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Insider
Menu 2024 - Shoro Italian Sushi Experience
Strada Vicinale Savona, 47, 10046, Poirino
JapaneseAverage price €30
9.5
(522 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
All food photos (278)
+274
Preset menus
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Shoro meat experience - carne
€40 per guestShoro start experience - carne e pesce
€35 per guestShoro fish experience - pesce
€45 per guestAppetizer
- Edamame
- €5
- Wakame
- €5
- Gamberi in tempura panko 3pz
- €7
- Involtino "autunno" 3pz
- €7
- Funghi, salsiccia, salsa teriyaki e burrata
- Involtino "primavera" 3pz
- €6
- Ripieno di verdure e salsa teriyaki
- Crocchè di patate
- €5
- Salmone e tonno accompagnato da maionese al porro
- Verdure in tempura
- €4
- Involtino "estate"
- €7
- Involtino di gambero con salsa agrodolce
- Polpo rosticciato
- €13
- Crema di edamame e zucchine, patate croccanti
Uramaki - pesce
- California
- €10
- Salmone, avocado, gambero bollito, filadelfia allo zafferano, tobikko
- Spicy roll
- €12
- Salmone e tonno, salsa spicy, togarashi, cipollotto
- Pianalto ebi fry
- €11
- Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki
- Tropical eby fry
- €12
- Gambero in tempura, mango, branzino, salsa goma, lime
- Shoro maki
- €15
- Salmone, avocado, gambero rosso, salsa ponzu, lime/arancia, tobiko
- Green ikura
- €12
- Salmone, mango, avocado, maionese, uova salmone
- Rainbow
- €14
- Salmone, mango, tonno, ricciola, maionese, salsa ponzu, lime
- Kobe maki
- €25
- Gambero in tempura, avocado, wagyu, teriyaki
- Black truffle
- €15
- Branzino, avocado, anguilla, maionese, petali di tartufo nero
- Seito maki
- €16
- Tonno, foie gras, porro croccante, maionese e tonno esterno
- Hotate fusion
- €16
- Capasanta in tempura, avocado, salmone esterno, burrata e mandorle
- Veg maki
- €9
- Avocado, pomodorini sott’olio, bottarga d’uovo
- Shinsen maki
- €12
- Gambero bollito, avocado, salmone esterno e maionese al cetriolo
- Soft crab
- €20
- Granchio dal guscio morbido in tempura, maionese leggera al wasabi e uova tobiko
- Minami special
- €18
- Gambero in tempura, avocado esterno, stracciata di bufala, olio evo e tartare di gambero rosso
- Tataki roll
- €15
- Tonno in tataki, mango, daikon, maionese e porro croccante
- Muru kay
- €12
- Zucchina e avocado, avocado esterno, salsa al gorgonzola e cozze in tempura profumate all'aglio
Uramaki - carne
- Calabra
- €10
- Salsiccia “alla moda di bra”, peperoni, ‘nduja
- Nora maki
- €10
- Pollo fritto, zucchine, mandorle, maionese teriyaki
- Fassona gentile
- €11
- Fassona piemontese, melanzane in tempura, nocciole, salsa tartara
- Nashinassa
- €11
- Fassona piemontese, robiola, composta di fichi, noci
- Zola maki
- €11
- Fassona, gorgonzola, noci, pere caramellate
- Wagyu roll
- €22
- Wagyu, verdure in tempura, teriyaki
- Piemont taste
- €12
- Salsiccia alla moda di bra, bottarga d’uovo, petali di tartufo nero
- Fassona spicy
- €10
- Fassona, salsa spicy, cipollotto
- Chicken spicy
- €10
- Pollo fritto, peperoni alla ‘nduja, crema al parmigiano e arachidi
- Gioro maki
- €10
- Salsiccia, friarielli, crema al parmigiano, finocchietto in tempura
- Noramaki 2.0
- €12
- Pollo fritto, avocado esterno maionese shoro e mandorle tostate
- Pulled roll
- €12
- Pulled pork, patate croccanti e salsa avocado, yogurt e limone
- Spicy pork
- €12
- Pulled pork, cipolle croccanti e salsa all'nduja
- Normall
- €10
- Melanzana in tempura, crema di pomodori e ricotta salata
Hosomaki - pesce
- Quello fritto
- €8
- Salmone, robiola maggiorana, lime, pepe rosa
- Shake ikura
- €7
- Salmone esterno, avocado interno, salsa ponzu, uova di salmone
- Maguro masago
- €7
- Tonno, mango, salsa goma, masago
- Unagi
- €8.5
- Zucchine in tempura, robiola al limone, anguilla in salsa teriyaki
Hosomaki - carne
- Hokori
- €6
- Zucchine, salsiccia scottata, maionese e bottarga d’uovo
- Yasai
- €6
- Verdure in tempura, robiola al limone, tartare di fassona
Gunkan - pesce
- Bronte
- €6.5
- Salmone, salmone scottato, crema di burrata, pistacchi, olio evo
- Red king
- €8
- Salmone, gambero rosso, salsa ponzu, tartufo nero
- Tobu
- €8
- Salmone, capasanta in tempura, guakamole
- Combo
- €7
- Branzino, anguilla, teryaki, sale maldon
- Nori spicy
- €6
- Alga nori, tonno, salmone, salsa spicy, uova tobikko
Gunkan - carne
- Carbonara veg
- €4
- Zucchina, pecorino, tuorlo d’uovo
- Reddy
- €5
- Bacon, polpettine di salsiccia, bufala e nocciole
- Carbonara
- €5
- Bacon, pecorino, tuorlo d’uovo
- Black fassona
- €5
- Zucchine, fassona piemontese, petali di tartufo nero
- Contessa
- €5
- Lardo di colonnata i.g.p., miele d’acacia, granella di noci
Nigiri balls
- Shake balls
- €6
- Salmone, bottarga d’uovo, burrata
- Maguro balls
- €6
- Tonno, salsa ponzu, caramello al lime
- Hamachi balls
- €6
- Ricciola scottata, maionese agli agrumi, pepe rosa
- Fassona, burrata, bottarga d'uovo e petali di tartufo
- €5
- Fassona, peperoni all'nduja e teriyaki
- €5
- Fassona al gorgonzola, pere e caramello
- €5
Sashimi
- Salmone
- €9
- Ricciola
- €10
- Tonno
- €11
- Mix 6 pz
- €12
- Mix premium 8 pz
- €20
Temaki
- Temaki nora
- €6
- Fassona fusion
- €7
Gyoza
- Carote, funghi e nocciole
- €7
- Pulled pork all’interno, gel mela e limone, corallo alla paprika
- €7.5
- Pesce bianco, patate e olive taggiasche all’interno, crema di edamame, sesamo e panko croccante
- €8
Tartare
- Salmone, zucchina, crema di burrata, granella di pistacchi di bronte
- €10
- Tonno, mango, salsa ponzu, uova tobikko
- €13
- Ricciola, mango, salsa goma, mandorle tostate
- €12
- Fassona, zucchina, crema di burrata affumicata, granella di nocciole
- €9
Dolci tentazioni
- Cremoso al cioccolato bianco e the matcha, coulis di lamponi, terra al cioccolato
- €6
- Tiramisù di shoro
- €6
- Panna cotta al bamboo, frutto della passione, crumble al cioccolato
- €6
- Mousse di ricotta, fichi caramellati, mou salato, croccante alla vaniglia
- €6
Shoro balls
- Degustazione
- €15
- Fassona piemontese, stracciatella, granella di nocciole i.g.p. ; fassona piemontese, robiola maggiorana, limone; fassona piemontese, maionese teriyaki, mandorle tostate; salsiccia "alla moda di bra", crema di burrata, bacon, arancia; salsiccia "alla moda di bra", salsa senape miele, cipolla croccant
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