio e olio
- €6
- Foglie di crisantemo saltato
- €7
- Bamboo zizania casereccio
- €7
- Zucca amaro saltato
- €7
Speciale
- Arancia e passion fruit
- €7
- Mojito analcolico
- €7
- La gioia del cielo azzurro
- €7
- Kumquat e limon
- €7
- Uova sbattute con latte di cocco
- €8
- Cheese cake
- €5
- Tiramisu
- €5
- Flute pina colada
- €5
- Coppa pistacchio
- €5
- Millefoglie
- €5
- Coppa mascarpone e fragola
- €5
- Sorbetto limone
- €5
- Panda gelato
- €5
Vino e liquore cinese
- Liquore
- €10
- Acquavite
- €10
- Vino goji
- €10
- Vino di prugne
- €15
- Vino di famiglia confuciano
- €35
- Vino di famiglia confuciano
- €35
- Wuliangye
- €188
- Luzhou laojiao
- €42
Bibite
- Acqua naturale 50cl
- €2
- Acqua naturale 75cl
- €3
- Acqua gassata 50cl
- €2
- Acqua gassata 75cl
- €3
- Te calda
- €5
- Latte di soia 1l
- €5.5
- Latte di cocco 300ml
- €3.5
- Latte di coco cinese piu' venduta in cina
- Latte di cocco con uova (caldo)
- €12
- Mix di latte di cocco e uova sbatutto riscaldato
- Wang lao ji 200ml
- €3
- Bevanda tradizionale al erba cinese
- Estathe limone
- €3
- Estathe pesca
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca zero
- €3
- Sprite
- €3
- Fanta
- €3
Birra
- Birra altenmünster alla spina 0.4l
- €5
- Birra moretti 66cl
- €4
- Birra heineken 66cl
- €4
- Birra cinese tsingtao 65cl
- €4.5
Vino sfuso
- Vino bianco/rosso della 0.25l
- €3.5
- Vino bianco/rosso della 0.5l
- €6
- Vino bianco/rosso della 1l
- €114
Spumante
- Muller thurgau frizzante IGP zugna
- €18
- Millage prosecco DOC treviso brut
- €15
- Millage valdobbiadene superiore DOCG
- €18
- Col sandago valdobbiandene DOCG
- €22
- Col sandago spumante brut rose
- €23
Vino bianco
- Erbaluce di caluso DOCG tenuta roletto
- €15
- Roero arneis DOCG careglio
- €18
- Greco di tufo DOCG crogliano
- €20
- Vermentino di gallura DOCG "rias" tenute gregu
- €22
- Gewurztraminer trentino DOP
- €24
Vino rosso
- Morellino di scansano DOCG falorni
- €20
- Ruchè DOCG castagnole monferrato montalbera
- €24
- Barbaresco DOCG balbi soprani
- €35
- Barolo DOCG "sovagna" cravanzola
- €46
- Amarone della valpolicella DOCG marchese bassini
- €48
- Brunello di montalcino DOCG falorni
- €56
Vino dolce
- Moscato d'asti DOCG balbi soprani
- €20
Caffe
- Caffe' macchiato
- €1.5
- Caffe'doppio
- €1.5
- Caffe' dec
- €2.5
- Caffe' dec macchiato
- €1.5
- Caffe' d'orzo
- €1.5
- Caffe' ginseng
- €1.5
- Caffe' corretto
- €2
Liquore
- Amaro
- €3
- Grappa
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Amaro lucano
- €3
- Crema pistacchio
- €3
- Grappa bianca
- €3
- Grappa di bambu
- €3
- Grappa di riso
- €3
- Grappa di rosa
- €3
- Grappa gialla
- €3
- Grappa ginseng
- €3
- Jagermeister
- €3
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Meloncello
- €3
- Mirto
- €3
- Montenegro
- €3
- Sam simone
- €3
- Sambuca
- €3
- Unicum
- €3
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